老房子新生命 重金整修95年歷史建築 ,以濃濃台灣人情味引你走進時光隧道~
這棟由高齡95年的台鐵淡水支線的站長宿舍裝修建成的【吳阿水老茶館】，位在捷運雙連2號出口右後方，步行約1分鐘，交通極為便利~
門口打造成濃濃的復古風格，路過總會不自禁多看二眼，總覺得裝潢那麼漂亮，低消應該很高，錯 錯 錯
門口就有菜單,價格算平價路線唷!而且我常常看到很多人分享過，早就很想來吃看看，剛好這天姐妹們都有空,
就選在這用餐啦~我想最開心的是我吧!(肖想好久了)灑花....
有發現撲克牌告示嗎?最特別的是右下角紅心A
，可以談戀愛唷!
，可以談戀愛唷!
店裡還有免費wifi無線上網服務~
店內用餐空間為1-2樓，一樓的座位大都是 有事先電話預約或行動較為不便的老人所使用~
中式紅磚牆西式水晶吊燈，混搭風格,讓店裡看起來更加奢華沉穩~
通往二樓的階梯，很難不去注意到每個階梯的星星,星光閃閃,仔細一看原來店裡所使用的食材都是台灣最精選食材，
大甲芋頭 /梨山大白菜/花東冠軍白米 /太麻里金針花...這些都是台灣農民的驕傲~
走上二樓彷彿走進時光隧道，也讓我得相機底片殺了不少張~
店內保留許多當初原味的建築設計，像是木造結構架斜頂屋頂，紅磚砌牆，木質窗，水泥地，都濃濃透露出老台灣建築氣息~
挑高設計讓整間空間變的更寬敞舒適，有二人.四人.六人.八人還有大圓桌，選擇性相當多~
個人超愛圓桌，用起餐來特別溫馨，夾菜也不用爬起來，吃起火鍋更有fu~
看到服務人員的製服，感覺超有特色，忍不住偷拍一下~
這天剛好有外國人組團來吃午餐，一人一份小火鍋，食材看起來相當豐富~
菜磐是使用小木桶,看起來頗有特色，最吸睛應該是配菜，色彩繽紛，滿滿的蔬菜讓人感覺超養生~
調味料也是自助式~
拍完環境服務生早就將menu放在桌上讓我們參考，現在還推出生猛海鮮特餐，光看的就覺得好威..
店內有堤供火鍋/茶點/飲料/麵食/套餐腿飯，今天人比較多所以我們最後決定吃火鍋，認識我的人都知道我是火鍋控，
當然要選我最愛的老火鍋 湯頭有小尾羊/芋排骨/紅蕃鴨/黑骨雞，討論後我們選黑骨雞湯頭較為清爽~
打邊爐就是我们台灣俗稱的火鍋~
有看到這小小盛器，外型跟塔吉鍋蓋超像，這是拿來裝調味料的~
這是Vivian Chen女兒，超可愛而且整場吃下來超乖的，好喜歡她唷~
太酷了煮火鍋還使用原子炭火，主要是煮火鍋同時,炭火煙不會一直冒出煙，也不用一直換炭火，我愛炭火受熱均勻,
煮起來的湯頭格外美味好吃~
等餐的同時我们也點了飲料喝,分別是奶茶/珍珠奶茶/烏龍冰沙，價格約90-100元不等，超大一杯好有份量，
我喝珍珠奶茶少冰半塘，珍珠吃起來好彈牙，一口接一口吸有夠涮嘴，甜度也不過甜好好喝~
麻辣花生$35元
嚐一口 哇 花生吃起來脆口，咀嚼起來超麻超辣超夠味，拿來搭配茶還不錯唷~
脆皮薯條$80元
點給妹妹吃的，特別交待不灑椒鹽，薯條吃起來外酥內軟，冷掉吃也不會軟趴趴，當點心也還不錯唷~
黑豬五花肉片
梅花肉片
宜蘭櫻桃鴨肉片
點了很多火鍋料,都是大有來頭，從台灣各地來的著名食材，像是太麻里金針花、白蔗17度甜玉米、娃娃菜心、 手工日晒腐皮、澎湖絲瓜、嘉義黑木耳、等等,看到那麼澎湃肚子也餓起來了~
因是使用炭火，第一輪我們先放一些蔬菜，為了加快熟度我們蓋上鍋蓋~等待..先來吃點心..
