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老房子新生命 重金整修95年歷史建築 ,以濃濃台灣人情味引你走進時光隧道~
這棟由高齡95年的台鐵淡水支線的站長宿舍裝修建成的【吳阿水老茶館】,位在捷運雙連2號出口右後方,步行約1分鐘,交通極為便利~


  
吳阿火打邊爐:台北美食推薦 吳阿火打邊爐
 
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門口打造成濃濃的復古風格,路過總會不自禁多看二眼,總覺得裝潢那麼漂亮,低消應該很高,錯 錯 錯
門口就有菜單,價格算平價路線唷!而且我常常看到很多人分享過,早就很想來吃看看,剛好這天姐妹們都有空,
就選在這用餐啦~我想最開心的是我吧!(肖想好久了)灑花....
 
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有發現撲克牌告示嗎?最特別的是右下角紅心A吳阿火打邊爐:台北美食推薦 吳阿火打邊爐,可以談戀愛唷!吳阿火打邊爐:台北美食推薦 吳阿火打邊爐
店裡還有免費wifi無線上網服務~
 
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店內用餐空間為1-2樓,一樓的座位大都是 有事先電話預約或行動較為不便的老人所使用~
 
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中式紅磚牆西式水晶吊燈,混搭風格,讓店裡看起來更加奢華沉穩~
 
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通往二樓的階梯,很難不去注意到每個階梯的星星,星光閃閃,仔細一看原來店裡所使用的食材都是台灣最精選食材,
大甲芋頭 /梨山大白菜/花東冠軍白米 /太麻里金針花...這些都是台灣農民的驕傲~
 
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走上二樓彷彿走進時光隧道,也讓我得相機底片殺了不少張~
 
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店內保留許多當初原味的建築設計,像是木造結構架斜頂屋頂,紅磚砌牆,木質窗,水泥地,都濃濃透露出老台灣建築氣息~
 
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挑高設計讓整間空間變的更寬敞舒適,有二人.四人.六人.八人還有大圓桌,選擇性相當多~
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個人超愛圓桌,用起餐來特別溫馨,夾菜也不用爬起來,吃起火鍋更有fu~
 
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看到服務人員的製服,感覺超有特色,忍不住偷拍一下~
 
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這天剛好有外國人組團來吃午餐,一人一份小火鍋,食材看起來相當豐富~
 
 
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菜磐是使用小木桶,看起來頗有特色,最吸睛應該是配菜,色彩繽紛,滿滿的蔬菜讓人感覺超養生~
 
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調味料也是自助式~
 
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拍完環境服務生早就將menu放在桌上讓我們參考,現在還推出生猛海鮮特餐,光看的就覺得好威..
 
 
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店內有堤供火鍋/茶點/飲料/麵食/套餐腿飯,今天人比較多所以我們最後決定吃火鍋,認識我的人都知道我是火鍋控,
當然要選我最愛的老火鍋 湯頭有小尾羊/芋排骨/紅蕃鴨/黑骨雞,討論後我們選黑骨雞湯頭較為清爽~
 
 
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打邊爐就是我们台灣俗稱的火鍋~
有看到這小小盛器,外型跟塔吉鍋蓋超像,這是拿來裝調味料的~
 
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這是Vivian Chen女兒,超可愛而且整場吃下來超乖的,好喜歡她唷~
 
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 太酷了煮火鍋還使用原子炭火,主要是煮火鍋同時,炭火煙不會一直冒出煙,也不用一直換炭火,我愛炭火受熱均勻,
煮起來的湯頭格外美味好吃~
 
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等餐的同時我们也點了飲料喝,分別是奶茶/珍珠奶茶/烏龍冰沙,價格約90-100元不等,超大一杯好有份量,
我喝珍珠奶茶少冰半塘,珍珠吃起來好彈牙,一口接一口吸有夠涮嘴,甜度也不過甜好好喝~
 
 
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麻辣花生$35元
嚐一口 哇 花生吃起來脆口,咀嚼起來超麻超辣超夠味,拿來搭配茶還不錯唷~
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脆皮薯條$80元
點給妹妹吃的,特別交待不灑椒鹽,薯條吃起來外酥內軟,冷掉吃也不會軟趴趴,當點心也還不錯唷~
 
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黑豬五花肉片
 
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梅花肉片
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宜蘭櫻桃鴨肉片
 
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點了很多火鍋料,都是大有來頭,從台灣各地來的著名食材,像是太麻里金針花、白蔗17度甜玉米、娃娃菜心、 手工日晒腐皮、澎湖絲瓜、嘉義黑木耳、等等,看到那麼澎湃肚子也餓起來了~
 
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因是使用炭火,第一輪我們先放一些蔬菜,為了加快熟度我們蓋上鍋蓋~等待..先來吃點心..
 
