IMG_9932.JPG

Pizza Persé是指 披薩本質

 Pizza Persé所提供的麵食及披薩都是義大利很經典道地料理

IMG_9961.JPG

Pizza Persé是今年四月甫開的一間義大利餐館,就位於捷運六張犁站,近遠企購物中心附近,門面看起來非常溫馨

IMG_9893.JPG

店內裝潢看起來走的是義式現代風,座位大都以四人桌為主,裝潢布置非常溫馨

我也發現店內還蠻多外國人來用餐,肯定味道非常傳統道地讓我更期待等等餐點

IMG_9896.JPG

 

IMG_9951.JPG

半開放的廚房能看到廚師料理Pizza過程,店內的窯爐也是特別從義大利空運來台的

 

IMG_9915.JPG

 

IMG_9916.JPG

每日提供的義大利麵及新菜色都會寫在黑板上

IMG_9906.JPG

菜單

披薩前菜麵食沙拉甜點飲品酒單

每週二瑪格麗特日(原價$280元 特價$220元)

*優惠限定內用哦

以下價格酌收10%服務費

詳情點我

IMG_9908.JPG

 

IMG_9909.JPG

IMG_9910.JPG

IMG_9911.JPG

IMG_9912.JPG

IMG_9913.JPG

IMG_9914.JPG

IMG_9905.JPG

煙燻鮭魚沙拉$320元 

生菜是使用歐式水耕,來自完全無農藥也沒有蟲害,而且出貨前用臭氧殺菌的科技農場

生菜吃起來非常開胃爽口,尤其是淋上油醋醬味道層次感更滑順豐富

鮭魚不管單吃或跟生菜一起入口味道都棒極了

IMG_9933.JPG

IMG_9949.JPG

Chianti 紅 白酒是世界上最知名之一

美食當前當然要點一杯美酒來搭配,Chianti紅酒口感喝起來滑順淡雅果酸不乾澀嗆口,白酒非常適合拿來搭配海鮮

IMG_9935.JPG

IMG_9943.JPG

海鮮沙拉佐馬鈴薯泥$280元

IMG_9937.JPG

海鮮沙拉佐馬鈴薯泥最特別是馬鈴薯泥,口感滑順很像在吃慕斯,入口即化有香濃的奶油香氣

再搭上新鮮海鮮讓人意猶未盡

IMG_9942.JPG

 

IMG_9974.JPG

卡波娜拉$380元

如果你是一個愛重起司為的朋友絕對不能錯過卡波娜拉,裡面的配料有莫札瑞拉起司培根格拉那起司黑胡椒巴西里等

使用義大利進口 Le 5 Stagioni "00" 麵粉,加入老麵(Biga)製作,並經過72小時的低溫慢發酵技術,讓酵母完整消耗麵糰中的醣與麩質,且更好消化沒有負擔,餅皮吃起來鬆軟有嚼勁,咀嚼起來有著濃郁的起司香氣

IMG_9928.JPG

 

IMG_9946.JPG

瑪格麗特$280元

瑪格麗特是店內招牌口味之一,也是義大利相當經典口味

吃起來滿滿蕃茄和九層塔起司香濃的香氣

是永遠吃不膩的好滋味

IMG_9953.JPG

IMG_9967.JPG

綜合海鮮系扁麵$360元

IMG_9955.JPG

綜合海鮮系扁麵麵條吃起來超入味有海鮮與辛香料的香氣融入其中

鮮蝦已事先幫忙剝殼口感鮮甜,中卷口感彈牙,蛤蠣肥美

值得品嚐的麵食~ 

IMG_9965.JPG

 

整體來說:「Pizza Persé」用餐空間相當舒適,服務生親切,店內Pizza或義大利麵可以說是遵循義大利的料理手法原汁原味呈現,店內也特別請到義大利廚師來助陣,分享大安區美味給大家參考~

IMG_9975.JPG

Pizza Persé 

地址:台北市大安區敦化南路二段265巷5號

電話:02-2377-2799

營業時間:週一~週六11:30-14:30、17:30-21:00※週日公休

FB粉絲團:點我

41020349_1788847607894668_8156186909928849408_n (1).jpg

本篇為愛評體驗卷

文章標籤
創作者介紹
創作者 茜的美食記 的頭像
茜的美食記

茜的美食記

茜的美食記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()