【台北內湖區】『Mastro Cafe』超美味巨無霸德國豬腳、宇治金時舒芙鬆餅讓人一吃就上癮的內湖美食 @ 茜的美食記

Mastro Cafe

電話 : (02)8752-3558

營業時間 : 星期一至日早上10點至晚上10點

地址 : 台北市內湖區瑞光路316巷58號

Mastro Cafe：【台北內湖區】『Mastro Cafe』超美味巨無霸德國豬腳、宇治金時舒芙鬆餅讓人一吃就上癮的內湖美食~

之前就看過許多格友介紹過Mastro Cafe是一家新式美式餐廳,店內招牌戰斧豬排、手製鮮奶油舒芙蕾鬆餅.....都是絕對不能錯的的五星級美食~

Mastro Cafe就位在捷運港墘站,步行約10分鐘,主推天然食材與現做的新鮮餐點,是由幾個美國回來的朋友一起創業,希望把在美國吃到最正統的美式料理帶回來與更多人分享,之前茜就去吃過『Office by mastro(民生社區店)』
肋眼牛排,當時就覺得Mastro Cafe的口味相當符合我自己的味蕾,這天剛好又換新菜單,所以就搶先來品嚐~

店內裝潢走的是簡單的工業風,空間相當的寬敞、舒適,座位有雙人、四人的方桌居多,還有高腳圓桌,人多時桌子都能隨時調整,座位間的距離也不會讓人感覺擁擠,個人還蠻喜歡店內氛圍~

店內餐點主要提供早午餐、輕食、晚餐、排餐、義大利麵、燉飯、甜點、咖啡、啤酒一應俱全,主餐加價還可升級為套餐,選擇性相當多元化~ 目前沒有用餐時間限製,還提供插頭、無線WiFi使用,很適合三五好友或公司聚餐的最佳選擇~

冰櫃上看到滿滿罐裝酒,這可是出自台灣宜蘭所釀造出的,聽服務人員說吉姆老爹啤酒,喝起來都相當順口,等等肯定要試看看~ Mastro Cafe：【台北內湖區】『Mastro Cafe』超美味巨無霸德國豬腳、宇治金時舒芙鬆餅讓人一吃就上癮的內湖美食~

開車不喝酒,喝久不開車未滿18歲請勿飲酒~

很貼心的店員特別幫我座位安排在靠窗邊,不但光線充足,也能看著窗外人來人往的景像感覺好愜意~一入坐服務生就馬上遞上茶水與菜單,並簡略告知點餐方式,選好餐點再到櫃台點餐即可~

mastrocafe菜單

佛卡夏佐初榨橄欖油醋

我是點主餐+120元升等豐盛套餐,佛卡夏麵包吃起來外酥內軟,咀嚼起來有股歐式香草芳香的氣息,也可沾點初榨橄欖油醋增加滑順感~

羅宋湯、洋蔥湯~

羅宋湯喝起來蕃茄味頗重的,酸酸的口感還滿好喝的~

洋蔥湯相較羅宋湯喝起來味道就清爽許多,每一口都能喝到洋蔥甜美的滋味,我個人蠻喜歡的~　

義大利陳年油醋拌海鮮$230元

義大利陳年油醋拌海鮮裡面有鮮蝦、透抽並加入洋蔥丁、與匈牙利辣椒粉,海鮮吃起來相當新鮮,咀嚼起來酸中帶辣,相當開胃的一道涼拌菜~

海黑松露奶油蘑菇燉飯(牛肋)$320元

燉飯是特別選用義大利長米,並加入澳洲牛肋條,起鍋再加入一顆生蛋黃,最佳的食用方式是與燉飯牛肉攪拌均勻 ,在攪拌中就聞到香味四溢松露醬陣陣撲鼻而來,嚐一口米粒吃起來軟硬適中,咀嚼起來帶有香濃的松露與奶油的濃香,牛肋肉質軟嫩帶有Q彈的口感,讓人一吃就停不下來~

目前店有推出優惠專案,德國豬腳搭配兩隻吉姆老爹罐裝酒只要1160元可參考看看~

吉姆老爹酒花艾爾啤酒

酒花艾爾啤酒喝起來屬比較渾厚的口感,適合拿來搭配炸物或肉品~

開車不喝酒,喝久不開車未滿18歲請勿飲酒~

德國豬腳(1kg)$880元沾醬(柚子胡椒、海鹽、蜂蜜芥末)

說到這客德國豬腳是非常費工,先使用可樂醃製二天,軟化肉質,再加入香料醃製一天,每一客都是現點現做,再以舒肥法Sous-Vid低溫烹調過程約40分鐘, 所以要吃這道德國豬腳,可是須要等待唷~

表皮酥烤得油油亮亮看了不禁令人口水直流,相當誘人,貼心的友人也很順手將豬腳一片一片切好,方便等等實食用~ Mastro Cafe：【台北內湖區】『Mastro Cafe』超美味巨無霸德國豬腳、宇治金時舒芙鬆餅讓人一吃就上癮的內湖美食~

迫不及待嚐一口外皮香酥,富含天然膠質,皮脆肉嫩,味道甘醇讓人欲罷不能,一吃就停不下來的美味,也可沾點蜂蜜芥末與酸菜提味,更能帶出豬腳本身鮮甜滋味,這時再喝一口酒花艾爾啤酒超過癮,美味令人陶醉~

宇治金時舒芙鬆餅$330

超大一盆宇治金時舒芙鬆餅,是店內不久前推出的新口味,宇治金時舒芙鬆餅剛烤出來自然不規則的蓬鬆感相當誘人,每一口都能吃到抹茶與紅豆的清甜滋味,最讓我愛不釋手是蛋白好像在吃慕斯入口即化,可沾點現打鮮奶油層次感更為豐富,原本還在擔心二人會吃不完,意想不到這份宇治金時舒芙鬆餅就被我啃光,真的是好特別美味的口感~我喜歡~