茜的美食記

ZAKUZAKU棒棒泡芙

營業時間：週日至週四，11:00~21:30，週五至週六，11:00~22:00

地　　址：台北市信義區松壽路11號1樓(新光三越信義新天地A11)

官方網站：クロッカンシュー ザクザク [CROQUANTCHOU ZAKUZAKU]

席捲日本東京、擁有超高人氣的「ZAKUZAKU 棒棒泡芙」來台灣了！在日本北海道創下月銷35萬隻的ZAKUZAKU ザクザク棒棒泡芙自去年12月在台北信義新光三越A11開幕造成轟動,這次很開心收到愛評體驗團特別邀約體驗活動讓我見識ZAKUZAKU ザクザク棒棒泡芙的魅力,這天我約下午3點鐘抵達,剛到時還不少排隊人潮,照片是我等人稍少才補拍,隔著透明玻璃就能看到工作人員製作泡芙過程,看起來十分美味,整個料理工作台看起來非常潔淨~

ZAKUZAKU棒棒泡芙最特別的就是泡芙的外皮,製作好半成品以後空運來台,在台灣進行烘烤,內餡卡士達醬則是嚴選台灣小農契作鮮奶,產地直送無添加 無調整的100%生乳,及香草籽提升香氣。
 

將冷卻後的泡芙,都會灌入的卡士達醬,我還看到工作人員都一個個秤重,感覺非常細心耶!

棒棒泡芙一條售價為NT$88,每人限購6條,說真的一條88元還真不便宜,快直逼一個便當耶!但沒吃過當嚐鮮還不錯~

購買六支才會有紙袋裝,貼心的服務人員也會在提帶內放入DM,並特別提醒說明:棒棒泡芙最佳的賞味是二小時內,過二小時要放入冰箱冷藏,如果隔天要吃,再使用烤箱的餘溫加熱,讓泡芙的餅皮保持酥脆。

拿到熱騰騰ZAKUZAKU棒棒泡芙忍不住拍個照片

ZAKUZAKU棒棒泡芙一條大約20公分,表面烤至呈現金黃色澤,還有一顆顆我最愛的杏仁粒

一口咬下還會發出卡滋 卡滋的酥脆口感,內餡卡士達非常的細緻柔滑,是屬濃稠感,

甜度沒想像中的高,奶味較濃郁,搭配起來非常清爽,而且不膩口~

整體來說:ZAKUZAKU棒棒泡芙雖然單價較高些,但我覺得是還滿值得,這天我還在FB打卡,結果許多好友其實都搶先我吃過,大家一致好評,下次如果有機會到信義新天地新光三越A11這兒逛逛,可以品嚐看看風靡日本超人氣甜點唷~

本篇為體驗文,內容為個人真實感受