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鍋蓋上還有魚兒魚兒水中游的圖案,這魚鍋看起來超有質感~
 
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吳阿水炸豆腐$90元
這跟台式臭豆腐看起來超像,咬一口外酥內軟,而且豆腐是雞蛋豆腐,嚐起來更為滑嫩,泡菜吃起來非常脆口,沾點特調醬汁入口有著蒜香與沙茶香氣,多層次口感讓人感到無比滿足~
 
 
 
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滷黑雞腳$120元
雞腳一大隻切成3-4塊,這算巨無霸雞腳吧 ! 啃起來很入味,滿滿的膠質,好吃~必點
 
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過一下發現磐底的滷汁已結成凍,這拿來拌飯或飯再適合不過~
 
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滷大腸頭$120元
一端上桌就看到大腸頭滷的油油亮亮,咬一口大腸滷的軟硬適中,吃起來有嚼勁;超愛這台灣古早味~必點吳阿火打邊爐:台北美食推薦 吳阿火打邊爐
 
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滾啦!先來涮個梅花豬肉,肉質吃起來新鮮,沾上自調醬汁好夠味,那指天椒比小辣椒辣上許多~我愛吳阿火打邊爐:台北美食推薦 吳阿火打邊爐
 
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櫻桃鴨肉吃起來嫩口,一點都不乾澀唷~
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黑豬五花肉片雖然看起來有點肥,但吃起來好油脂豐富,特愛黑豬肉吃起來都沒腥味,肉質也比較有嚼勁~
 
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黑骨雞肉質吃起來肉質緊實有彈性,特別提一下,第一輪的蔬菜湯頭喝起來清爽,口口都能感受到蔬菜的精華留在湯頭中~吳阿火打邊爐:台北美食推薦 吳阿火打邊爐
 
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日晒豆腐皮 说真的我還頭一次吃到,吃起來微脆帶點豆香好呷,這也是必點~
 
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刈包菇原來外型很像刈包所以店家就稱為刈包菇,吃起來口感滑嫩湯汁豐富,好吃耶!
 
 
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超愛吃金針花,吃起來脆甜超美味~
 
 
 
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黃金菇比較不常見,今天才知道原來金針菇類,都只要煮個2-3分鐘即可食,煮的時間勿過久,更能讓身體吸收,以前錯誤觀念
以為金針菇非常難消化,其實是煮太久...哈!又上一課!
 
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黑木耳
 
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水果玉米吃起來飽滿 多汁,超鮮甜唷~
 
 
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娃娃菜也是第一次吃到,想不到拿來煮火鍋那麼搭,更能提升蔬菜的甜度,口感有點脆脆極像大白菜的口感,但口感比大白菜更甜更脆點~
 
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澎湖絲瓜吃起來甜的不像話,所以我相信店家真的對食材得挑剔,真的無話說~
 
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滷牛舌$140元
這也是店內人氣之一,牛舌我們常在燒烤店吃到,但小小一盤都要300-500不等,
而吳阿水老茶館的牛舌會不會切太厚...?約有1.5cm-2cm我真的不誇張,友人說吃起來像吃肉乾,我也
這樣覺得,最強的絕對是老滷汁,好香唷~
 
 
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冬瓜檸檬冰沙,喝起來都是冬瓜與檸檬的清香,拿來搭配火鍋超過癮~
 
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第二輪我加點天使紅蝦.排骨.芋頭.黃金栗子.一碗白飯與烤玉米筍~
這樣的組合有點像吃佛跳牆的fu喔!
 
