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品湯。白色麻辣鍋專賣店
電 話：02-2700-8560
營業時間：週一至週日，11:30~23:30
地 址：台北市大安區通化街24巷3號
 
品湯。白色麻辣鍋專賣店：【台北大安區】來自馬來西亞檳城的白色麻辣湯『品湯。白色麻辣鍋專賣店』大安區火鍋推薦、捷運信義安和站、打卡送美國特選牛
 
認識茜的人都知道我是一個火鍋控,不管春夏秋冬時常會在部落格分享食記,今天要來分享的是白色麻辣鍋很特別吧!品湯。白色麻辣鍋專賣店位在台北市大安區通化商圈內,就在湳山戲院旁,如果搭乘捷運要坐到信義安和站3號步行約5分鐘左右,如果開車一旁有私人停車場一小時60元,交通相當便利~
 
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目前店內的優惠活動是FB按讚+打卡送美國特選牛,我應該說我很大眼,是回到家整理照片才看到這個好康>///<
 
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店內裝潢簡單又有質感,座位除了吧台的一人座位,也有四及六人、八人座位 ,像茜今天就坐八人桌,隔壁剛好有二位客人,店家使用隔板,用起餐來也比較輕鬆自在~
 
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牆面上還有台語歌手翁立友的來訪照及簽名照~
 
 
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店內有提供免費的WIFI可以使用,像A ray就一邊啃鍋一邊抓寶真的是.....不乖~
 
 
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【品湯。白色麻辣鍋專賣店】，來自馬來西亞檳城林家華人三代祖傳湯頭，最大特色就是費工製作的精華老火湯，是老闆改良自馬來西亞檳城的湯頭，以金華火腿、豬大骨、雞骨及秘方藥材熬製，再加上三種白胡椒粒提味，滋味獨特,食後也不上火~
 
 
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點菜方式是先選湯頭－＞主菜－＞附餐
店內湯頭分別有北海道昆布鏗魚高湯,加價50元還有以精華老火湯為基底的 高梁酒酸菜白菜鍋／濟州島韓國泡菜鍋 / 花雕酒香豬肚煲鍋,精華老火湯可以調整辣度，有微辣、小辣、中辣、和大辣~
 
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主餐價格約從288元到1080元不等,分別有牛肉、豬肉、羊、鴨、雞及海鮮可選擇~
 
 
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 如果大食量的朋有可加價88升級海陸或肉類雙拼唷,個人強烈推薦必升唷~
 
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附餐也是通通吃到飽喔,有白飯、烏龍麵、冬粉和王子麵，食量大的朋有也不用擔心吃不飽的問題,老板也太大方了吧!!!
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兩人消費滿550元即可共鍋,尖峰時段用餐90分鐘,以上價格+10%服務費,付款方式 可刷卡也能付現唷~
 
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點好餐後服務生送上的特製日式醬油,會事先詢問要辣或不辣,味道很清爽~
 
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菜盤看起來頗豐富,多為有機蔬菜,最吸引我的是自製的蛋餃,個頭比外面足足大一倍有喔~
 
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澳洲頂級羔羊嫩肩$358元
 
原本是6oz但陳先生是無肉不歡的人,我們+108升級12oz,一層一層堆積超大一份,讓人看了心花怒放~
 
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澳洲頂級羔羊嫩肩肉質吃起來Q嫩,沾點特調醬無敵順口好吃,且沒有羊騷味~
 
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花雕酒香豬肚煲湯

 

茜加了50元升級花雕酒香豬肚煲湯,裡面豬肚超多,口感吃起很Q且不韌,湯頭陳先生選小辣,喝起來口感濃郁,淡淡白胡椒香氣,入口溫潤不辛口~
 
 
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其實平日我不愛吃蛋餃,主要味道吃起來不香,但來到品湯 。白色麻辣鍋專賣店完全讓我改觀,一口咬下去,瞬間肉汁爆漿,咀嚼起來還有蛋蛋迷人香氣,唇齒留香讓人回味無窮啊!
 
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夢幻小海鮮拼盤$488元
 
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湯頭我選精華老火湯,其實喝起來跟花雕酒香豬肚煲湯,差別不大,不管拿來涮肉或煮菜盤都非常適合~
 
 
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大船入港夢幻小海鮮拼盤內有天使蝦、草蝦、魴魚、鯛魚、大干貝、魷魚花、大蛤蜊、小鮑魚等,超澎湃耶!
 
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天使蝦尺寸大過我的手掌,好犯規耶!明知自己痛風要少吃,但美食當前先吃再說,放入火鍋湯中稍煮一下,肉質吃起來綿密,超甜超好吃~
 
 
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草蝦肉質吃起來緊實,雖然不大隻,但很新鮮,魴魚、鯛魚肉質吃起來細緻,干貝、小鮑魚吃起來也非常鮮甜,魷魚花嚐起來脆口彈牙,大蛤蜊口感肥美,讓人大呼過癮海鮮拼盤~
 
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附餐我選香米,米飯吃起來很Q,我竟然一人啃掉一碗~
 
 
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加點王子麵,拿來煮精華老火湯麵條吸了滿滿湯汁,好呷耶!
 
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美國特選牛腹肉$288元
 
因為帶A ray前往所以要開一鍋,因小朋友不敢吃辣湯頭我選北海道昆布鰹魚高湯,湯頭喝起來昆布鰹魚味道蠻濃厚,湯頭越煮越鮮甜~
 
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美國特選牛腹肉捲花看起來挺美的,肉片其實不大片,照片上就是一片肉的長度,肉質吃起入口即化,非常軟嫩很適合小朋友品嚐~
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最後甜點 紅豆湯為今天美味火鍋畫下完美的句點,整體來說我覺得品湯 白色麻辣鍋專賣店,湯頭喝起來真的能感受店家精心熬製,服務人員也都很親切有禮,分享給愛吃火鍋的朋友一個新選擇~
 
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