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說到深坑想必大家都會想到臭豆腐之類料理 ,其實潛藏在老街周邊也有幾家特色餐廳『大團園景觀餐廳』就是其中之一,這次要跟大家分享的是傳承25年好味道"櫻花蝦香芋米粉鍋"

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箱子外面還貼有營養標示、製造日期、成份...等標示

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『櫻花蝦香芋米粉鍋 』$450元(小)

打開紙箱內裝:山泉鱸魚芋頭米粉二包高湯芹菜及蔥花

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還附上一張烹調方式

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打開袋子實際品就是長這樣,山泉鱸魚裡有櫻花蝦味道聞起來超香的!

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二包高湯其中一包內含蝦米香菇 三層肉高麗菜,按照指示我是放入電鍋中將高湯煮開來,外鍋我約用1杯水量左右

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高湯煮開後湯頭看起來蠻香濃的

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最後一個步驟就是加入芋頭及魚塊、米粉,最後再加入芹菜及蔥花即可

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米粉完全吸收了芋頭及高湯精華,熱騰騰讓人垂涎三尺啊!

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成品呈現看起來是不是很可口美味,山泉鱸魚吃起來肉質緊實帶有些許焦香味道,重點是魚刺不多,吃起來蠻方便的~ 

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再來當然要來嘗一口湯頭及米粉,米粉吸了滿滿高湯精華及芋頭香,吃起來非常Q彈,咀嚼起來層次感豐富,餘韻還帶有櫻花蝦的鮮味~

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芋頭吃起來香鬆綿,根本不用咬就入口即化,這幾天陰雨綿綿心情超鬱卒,今晚吃上一鍋暖呼呼『櫻花蝦香芋米粉鍋 』心情變得超愉悅,整體來說:『大團園景觀餐廳』不但有實體店面現在還推出宅配服務,輕鬆下單在家也能吃到大團圓經典人氣五星級團購/宅配美食唷!ˉ

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大團園景觀餐廳

電話:02-26625328

營業時間:週一~週五11:00~14:00;17:00~21:00

              週末及假日11:00~21:00

地址:新北市深坑區阿柔里阿柔洋25-1號

官網:http://www.leegarden.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/TTU.garden/

 

本篇為邀約試吃,內容為個人真實感受

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茜的美食記

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