結束一天繁忙的工作，最需要找間質感居酒屋好好放鬆一下,『隱居小食堂』開分店了,
一店在府中站,這次茜來到新埔捷運1號出口,位在左手邊看到7-11彎進去步行約2分鐘,
交通極為便利(如果要跟喝二杯解放的朋友坐捷運就對了)
遠遠的就看到醒目的紅燈籠,如果不是門口停一排車,看起來是不是很像在日本街道上ㄋ?!
戶外座位裝飾成復古的茅草屋,頗有異國風格的,怪不得今天很多客人都指定坐戶外,
在這享用餐點別有一番風味~
一踏進店裡就被店裡的裝潢矲設吸引,處處都能看到老板精心設計~
店內座位分別有吧檯或二人座或四人座位,坐位間的距離也不會太壅擠,是一家讓人感覺舒適的店
空氣也相當流通不會整間店裡都瀰漫烤肉油煙味~
牆面一角也都是用空酒瓶裝飾,看起來頗有特色~
店內還有推出隱藏板美食,很多熟客都會直接走向吧檯問阿信今天有什麼私房料理~
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菜單看起來好像武功秘笈,超有質感~
翻閱一下菜色店內主打串燒、食事、揚物、烤物、沙拉、啤酒、飲料、價格45元起跳-260元不等
當然還有私房菜色不在MENU,以居酒屋來看這價格真的很平民~
以下價格+10%服務費~
麒麟生啤酒$120元 / 日本汽水$90元
麒麟生啤酒喝起來冰涼順口,拿來搭配串燒超過癮~
開車不喝酒喝酒不開車~
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日本汽水二姐選哈密瓜口味,倒入杯汽水呈現翡翠綠色的色澤,看起來相當誘人,飲一口味道很溫純
淡雅的哈密瓜香氣超順口好喝,而且瓶子看起來好有質感~
等待上餐前服務人員先送上毛豆與梅漬番茄,毛豆只有黑胡椒調味,還不錯吃~
梅漬番茄吃起來酸酸甜甜好開胃,(目前打卡有送唷)
綜合生魚片(鮭魚、鮪魚、軟絲)
這也是店內私房菜色,魚貨都是阿信下班後,直接去基隆坎仔頂 挑選,為了讓顧客吃到最新鮮美味的食材
生魚片價格約240元-360元不等,要看當天所購得的食材~
裡面我最愛的是軟絲吃起來軟Q,搭上晶瑩剔透鮭魚卵一顆顆化在口中,讓人感到無比美味~
厚薄度剛剛好的鮭魚、鮪魚 放入嘴裡，咀嚼每一口新鮮的滋味~
香酥雞軟骨$90元
來到居酒屋當然要點一份雞軟骨,吃起來香酥脆口,再搭上一口生啤好過癮~
開車勿喝酒,喝酒勿開車~
鹽烤鯖花魚$140元
鯖花魚外皮烤至微微焦脆,用筷子分開魚肉其中油脂便隨肉纖滲出,嫩軟鮮滑的口感,
滴上幾滴金桔，不油不膩層次感更為豐富~
胡麻冷烏龍$80元
一上桌我就看到柴魚片在我眼前飛舞,除了胡麻醬主廚還特別加上龍蝦沙拉,隨手攪拌
就聞到一陣陣胡麻香,嚐一口烏龍麵吃起來超Q彈有嚼勁,詢問後才知原來店家選用
讚岐烏龍麵,我發現麵條冷掉比熱食更好吃,吃完超有飽足感~
綜合串燒( 香葱肥腸、雞腿肉串、牛肋條串、松阪豬、培根麻糬 )
香葱肥腸吃起來相當彈牙,雞腿肉串肉質吃起來緊實有彈性,調味也不會過重我跟二姐都覺的新鮮又美味~
牛肋條串、松阪豬每口都覺得軟嫩多汁,咬起來十分 juicy，好吃到破表！
最讓我驚訝的是 培根麻糬吃過那麼多家燒烤店,第一次吃到培根麻糬,吃起來都是培根
鹹香滋味,咀嚼中能感受到麻糬Q軟的滋味已完全與培根結合一起,絕妙的組合值得一試~
海鮮起司披薩$160元
重頭戲上場,海鮮起司披薩也是店內招牌菜之一,內含起司、明太子醬龍蝦沙拉、蝦仁、壽司米底
層是海苔,以焗烤呈現,出菜前再放上柴魚片,嚐一口各式食材香氣融合至恰到好處，
多層次風味與口感在舌尖跳躍，是一道創意料理,好吃唷~
想要找一家平價又能放鬆的居酒屋嗎?隱居小食堂是一家不錯的選擇唷~
推薦給大家參考~
隱居小食堂（新埔店）
地址：板橋區文化路一段421巷19號（新埔捷運1號出口旁邊巷弄內）
電話：02～82536480
地址：板橋區文化路一段421巷19號（新埔捷運1號出口旁邊巷弄內）
電話：02～82536480
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