 
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玉米筍單吃就非常鮮甜,個人覺得無需再沾上椒鹽,就能吃出自然的甜味~
 
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店家特別招待的紫花椰菜顏色好特別,還有一盤美容養顏的花椰菜~
 
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這一鍋加了不少大甲芋頭與黃金栗子,湯頭跟佛跳牆超像,芋頭吃起來鬆綿,栗子吃起鬆甜,排骨我就沒很喜歡
因煮太久有點糊掉,川丸子也是純手工吃起來Q彈可口~
 
 
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接下來來點鮮蝦與花椰菜,這樣配色看起來超漂亮,鮮蝦個頭超大一隻,吃起來肉質緊實鮮甜,紫花椰菜與綠花椰菜
吸了滿滿湯汁精華吃起來更為鮮甜,而且不要煮太久口感超棒~
 
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嘿 嘿 餐後還有霜淇淋吃,超開心的,霜淇淋融化相當快,口愛的喬妹聽到霜淇淋還排第一個,
好不好吃看小孩表情就知..那滿足的表情我也被她融化..
先嘗一口霜淇淋吃起來奶香十足,烏龍味道沒有很重;但我覺得餐後吃上一隻好幸福唷~
 
 
 
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雖然吃飽喝足但好姐妹整總是天南地北聊不完,就再點幾個小點心來吃,金萱茶/脆皮雞翅/澎湖蝦仁花枝丸....,
澎湖蝦仁花枝丸吃得到花枝塊與蝦仁,相當真材實料~
脆皮雞翅也太大一隻了吧!咬一口外皮炸的相當酥脆,裡面的肉保留了好多肉湯,讓人忍不住吮指回味;
而且我覺得最強的是這的炸物都不油膩耶~
 
 
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金宣茶喝起來甘醇順口,大餐後喝上一杯感覺能去油解膩...有點自我安慰喔!
 
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現在消費可累積點數200元1點,集滿25點-35點可送魚鍋超便利,我要努力集....
整體來說不管是裝潢或是餐點都讓我覺得相當用心,每一個食材都是老板清晨親自到市場親自挑選,為的就是讓消費者
吃到最新鮮的食材,又讓我發現一家用心在經營的店,推薦給大家,我肯定會再造訪的,因我已經深深愛上多變火鍋的湯頭,讓人喝了
身體也不會感到有太大負擔~
 
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店名:吳阿水老茶館
地址:台北市大同區萬全街10號(雙連站2號出口旁)
電話:02-2557-9393
營業時間:11:00~22:00
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茜的美食記

茜的美食記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 豬贏
  • 這家復古的好有特色~
  • 是阿~有機會可去吃看看~

    茜的美食記 於 2015/03/23 11:58 回覆

  • 天生一對寶
  • 小木桶裝火鍋料好有特色~
    看起來挺美味呢
  • 嗯啊~我覺得女生都會喜歡木桶裝火鍋看起來更精緻美味~

    茜的美食記 於 2015/03/24 10:55 回覆

  • 龜毛麗
  • 推5
    木桶當菜盤真的超有fu ,這家店真的值得自己走一趟!
  • 蠻有特色的一家店,值得去看看~

    茜的美食記 於 2015/03/24 10:57 回覆

  • 拼命娘&2Baby
  • 沒見過的紫花椰菜好特別,用炭火煮火鍋超復古的
  • 是阿!我也沒見過,這家店的火鍋菜盤真的有用心
    設計過~

    茜的美食記 於 2015/03/25 10:10 回覆

  • 養身館的部落格
  • 老茶館吃火鍋喔~~讚喔~~
    看來蝦還蠻大隻喔~~推~~
  • 哈!天使紅蝦的得好大一尾,好吃又新鮮~

    茜的美食記 於 2015/03/25 10:13 回覆

  • claire

  • 在這裡用餐感覺好棒喔!!!
    菜色也都很不錯呢!
  • 環境真的很懷舊,餐點料理上真的頗用心的一家店

    茜的美食記 於 2015/03/30 10:12 回覆

  • 小章(Ls)
  • 裝潢好有特色,喜歡那個撲克牌造型的告示牌
    飲料好大一杯~櫻桃鴨肉看起來好美味!
  • 我也超愛撲克牌告示,可以談戀愛...好有趣
    珍奶超大一杯,超好喝~

    茜的美食記 於 2015/03/30 10:15 回覆

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