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【BING 繽】位在市政府捷運站1號出口旁,主廚Leon六歲隨家人移民美國,曾在法國藍帶學院舊金山分校學藝,並於麗茲飯店工作;下班後,常與女友到舊金山餐廳喝啤酒、吃美食,享受一日最輕鬆的時刻,因此,2014年11月,主廚把這份美好帶回台灣,創立【BING 繽】,以精湛廚藝演繹新美國料理,融合法、義、墨、亞的美式多元風味,食材無國界,台灣三星蔥、越南焦糖辣醬、法國牛髓等,都能毫無違和創意入菜,店名BING即創意迸發的靈感之音。截取愛評網

 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
每週二漢堡日,主廚祕醬漢堡+一杯啤酒才380元感覺相當划算耶~
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
室外座位應該是供給有吸煙朋友,休息區吧~
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
店內LOGO啤酒&美食~
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
一走進店內就感受店內散發出濃濃的美式風格的氣息,營造舊金山酒館的風格,特愛工業風的設計,燈光柔和,舊金山大橋也裝飾於牆
面,也是店裡一大賣點之一,感覺好放鬆~
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
 
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BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
Leon本人超親切有禮,雖常時間住外國,但國語說的相當標準,只是仔細聽還真的有帶點ABC調調~
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
牆面上還有主廚Leon,與外國各大主廚合拍照~
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
【BING 繽】提供不同於台灣乾杯文化,美國精釀啤酒屬於社交品酒,適合好友小酌談天。以印度啤酒花IPA為釀造特色,充滿花香、果香、柑橘香,爽口宜人,是美式料理的最佳佐餐酒。要不是才正中午,我肯定開喝....
#未滿18歲者禁止喝酒開車不喝酒,喝酒不開車
 
 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
 
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開放式的廚房,感覺相當乾淨,而且還能看到主廚在料理每一道料理過程,從專注的眼神,就能感受他们的用心與細心~
 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
值得一提的是店家還蠻細心,會在每一空杯上放上杯蓋~BING 繽:下班的好去處 BING 繽
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OREO巧克力奶昔&可樂
 
美式飲品最愛的OREO餅乾,與巧克力奶昔攪打成濃郁有口感的美妙冰飲,喝上一口巧克力的香氣十足,我跟夏天都覺得味道更適合小朋友來嚐~
可樂肯定是配漢堡最佳夥伴,這裡炎熱的天氣喝上一杯超過癮~
 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
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【啤酒酸奶炒蛤蠣】$240元+10%舊金山海港的美式開胃菜,主廚特選台灣東石大蛤蠣,以啤酒、酸奶炒至,蛤蠣顆顆吃起來飽滿,沾點啤酒酸奶底層醬汁吃起來
,鹹中帶點酒香,法國麵包單吃會覺得相當有嚼勁,沾上少許的醬汁口感吃起來很別緻,好吃唷~
 
 
 
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烤牛髓漢堡$380元+10%
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牛骨髓應該是我第一次吃到,吃起來軟軟的,含在嘴巴中會散發出香濃的牛油香氣,如果單吃覺得過油膩,可跟我一樣塗在漢堡上面
口感相當特別~
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
牛肉漢堡排,搭配瑞士乾酪、酸豆、番茄、芝麻葉、紫洋蔥,漢堡排吃起來好juicy伴隨著爽口蔬菜大口咬下,豐盛用料好滿足!
 
 
 
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香煎Sous Vide豬巧巴達$260元+10%
 
 
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香煎Sous Vide豬巧巴達吃起來口感很特別,一口咬下去先是感受麵香十足的巧巴達,相當的有嚼勁,咀嚼起來都是麵粉香,搭上豬肉、瑞士乾酪、培根、煙燻辣醬蛋黃醬等
吃起來口感很豐富,帶點微辣的滋味,多層次的口感讓我一吃就上癮~必點!!!BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
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薯條也都是主廚選用新鮮馬鈴薯純手工去切,所以會覺BING繽的薯條都沒有很長,吃起來外酥內軟,口口都能吃到馬鈴薯的香氣,唯一小缺點,薯條感覺有點過油,如果含油部份能改善會更棒~
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
花椒辣雞翅$260元+10%
這雞翅吃起來超夠味,辣的好過癮,肉質嫩口而不失嚼勁,這道菜色很適合搭啤酒飲用~(飲酒過量有礙健康)
 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
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連廁所的洗手台也是使用大油桶,感覺相當有特色,看起來散發濃濃的工業風味,好喜歡這種感覺唷~
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BING 繽給人的氛圍會覺得很輕鬆,很適合下班後與幾個好友聚餐大啖美食的好地方,餐點我也覺得蠻合我的口味,口味上比較重口味,
服務生也都很親切,會隨時注意每一桌客人的需求,推薦一家離美式風格餐廳給大家參考~
 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
BING 繽:下班的好去處 BING 繽
 
地       址: 台北市基隆路一段147巷5弄9號
電       話: 02-27483285
營業時間: 週一至週日,11:00~22:00
官方臉書: BING 繽
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茜的美食記 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • ♥羽諾♥
  • 好特別的一家店唷!!!好想吃吃看花椒辣雞翅 感覺錯吃耶~~
  • 那一道真的辣的很過癮,搭上啤酒..讚啦!

    茜的美食記 於 2015/06/15 15:30 回覆

  • 新娘秘書maggie
  • 餐點看起來都很不錯呢!飲料的熱量破表,哈
  • 哈~沒錯,但偶爾喝還行拉~

    茜的美食記 於 2015/06/15 15:31 回覆

  • 王拉拉
  • 挖~ 看起來有創意又好吃!
    主廚好年輕呀~~
  • 對阿~而且大部分的餐 點都出自他的手藝~

    茜的美食記 於 2015/06/15 15:32 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 工業風的環境好有fu 想大口吃漢堡 哈哈
  • 這家漢堡皮口感都很特別,阿一一有機會可去嚐看看~

    茜的美食記 於 2015/06/15 15:35 回覆

  • 豬贏
  • 每一道看起來都好好吃哦~
  • 漢堡類真的鈔好吃,值得一推~

    茜的美食記 於 2015/06/15 15:36 回覆