鍋蓋上還有魚兒魚兒水中游的圖案,這魚鍋看起來超有質感~
吳阿水炸豆腐$90元
這跟台式臭豆腐看起來超像，咬一口外酥內軟，而且豆腐是雞蛋豆腐，嚐起來更為滑嫩，泡菜吃起來非常脆口，沾點特調醬汁入口有著蒜香與沙茶香氣,多層次口感讓人感到無比滿足~
滷黑雞腳$120元
雞腳一大隻切成3-4塊，這算巨無霸雞腳吧 ! 啃起來很入味，滿滿的膠質，好吃~必點
過一下發現磐底的滷汁已結成凍，這拿來拌飯或飯再適合不過~
滷大腸頭$120元
一端上桌就看到大腸頭滷的油油亮亮，咬一口大腸滷的軟硬適中，吃起來有嚼勁；超愛這台灣古早味~必點
滾啦!先來涮個梅花豬肉,肉質吃起來新鮮，沾上自調醬汁好夠味，那指天椒比小辣椒辣上許多~我愛
櫻桃鴨肉吃起來嫩口，一點都不乾澀唷~
黑豬五花肉片雖然看起來有點肥，但吃起來好油脂豐富，特愛黑豬肉吃起來都沒腥味，肉質也比較有嚼勁~
黑骨雞肉質吃起來肉質緊實有彈性，特別提一下,第一輪的蔬菜湯頭喝起來清爽，口口都能感受到蔬菜的精華留在湯頭中~
日晒豆腐皮 说真的我還頭一次吃到，吃起來微脆帶點豆香好呷，這也是必點~
刈包菇原來外型很像刈包所以店家就稱為刈包菇，吃起來口感滑嫩湯汁豐富，好吃耶!
超愛吃金針花,吃起來脆甜超美味~
黃金菇比較不常見，今天才知道原來金針菇類，都只要煮個2-3分鐘即可食，煮的時間勿過久,更能讓身體吸收，以前錯誤觀念
以為金針菇非常難消化，其實是煮太久...哈!又上一課!
黑木耳
水果玉米吃起來飽滿 多汁，超鮮甜唷~
娃娃菜也是第一次吃到，想不到拿來煮火鍋那麼搭，更能提升蔬菜的甜度，口感有點脆脆極像大白菜的口感，但口感比大白菜更甜更脆點~
澎湖絲瓜吃起來甜的不像話，所以我相信店家真的對食材得挑剔，真的無話說~
滷牛舌$140元
這也是店內人氣之一,牛舌我們常在燒烤店吃到，但小小一盤都要300-500不等，
而吳阿水老茶館的牛舌會不會切太厚...?約有1.5cm-2cm我真的不誇張，友人說吃起來像吃肉乾，我也
這樣覺得，最強的絕對是老滷汁，好香唷~
冬瓜檸檬冰沙，喝起來都是冬瓜與檸檬的清香，拿來搭配火鍋超過癮~
第二輪我加點天使紅蝦.排骨.芋頭.黃金栗子.一碗白飯與烤玉米筍~
這樣的組合有點像吃佛跳牆的fu喔!
玉米筍單吃就非常鮮甜，個人覺得無需再沾上椒鹽,就能吃出自然的甜味~
店家特別招待的紫花椰菜顏色好特別，還有一盤美容養顏的花椰菜~
這一鍋加了不少大甲芋頭與黃金栗子，湯頭跟佛跳牆超像，芋頭吃起來鬆綿，栗子吃起鬆甜，排骨我就沒很喜歡
因煮太久有點糊掉，川丸子也是純手工吃起來Q彈可口~
接下來來點鮮蝦與花椰菜，這樣配色看起來超漂亮，鮮蝦個頭超大一隻,吃起來肉質緊實鮮甜，紫花椰菜與綠花椰菜
吸了滿滿湯汁精華吃起來更為鮮甜，而且不要煮太久口感超棒~
嘿 嘿 餐後還有霜淇淋吃,超開心的，霜淇淋融化相當快，口愛的喬妹聽到霜淇淋還排第一個，
好不好吃看小孩表情就知..那滿足的表情我也被她融化..
先嘗一口霜淇淋吃起來奶香十足，烏龍味道沒有很重;但我覺得餐後吃上一隻好幸福唷~
雖然吃飽喝足但好姐妹整總是天南地北聊不完，就再點幾個小點心來吃，金萱茶/脆皮雞翅/澎湖蝦仁花枝丸....，
澎湖蝦仁花枝丸吃得到花枝塊與蝦仁，相當真材實料~
脆皮雞翅也太大一隻了吧!咬一口外皮炸的相當酥脆，裡面的肉保留了好多肉湯，讓人忍不住吮指回味；
而且我覺得最強的是這的炸物都不油膩耶~
金宣茶喝起來甘醇順口,大餐後喝上一杯感覺能去油解膩...有點自我安慰喔!
現在消費可累積點數200元1點，集滿25點-35點可送魚鍋超便利，我要努力集....
整體來說不管是裝潢或是餐點都讓我覺得相當用心,每一個食材都是老板清晨親自到市場親自挑選,為的就是讓消費者
吃到最新鮮的食材,又讓我發現一家用心在經營的店,推薦給大家,我肯定會再造訪的,因我已經深深愛上多變火鍋的湯頭,讓人喝了
身體也不會感到有太大負擔~
店名：吳阿水老茶館
地址：台北市大同區萬全街10號(雙連站2號出口旁)
電話：02-2557-9393
營業時間：11:00~22:00
地址：台北市大同區萬全街10號(雙連站2號出口旁)
電話：02-2557-9393
營業時間：11:00~22:00
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