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大樹下米苔目
新北市三重區光復路一段54巷口
這家米苔目是我目前吃過最道地美味的米苔目,大樹下米苔目就位在三重區光復路附近,其實是在重工業區中,離捷運先嗇宮步行約5-8分鐘左右,只要到用餐時間人潮不段,最特別的是店就開在路邊攤沒有明顯的招牌,想吃可是要特別注意一下~
應該很多人分不清楚"三重跟二重"的差別,早的時候，這二個地方是連在一起的，後來建了二重疏洪道。三重被疏洪道切成了二塊，比較靠新莊的那邊，就叫做二重,所以現在二重，是一片很大的工業區~
用餐空間相當簡陋,最特別的是一棵棵大樹,一旁矲放幾張桌椅,來這用餐都是自己找座位後就有人會來點餐,用餐後再付款~
油豆腐
個人還蠻喜歡這家油豆腐,主要這油豆腐是放入大骨高湯中滷蠻久的,口感吃起來非常多汁~
米苔目
米苔目又稱米篩目是將在萊米漿與地瓜粉攪和成膏狀凝糰，然後傾倒於竹製的米篩木粄上,純手工這也是客家米苔目美味關鍵之一,並在米苔目中加入特調香酥油蔥辣醬,食用前記得先攪拌,米苔目入口不但很有米香還有紮實的咬勁,拌上簡單的油蔥，讓我驚為天人,如果敢吃辣的朋友記得加點辣醬美味更加分~
綜合湯
綜合湯裡面有粉腸跟嘴邊肉,淺嚐一口湯頭喝起來都是濃郁豬骨香氣與薑絲的口感,建議大家可將粉腸或嘴邊肉拿來沾辣椒醬油吃,更美味~整體來說用餐空間雖然不是很舒適,但餐點真的無敵美味,分享新莊工業區內美食給大家參考~
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