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「愛新覺羅」為滿語，店名以此取意，即為大地上如金子般最尊貴的一族！希望讓客人在親切快樂的氛圍下，享用最新鮮味美的料理及皇族般尊貴的服務。
以對待家人的精神來款待客人，進門即奉上養生茶，帶出老闆人情味的心意。堅持採用台灣小農出產的食材，讓顧客品嚐好物原汁原味，不只是味蕾上的滿足，更是品質的保證，比起人工調味更讓人讚不絕口！每日熬煮一小時、煲湯一小時的招牌「黃金太極湯」是店內祖傳湯品，符合現代人養生需求；而「明太子雞肉串」則是以酸甜的明太子帶出溫體雞肉的鮮香；此外，「牛肉串」則嚴選牛小排簡單燒烤後，即是深受大家歡迎的人氣料理之一。截取愛評網
這是再訪愛新覺羅給我不同的感受 可點進去參考看看http://www.ipeen.com.tw/comment/855844
位在忠孝敦化1號出口附近「愛新覺羅」,是一家燒烤店也是一家Lounge Bar,外觀看起來很神秘,如果沒認真看還真不知是一家燒肉店~
店內裝璜以深色為主軸,一樓吧檯區是開放式廚房,可貼近看見師傅們料理美食,感覺很不錯~
通往二樓....
剛上樓我還以為有電視臺在拍美食,哈!原來是裝飾物!
牆上一張張老板與客人的合照,讓人感覺老板很親切,雖然看起來很酷~呵呵!
二樓為和風為主軸的室內設計,融合復古及現代混搭的日式風情,晚間9點後轉為Lounge Bar,氣氛感覺超棒,而且好放鬆~
二樓座位除了吧臺還有四人座位,還有二間VIP小包廂,適合10-12人聚餐的包廂,獨立的私人空間,感覺超棒!
愛新覺羅：『自慢和風料理』單人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 開胃前菜 | 珍味雙併 | 各1份 |
| 海膽冷奴 | ||
| 炙燒山藥 | ||
| 御膳沙拉 | 養生蛋沙拉 | |
| 御膳湯品 | 太極黃金湯 | |
| 御膳米食 | 越光米御藏米飯 | |
| 御膳米食 | 品鮮烤生蠔 -山葵檸檬 | 2選1 |
| 品鮮烤生蠔-蒜味辣椒 | ||
| 御品松阪豚 | 3選1 | |
| 醬燒豚肉串 | ||
| 明太子雞肉串 | ||
| 皇家羊小排 | 3選1 | |
| 御膳牛板腱 | ||
| 御苑無骨雞腿排 | ||
| 御膳蔬食 | 清甜玉米筍 | 各1份 |
| 御花園玫瑰醋 | ||
| 御膳甜品-掌上明珠 | ||
菜單~
飲品~
專注的工作精神,讓人感受到認真的男人最帥!
海膽冷奴
底層為一塊嫩豆腐,矲上了海膽與鮭魚卵海苔絲,彷彿看到一道藝術品呈現眼前,視覺效果超棒,觀看許久還是忍不住挖一口吃看看,豆腐很滑嫩,海膽沒腥味,鮭魚卵吃起來鮮,吃在口裡,感到無比幸福感~
珍味雙併
比利時小白菜,中間放上黃色.紫色兩種地瓜絲,吃起來爽口,沒有什麼味道~
山葵章魚這道嚐起來有淡雅的山葵滋味,搭上章魚/蝦卵咬起來脆脆又爽口,一口接一口吃很順口~
炙燒山藥
山藥 微微炙烤過,嚐起來脆脆的,帶點焦香,不難吃耶~有一種像吃厚片洋芋片的fu~
養生蛋沙拉
又是一道讓人賞心悅目的冷菜,高腳杯上面矲上半顆水煮蛋與一些蝦卵,生菜看起來極為新鮮,淋上沙拉醬吃起來更為順口,我個人特愛這顆水煮蛋,怎麼可以將蛋黃處理到很濕潤,每嚐一口都有蝦卵在嘴巴跳躍,讓人欲罷不能一口生菜一口養生蛋,口口都是滿足!
御花園玫瑰醋
喝起來玫瑰香氣很濃郁,酸酸甜甜滋味,不但可去油解膩,更可養顏美容,這口感是女性朋友的最愛~
太極黃金湯
使用土雞腿肉/干貝/蛤蠣..等新鮮食材,歷經四小時,二階段的慢火孕育,堅持不添加味精及任何調味料,喝起來甘甜爽口,這就是原味!真~
店內現在啤酒沙瓦買一送一,我跟友人點來喝喝看,當天只有鳳梨口味,喝起來沒有什麼酒精的味道,淡淡的鳳梨香氣很順口~
拿來搭配接下來的肉品再適合不過~
御品松阪豚
松阪豚肉每一片看起來都很厚實,迫不及待嚐一口,松阪豚肉吃起來好脆口,肉質一點都不柴,這道肯定要推薦 ~
搭配蔥鹽別有一番味道~
品鮮烤生蠔 -山葵檸檬
這生蠔會不會太大顆,嚐一口汁多味美,口口都是海味,不嗆辣還不錯吃~
越光米御藏米飯
米飯看起來晶瑩剔透,吃起來很Q甜有嚼勁~
御膳牛板腱
這道牛板腱份量也超大一份,佐玫瑰鹽/蒜片,嚐一口牛肉肉質相當緊實,要慢慢咀嚼它就會有肉汁怖滿口中,但不要放太久,要不然冷掉吃會有點澀~
清甜玉米筍
甜甜脆脆好吃唷~
御膳甜品-掌上明珠
麻糬皮可是曾記師傅製作的,咬一口軟Q,內陷芝麻也不過甜,餐後吃上一顆小甜點感覺超滿足~
接下來為友人加點,鹽烤日本鯖魚$200元
七味粉/鹽蔥/辣味噌
鯖魚表面烤的酥香,魚肉吃起來油脂豐富,友人每嚐一口就發出讚不絕口的聲音,真的好有趣~
鹽烤大白蝦$150元
友人說蝦肉吃起來新鮮,不用沾上任何調味就相當美味~
二樓女廁好貼心,還矲放衛生棉與漱口水,感覺好棒~
整體來說我覺得愛新覺羅 原味‧御藏酒食用餐環境很舒適,餐點也都採現點現做,但等待的時間不過久,服務生也超親切有禮,會隨時注意桌上的空盤,與添加養生茶,態度很棒,愛吃燒肉或下班想找個放鬆的好去處,推薦給大家愛新覺羅 原味‧御藏酒食~
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市大安區市民大道四段104號 |
| 訂位專線： | 0952-302-686 |
| 營業時間： | 週日至週四，17:30~01:00 週五至週六，17:30~02:00 |
| 官方臉書： | 愛新覺羅 原味‧御藏酒食 |
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