老闆是從名店【石松燒肉五十三次】學習過而創新店名，以頂級冷藏手切生鮮牛肉為特色，加上急速冷凍活海鮮、日本進口甜不辣及招牌可樂餅等好料，迅速累積人氣，10多年的燒肉經驗提供美味饗宴，讓饕客們又多了一處大口吃肉的好去處。截取愛評網
燒肉十九番地,位在捷運中山國小1號出口附近,跟從日本師傅學習日式料理多年,從他對食材的挑剔,堅持最後呈現最新鮮美味的給每一個
客人,看著消費者吃著食物,臉上露出幸福感~
騎樓下矲設一本大大菜單讓路過客人參考~
一踏進去感覺店內有別一般燒肉店,燈光與裝潢還比較像西餐廳的FU,
給人家第一印象很沉穩,沒有花俏的裝飾,就像食材都給客人吃到最原味的~
店內座位為二人與四人座位居多,空間蠻寬敞舒適,而且烤完肉身上也不會都是油煙味!
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 小菜 | 1份 |
| 綜合沙拉 | |
| 包肉用生菜 | |
| 中落角切牛小排 | |
| 厚切牛舌 | |
| 特選無骨牛小排 | |
| 松阪豬肉 | |
| 大蝦 | 2隻 |
| 日本干貝 | 2個 |
| 北海道花魚 | 各2份 |
| 日本甜不辣 | |
| 白飯 | |
| 湯品 | |
| 烤布蕾 |
menu~
翻一下菜單店內除了單點外,還貼心推出雙人.四人.五-六人套餐~
桌上矲放的調味料 ,有日本紅味噌. 蒜泥特調秘製的日式醬汁,鹽.生辣椒~
小菜~韓式泡菜
吃起來輕脆爽口,帶點微辣拿來單吃或夾肉超棒唷~
綜合沙拉
色彩繽紛的和風沙拉,二人份量超大一盤,吃一口生菜吃起來很新鮮爽口,和風醬也不過酸,吃起來非常開胃~
厚切牛舌
哇!吃過那麼多家燒肉,我還頭一次看到牛舌切的那麼厚片,每一片都有用刀子微畫過,色澤看起來相當新鮮~
特選無骨牛小排
提供美國Prime級、黑牛安格斯等冷藏手切生鮮牛肉~
店家特調的黃味噌 /洋蔥花,讓肉吃起來有不同感受與口感~
包肉用生菜
羅美心是拿來包肉使用,顏色看起來很翠綠~
真好!今天餐點只要動口不必動手己烤,主要店家擔心客人將好食材烤老了,破壞口感~
先烤厚切牛舌,大大的烤爐看到二塊牛舌在烤架滋滋作響,感覺超誘人~
你沒看錯這是牛舌,看上去感覺肉汁好多,迫不及待嚐一口,牛舌肉吃起來嫩而多汁,因為沒調味所以只吃到鮮甜肉汁佈滿口中,但我個
人還是建議灑上一點鹽巴更能提升美味度~
再夾一塊放上洋蔥+蔥吃起來多了洋蔥脆甜度,讓牛舌風味更加分!
中落角切牛小排
角切牛肋條色澤看起來超新鮮,而且我發現這裡生肉都沒加上醬油,也表示肉品要夠新鮮,才能以最簡單方式料理,吃出最美味的口感~
【特選無骨牛小排】提供美國Prime級,黑牛安格斯等冷藏手切生鮮牛肉,看起來約五分熟,吃起來厚實滑嫩口感,讓人大快朵頤,直呼肉質美不輸五星級牛排口感~
加上蒜泥口感吃起來增加辛辣度還不錯,但個人還是覺得灑點鹽是最美味,食材新鮮不必過多調味,就相當好吃!
