茜的美食記

三十三間堂無菜單日本料理

電         話：02-2361-0807

營業時間：週一至週日，12:00～14:30，18:00～21:30（不定期公休）

地         址：台北市萬華區康定路116號

官方臉書：三十三間堂 日本料理 西門町

三十三間堂是一間無菜單料理,開業近30年,累積不少主顧客,店內老板娘直帥個性,還有一個很特別封號"麥搁罵"真的是店內一大招牌

三十三間堂日本料理,位於萬華康定路上,靠近艋舺剝皮寮,捷運是搭乘至西門町走過來約10分鐘左右

一踏進店裡就看到老板娘在跟料理長討論今天的菜色,老板娘非常爽朗的個性邀我們裡面坐,入內需要先脫鞋,店內裝潢擺設散發出濃厚的日式風味,彷彿置身於日本。

三十三間堂的消費方式是一個人低消NT$1500/人~NT$3000/人,另外也推出NT$680/人(懷石料理需預約),加一成服務費

一入坐貼心的服務人員馬上送上一壺冰涼蜂蜜水,及梅子

以下是今天享用的雙人無菜單料理,菜色都會每天變更

葡萄柚魚

葡萄柚上面擺上一塊炸圓鱈,要品嘗前記得將葡萄柚湯汁淋在炸魚上,魚肉吃起來細緻,咀嚼起來有淡淡的果香,酸甜酸甜,口感非常清爽,蠻特色的一道料理

招待小魚乾

我只能說這小魚乾非常夠味,如果拿來伴菜或麵會超讚

黑色料理

黑色料理其實是指墨魚,二顆墨魚丸及墨魚握壽司

墨魚丸用料很實在,一口咬下去滿滿的花枝塊,口感彈牙

握壽司我常吃,但道是第一次吃到墨魚握壽司,口感絕配,蠻出奇的組合

冷盤螃蟹

又到秋天大啖盛產花蟹季節,店內的花蟹是以冷盤呈現

蟹肉肉質吃起緊實甜美,不管單吃或沾點白醋薑汁,都非常鮮美

招待 一番搾

吃日式料理就是要來一杯冰涼啤酒,不苦不澀好順口

未滿18歲請勿飲酒

松子黑鮪魚

好精緻的擺盤,看起來像花鐘,好像在逛花園世界,真的是視覺一大享受

嚴選日本黑鮪魚,底層是我最愛的秋葵,中間是鮪魚泥最上層是烤過的松子

第一口可吃原味看看,鮪魚口感吃起來極為綿密,咀嚼起來有秋葵與松子脆脆的滋味,建議可沾點醬油及芥末美味更加分

烤鹽螺

遠遠就看到服務生端上烤鹽螺,還點著火感覺好酷,燃燒吧!火鳥

鳳螺切成片狀,螺肉吃起來非常Q沾點醬汁無敵美味,這一份全都會我吃光,連一口都不留給陳先生,可見多美味了吧!

冰塊鮭魚肚

超厚實的鮭魚肚,色澤極為新鮮,肉質鮮美細緻,入口即化,吃一口都是滿足的滋味

白子鍋

這道湯品是白子鍋,白子是指鳕魚精囊,用味噌湯方式呈現

白子口感吃起來Q中帶嫩,沒有任何腥味,連同味噌湯一起吃,真的好吃又滿足,聽朋友說這道湯只有高級日式料理才吃的到唷

紅豆湯百年糕餅

三十三間堂擺盤超精美,紅豆湯單吃很鬆綿甜度也不高,建議可將糕餅放入紅豆湯中,紅豆湯喝起來多了一股炭香,層次感豐富,為今天的美味饗宴畫下完美的句號。

整體來說今天品嘗的無菜單料理,道道都非常精緻美味,用餐空間也散發出濃濃的日式氛圍,老板娘及服務人員都非常Nice,分享給愛吃日式無菜單料理給大家參考

本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內容為個人真實感受