茜的美食記

首屆米其林指南台北「必比登」推介美食,其中有 10 間來自台北著名的夜市,而建宏牛肉麵也是其中一間,24小時不打烊,要吃隨時隨地都能品嚐到一碗熱湯麵,加湯都免費~

說到"塔城街牛肉麵"相信是許多北部朋友都永遠忘懷不掉的記憶,憶當年我總喜歡點一碗牛肉麵再搭配一袋西瓜汁,百元不到就能吃超飽

『建宏』搬離塔城街牛肉麵後,原本搬遷至洛陽街上,但又因兄弟分家,弟弟將店名註冊,在洛陽街上的哥哥,只好改成『富宏』,弟弟的店『建宏』則是在這轉角的西寧南路上。

店內用餐空間非常明亮,我約中午11點30分抵達,越接近中午用餐時段人潮慢慢增加

現場也備有免費冬瓜茶無限暢飲,口渴喝上一杯還不錯,但我覺得甜度有點高,應該加了不少糖(呵)

雙手奉上價格表給大家參考

一旁的小菜均一價$20元算非常便宜,有豆干、豬耳朵、泡菜、涼拌海帶絲、皮蛋豆腐、涼拌小黃瓜....

店內點餐方式先找座位後再到櫃台點餐,點餐處的牛雜湯頭看起來蠻濃郁

每一桌桌上都放著牛油、辣牛油、豆瓣醬、白醋、黑醋、酸菜、蒜頭

我覺得很多老饕都會在牛肉麵中加入牛油來增加香氣

涼拌海帶絲$20元、豬耳朵$20元

涼拌海帶絲吃起來醋味比較重,頗清爽

個人還蠻推薦來如果喜愛吃豬耳朵朋友可點一盤來試試,主要豬耳朵吃起來非常Q

滷的很入味,味道很古早味

牛雜湯麵$90元(小)

這碗牛雜麵是陳先生點的,麵條他選細的,他說麵條吃起來蠻彈牙

雖說是綜合牛雜,但他這碗只有牛肚,吃完他抱怨許久...

牛肉麵$90元(小)

這碗牛肉麵是我點的,麵條我選寬麵條,不知道是不是先預煮起來麵條吃起來超爛....一點應有的彈性都沒有,如果牙口來吃肯定會超喜歡這爛爛口感,店內的牛都是牛腱肉,切成塊狀,吃起來口感不柴

如果是重口味的朋友建議可加點牛油增加湯頭的香氣,喜歡喝熱湯的朋友,這也提供湯無限續加不加價,揪甘心

整體來說:如果以消夜方便性來說:茜還蠻推薦可以來吃看看,畢竟要找24小時營業性的店並不多,麵的份量還真不少,建議大家可選小碗或中碗就能吃飽飽,分享給愛吃牛肉麵的夜貓族多一選擇

建宏牛肉麵

地址:台北市萬華區西寧南路7號

電話:02-2371-2747

營業時間:24小時

FB粉絲團:建宏牛肉麵