茜的美食記

蒸火鍋是近年來超火紅超流行,『蒸霸王』有別傳統的火鍋,保留食物最原始的味道！

活跳跳的海鮮,搭配天然熬煮的高湯火鍋,一鍋兩吃,最後再來一碗美味的雜炊粥讓人大呼過癮~

『蒸霸王東湖店』就位於捷運葫洲站2號出口對面,過馬路就輕鬆抵達

餐廳後方還有專屬停車場,不管是搭乘大眾運輸或開車都十分便利

東湖心時代是同一個老闆開設的,來到這彷彿就像美食街有麵包店、牛肉麵、家常小館、露天燒烤及秘境咖啡館一應俱全

一進門就看到好多水族箱, 都是活跳跳的海產啊,有龍蝦、螃蟹、貝類、魚類...都是現點現宰,看得我心花怒放阿

架上也有當日現流魚類可參考

蒸霸王東湖有兩層樓,這天被安排於一樓用餐,二樓尚未開放茜就沒特別要求拍照

一樓座位大都以四人及大圓桌為主,店內布置裝潢彷彿讓人置身海底世界

處處能見到魚類及貝類的照片及小飾品更添加用餐溫馨融洽氣氛

醬料區有:青蔥、蒜泥、沙茶、辣椒、芥末、薑醋、辣油、醬油、五味醬及泰式醬,一旁還有白飯免費無限供應

菜單 除了單點以外大都是以二人~十人套餐為主,以下價格+10%服務費

板橋蒸天下姊妹店滿一周年了!!

為了慶周年特別三間店擴大舉辦慶祝活動

活動日期於10/1-10/15起
凡點我們的套餐就送肉片乙份!(牛/豬擇一)
*依套餐人數肉片數量不同*
還有還有!! 重達5斤的帝王蟹在活動期間內提前預約,一隻只要$6666元 

蒸霸王東湖店(東湖心時代)

今天茜是二人來餐,所以餐都以單點為主

火鍋湯底以蔬菜大骨熬煮這時候的湯底是沒有任何鹹度 

活跳蝦+蛤蠣+赤嘴+透抽

蝦蝦端上桌還活踫亂跳真的非常新鮮

蒸霸王都有桌邊服務,在蒸海鮮時,店員都會用計時器計時,在這只要動口不必動手

白蝦肉質吃起來緊實甜美,透抽口感Q彈中間還有卵味道極為鮮美

貝類裡面有蛤蠣及赤嘴肉質肥美,每一口都能吃到海鮮的鮮味

一口蠔飲

一口蠔飲 搭配五味醬、薑汁及店家特製醬汁,口感新鮮甜美

建議可擠幾滴檸檬有提鮮的效果

大沙母

進入秋天就是大啖蟹的季節,沙母上面滿滿的蟹黃讓人眼睛為之一亮 

蟹膏飽滿濃郁 鮮美,讓平日很懶得吃螃蟹的茜也捲起袖子大啖秋蟹

今天現撈海魚是-秋哥魚

魚身顏色鮮豔,肉質緊實甜美,簡單的料理方式更能吃到魚肉的鮮度

綜合蒸菜

吃完痛風餐後,當然要來點蔬菜均衡一下,內含玉米筍及絲瓜、彩色椒很單純吃到蔬菜的甜度,木耳脆口雖然沒什麼味道,但我喜歡這純脆口感

海鮮蒸蛋

蒸蛋裡面有加入蝦仁、章魚,待蛋蒸好後服務人員會鋪上魚卵、海苔、蔥花

蒸蛋吃起來ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ的非常滑嫩,讓人一口接一口吃好涮嘴

海鮮塔最大特色就是蒸海鮮精華都會往下流到最下層,底層的精華當然不能錯過,最後再來個黃金肉片粥,黃金指南瓜

肉片是霜降牛肉

黃金肉片粥搭配南瓜、高麗菜及之前蒸瀝下來的海鮮精華,粥的濃稠度都能跟服務人員說,最後關火用餘溫 溫熟滑蛋及牛肉片

這雜炊跟茜吃得有點小不同差異餘多了高麗菜及南瓜,吃了一口一想不到的美味,粥吸滿的海鮮的鮮度及蔬菜釋放出的甜,餐後再吃上一碗超暖胃~

蒸霸王東湖店(東湖心時代)

地址:台北市內湖區康寧路三段13號(葫洲捷運2出口)

電話:02-2631-0025

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

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本篇為體驗文