白飯~
這裡的白飯我也要讚賞一下,米飯吃起來彈性十足,越咀嚼越香,連平日不愛吃白飯的二姐都說:這裡的白飯超美味,不過硬也不過軟,口感十足,冷掉吃更有彈性~
牛肉條吃起來也是湯汁飽滿,咀嚼起來香味四溢,好滿足唷~
松阪豬肉
有看到老板在烤肉專注的眼神嗎?真的好帥!雖看起來很兇但...其實是一個相當細心 親切 的老板~哈!
松阪肉在炭火上烤出肉香,看起來好誘人~
【松阪豬肉】油花密佈的松阪豬肉,吃起來脆口,口感不過乾澀,這時應該搭配一杯啤酒會更過癮~(開車請勿飲酒)
沾點黃味噌,吃起來讓松阪肉更增加香氣,咀嚼起來炭火 肉汁 香噴噴 好呷!
私房菜老板特別招待牛丼,原本還以為是老板的晚餐,Share給我們吃,想不到不是耶!是老板現炒端出他個人覺得相
當下飯的一道料理,老板你人也太太太貼心,他還特地提醒熱熱的吃更美味,有別於一般的牛丼都用下去煮加上
一顆生蛋讓肉質更滑順,但這的牛丼是用炒的,吃起來牛肉口感好細嫩,加上洋蔥的鮮甜脆口,一點都不油膩,搭上白飯真的超美味~
綜合海鮮(大蝦 /日本干貝 / 日本甜不辣 )
哇!這隻蝦蝦也太巨無霸了,拿一隻筆相比照,而且蝦蝦我還沒叫它站直,而是有點彎曲,真的超大的!口水都快流下來...
日本甜不辣,在台灣火鍋店蠻常見的,表面烤的內脆內軟,還不錯吃~
日本甜不辣,在台灣火鍋店蠻常見的,表面烤的內脆內軟,還不錯吃~
干貝為日本干貝,拿10元硬幣比照一下,也是超大一顆~
北海道花魚
肉質吃起來細緻,多汁,單吃會覺得味道淡了些,沾點鹽吃起來好吃油 脂超豐富,而且刺超少!
二姐說這道是心肝寶貝,我....真的服了她的創意稱呼,不過真的很貼切!
干貝經過微烤過,吃起來嫩彈牙的口感,讓人口齒留香,回味無窮~甜....鮮!
巨無霸蝦子老闆已經很貼心將泥沙挑乾淨,從這點就能感到店家對每個細節都不馬虎~
雖脫了殼,但蝦蝦依然尺寸還是很大一隻,先嚐一口蝦頭,鮮甜多汁,蝦肉出乎我意外的嫩口,一般大蝦蝦要烤熟,
水份肯定流失很多,但這蝦蝦卻意外的彈牙多汁,咀嚼起來好滿足,好好吃~
拿一個羅美心來包牛舌,加上泡菜.紅味噌,咬一口先是感受生菜的脆甜,慢慢咀嚼會感受到肉汁與紅味噌跟泡菜的微辣口感
在嘴巴跳躍,多層次的口感,讓人胃口大開,一口接一口好滿足~
味噌湯~湯喝起來較為清淡,但我覺得剛剛都吃重口味,湯來個清淡的也很棒~
烤布蕾
吃到這真的道道都是滿足與驚喜,最後這道甜點也超好吃,布丁是冰的, 上層焦糖是熱的,激起來火花真的超絕配,含一口在嘴巴,先是感受
輕薄的焦糖有點微甜,布丁嫩口,誰也不搶誰的風采,各展美味~
整體來說我覺得燒肉十九番地,所使用的食材都是最頂級的,但相對的價格也比較高檔一點,我覺的偶爾對自己好一點,
享受尚青的口味,讓自己味蕾沒負擔,也算善待自己~
服務'方便我覺得服務生也都很親切,隨時會來加茶,注意桌面清潔,感覺用起餐來很輕鬆自在,推薦給大家~
燒肉十九番地
02-2597-4666
台北市中山區德惠街19號(捷運中山國小1號出口)
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