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湯正黑潮涮涮

電  話:02-2996-5986

營業時間:週一至週四、週日,11:00~23:00/週五至週六,11:00~24:00
地  址:新北市新莊區新泰路325號            

官方臉書:湯正黑潮涮涮

 
 

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新莊的朋友真的超有口福,又有一家火鍋店開幕了,湯正黑潮涮涮鄰近新莊運動公園附近,如果搭捷運是坐到捷運新莊站,步行過來約15分鐘,如果搭公車是坐到新泰國中站南站,一下車不用30秒就能抵達,如果開車的朋友附近也有三個付費停車場,交通算蠻便利~

 

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門口還貼有12月優會活動,大家可參考看看唷

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店內用餐空間分別有1-2樓,加起來共有66席位,用餐空間非常明亮 舒適,當天因二樓沒開放用餐,

所以茜就只拍一樓的用餐環境~

 

 

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最吸引我的是入口處的水族箱及冰箱,尚青的海鮮都在這~

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還有鱈場蟹瀨尿蝦野生明蝦,看起來好美味,想到就直吞口水....鱈場蟹這應該是巨無霸等級,已經佔據一層冰箱位子~

 

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野生明蝦殼上面感覺還帶有土,這表示真的野生的耶!

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價格可參考唷

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自助區分別有自製沙茶醬、市售沙茶、青葱、醬油辣椒、醬油、白醋、烏醋、蒜泥... 牆面上還貼有一張沾醬建議,我覺得來這肯定不能錯過店家自製沙茶醬,味道很香,且不死鹹

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飲料也都是自取,但我沒喝啦~

 

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餐具都整齊矲放在桌上,貼心的服務人員有稍介紹用餐方式~

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湯正黑潮涮涮』有深厚餐飲背景的老闆,愛吃火鍋、熟悉漁貨,以台灣黑潮帶來漁獲為名,堅持新鮮食材、熬煮湯頭湯頭選用雞骨、魚乾、甘蔗、蔬菜等熬煮24小時而成;滿足每一位饕客的味蕾。

 

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用餐須知

以下價格需+10%服務費

 

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湯頭選擇性還真不少,除了番茄味噌湯底及剝皮辣椒湯底、味噌湯底都須加價,其餘就看自己喜好~

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還有素鍋可選擇

 

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餐點價格看起來真的不便宜,但當你吃完後會覺得等值,而且很多組合餐點,都適合人多或雙人享用~

 

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以下是茜今天點的情侶閃蝦鍋$1314元 (小龍蝦 / 天使紅蝦 / 黃金香蕉蝦 / 小草蝦 / 汶萊藍蝦 /大草蝦(加贈蛤蜊) / 自然牛雪花 / 菜盤1份附餐2份 / 原味湯底)

湯頭我選四川麻辣湯底+原味湯底

 

原味湯底喝起來很甘甜,拿來涮肉或煮海鮮越煮越鮮甜~

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四川麻辣湯底這香氣及味道非常像味全牛肉麵的湯,喝起來非常香麻,也相當順口好喝~

 

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菜盤1份,提醒大家菜盤內容無法更換,如不需要菜盤可請店家更換肉盤唷!!!

 

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自然牛雪花

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自然牛雪花油花,有著如雪花般細緻的油花,厚度也相當厚實~

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服務人員說牛肉只要輕涮5秒左右待牛肉成粉紅色澤就品嚐,入口讓人欲罷不能的肉汁與嚼感,鮮嫩、油而不膩的頂級口感,灑點海鹽更能品嚐到牛肉的甜度~

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情侶閃蝦鍋 

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今天重量級蝦爆鍋入場分別有(小龍蝦 / 天使紅蝦 / 黃金香蕉蝦 / 小草蝦 / 汶萊藍蝦 /大草蝦(加贈蛤蜊)

 

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尚青的海鮮通通在這艘船上,害我忍不住也拍一張,蝦子每一隻看起來都超肥美啦~讓人看了食指大動

 

 

 

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小龍蝦雖然是冷凍但肉看起來非常飽滿~

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下鍋煮了唷!鍋子都被小龍蝦佔據,雖說是小龍蝦其實個頭也不小阿~

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小龍蝦隨手一夾就是一整塊的肉,這也表示夠新鮮,迫不及待嚐一口蝦肉 Q 彈細膩,彈牙美味~

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大草蝦尺寸已超過我的手掌之大

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將所有的蝦蝦先倒掛煮頭,聽說蝦頭難熟,往往蝦肉已煮好,但蝦頭都還未全煮熟,所以服務人員教我倒掛方式,看來又學會一招~

 

 

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大草蝦肉質吃起來相當緊實有彈性,個人偏愛天使紅蝦肉質吃起來無敵甜美~

 

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 黃金香蕉蝦 / 小草蝦/ 汶萊藍蝦不管哪一種蝦品種都非常新鮮好吃~

 

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蛤蠣吃起來也是超肥美,而且都沒有沙子,處理的相當不錯~

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附餐我選越光米及二姊+15元升級讚岐烏龍麵

 

越光米吃起來口感很Q我喜歡~

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讚岐烏龍麵放在原為湯底煮,麵條吃起來古溜,每一口都是海鮮的鮮味,非常順口~

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餐後甜點竟然是明治雪糕,共有五款可任選

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我選牛奶巧酥雪糕及牛奶冰淇淋雪糕為這餐畫下完美句點,雖然外面超冷但吃上一隻讓人整個心情好愉悅耶! 

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整體來說:用餐空間相當舒適,服務人員也都非常Nice,會主動添加湯底,主餐肉品或海鮮都相當新鮮美味,吃完後也不會讓人感到口乾舌燥,鍋品從200多元到千元皆有,想吃平價或享受頂級,來此皆可獲得最佳滿足,分享新莊好吃鍋物給大家參考唷~

 

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茜的美食記

茜的美食記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

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  • 海綿飽飽
  • 太爽了以羨慕
  • 內湖一哥吃的都比我好很多
    別羨慕唷

    茜的美食記 於 2017/05/17 08:06 回覆

  • maxine 小可姊姊
  • 推9
    看起來好好吃呀~~而且飯後冰還是明治雪糕ㄟ~~讚!!
  • 嗯啊~這家現在在新莊好紅

    茜的美食記 於 2017/05/15 11:10 回覆

  • 齊媽
  • 好澎拜的海鮮
    新鮮好滋味太讚了!
  • 君仔
  • 安捏啦安捏啦!!!
    你這樣對嗎~~~~
    太邪惡了啊!!!!!!

    哇,我好想吃烏龍麵~~~

    推11
  • 有機會可去吃看看

    茜的美食記 於 2017/05/17 08:07 回覆

  • 小珍
  • 那是很久之前的券囉??
    感覺蝦好大,好澎派喔~~
  • 對阿
    很久前的眷

    茜的美食記 於 2017/05/17 08:07 回覆

  • qco19s
  • 很豐派唷 食指大動..
  • 是阿

    茜的美食記 於 2017/05/23 14:49 回覆

  • 沙拉公主
  • 吃完感情會升溫喔!
    那我也要去吃一下XD
  • 哈~

    茜的美食記 於 2017/06/14 22:21 回覆

  • G子
  • 真的好澎派~~
  • 是阿

    茜的美食記 於 2017/06/14 22:19 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 那肉盤在店員的手上看起來好驚人……
    服務生真美!
  • 是啊!

    茜的美食記 於 2017/06/07 12:15 回覆

  • 健康檢查
  • 不錯唷!很直得推薦!給你讚一個+59
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