茜的美食記

 

 

               

 

 

  生魚片~牡丹蝦.迦納.青甘魚.白旗魚.鮪魚都是當季最盛產鮮美的生魚片~      

牡丹蝦肉質吃起來相當彈牙,毫無腥味有夠青! 

  這幾種生魚片吃起來肉質都相當細緻, 入口極化而且油質豐富~                表面煎的金黃酥脆,吃一口會覺得肉質緊實,咀嚼到後面有點小乾澀~搭配蔬果醬沾更棒~       明太子烤明蝦~這隻明蝦也太大隻了,蝦肉上面佈滿了明太子,迫不及待嘗一口會感受到蝦殼的香氣陣陣飄過來,明蝦肉質吃起來彈牙,咀嚼起來會感受到蝦卵在嘴巴跳躍,波波波的聲音,這道料理可是我今天最愛的一道料理唷~               妳看看這進口干貝好大一顆,面積已佔據整隻湯匙,我還拿出50元相比對,是不是真材實料嚇死人~    干貝咬一口會感受到那甜甜的海鮮甜鎖在干貝裡頭,干貝越咀嚼越甜,真的是人間極品~          鮮魚味噌湯~    湯頭喝起來很甘甜,紅甘魚肉細緻有彈性好喝~    握壽司~比目魚&白干魚     我愛死比目魚肉質吃起來滑順尤其是豐富的油脂入口即化,米飯吃起來也很彈牙,好呷~ 白干魚肉質吃起來緊實,也不錯吃唷~    整體來說我超愛無菜單料理,吃完一道總是期待下一道菜色,用餐環境很舒適,服務人員也都會主動收盤子,倒熱茶,1吧臺師傅也都很親切的為每一位客人解說菜色,還在考慮尾牙.家庭聚會要到那用餐嗎?宸是不錯的選擇唷~