茜的美食記

愛吃頂級海鮮或是嗜肉族有福囉!『鼎鮮老饕鍋』精心挑選食材,講求新鮮天然風味,提供顧客更高品質的享受,開幕期間消費滿額還能抽扭蛋,當月壽星出示證件還享有肉盤,鼎鮮老饕鍋位於蘆洲中山一路海霸王的斜對面,捷運是搭乘是徐匯中學,開車的朋友可將愛車停至溪墘公園地下停車場

『鼎鮮老饕鍋』擁有三間店面,遠遠走過來就看到醒目的招牌,入口處還設置招待櫃台

大片玻璃窗貼上鼎鮮老饕鍋的主旨,消費滿額還能扭一下(文末再介紹)

用餐空間分別有二區,座位大以二~六人居多, 空間寬敞舒適

店內左手邊還有一間VIP包廂,適合家庭聚餐及公司行號慶生聚餐(需預約)

低消$8000元

調味料採自助式

飲料無限暢飲,有奶茶、檸檬紅茶、無糖麥茶

另外還有提供汽泡飲料, 但需另付費一罐$20元~

  菜單 

  店內點餐有三個步驟1.選湯底 2.選主餐 3.選附餐

用餐時間為90分鐘 VIP包廂3小時 120CM以下免共鍋費,120CM酌收$100元共鍋費(可抵單點)

大人共鍋酌收$150元(可抵單點但不含湯底)

可攜帶寵物(預約時先告知)

服務費10%

湯底 除了基本昆布鍋免費 其餘湯底需另加價$80元~$120元

主餐肉類有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉,肉類重量有7oz及15oz,如果肉食主義的朋友可加價

單人的海鮮套餐

二人~四人套餐

單點

目前也推出商業午餐

入座後先倒杯飲料來解渴,店內奶茶味道還蠻香的,無糖麥茶都是當天早上現煮的,拿來搭配火鍋能解渴

今天二人來用餐我們選擇使用鴛鴦鍋,如果不慣共鍋的朋友也能選(單人鍋)

湯底我選和風昆布湯底+麻辣湯+$120元

店內湯底都是當日現熬煮絕不是使用粉下去泡的,昆布湯底使用日本昆布熬煮湯底喝起來甘甜,適合拿來涮肉煮海鮮及蔬菜

麻辣湯 嚴選辣椒大紅袍花椒...等中藥材,湯頭入口麻而不辣,溫潤順口

麻辣湯底中有附鴨血及豆腐,二種都滷得相當入味,入口要小心吃因會爆汁且燙口(可免費續加一次)

菜盤

蔬菜盤中有:高麗菜、大陸妹、金針菇、香菇、凍豆腐、紫地瓜、木耳、蕃茄、水果玉米、鴻喜菇、南瓜,沒有加工的火鍋料

蔬菜配料茜都相當喜歡尤其是高麗菜熬煮到爛爛的吃起來好甜,還有水果玉米無敵甜,紫地瓜及芋頭吃起來都好鬆綿

安格斯牛小排(美國Prime)$699元 7oz

美國Prime等級牛小排油脂分布細緻,只要輕涮3-5秒牛小排肉質吃起來軟嫩,油脂豐富,完全展現牛肉的風味

個人海王餐$980元(黃金龍蝦1隻、草蝦2、白蝦4、蛤蠣100g、透抽1隻、魚片鯛魚2.石斑2)牛/羊/豬(三選一)

超澎派的海王餐有肉還有海產一應俱全，黃金龍蝦個頭雖然不大但肉肉相當飽滿,裡面還有龍蝦膏頓時感受大海的鮮味與芬芳在口中併發,令人大呼過癮

晶瑩剔透的透抽口感彈牙,魚片今天提供石斑及鯛魚片肉質吃起來細緻,無刺吃起來好便利 

草蝦及白蝦個頭還蠻大一隻,蝦子肉質緊實,口感甜美,殼也相當好剝非常新鮮~

蛤蠣是我吃過那麼多間火鍋店,第一次看到比50元硬幣還大,吃起來十分肥美

羊五花

肉盤有牛/豬/羊 我選擇羊肉,還蠻大一盤

羊肉肉質厚實毫無任何羊腥味,無論是在昆布湯底或麻辣湯底涮都非常好吃肉質不會老澀

花枝餃、蝦仁餃、土雞蛋餃

喜歡吃餃類的朋友來這絕對要加點花枝餃、蝦仁餃、土雞蛋餃,花枝餃、蝦仁餃是知名基隆三記手工餃, 吃起來皮薄餡香

土雞蛋餃一口咬下去唇齒散發出迷人的蛋香,內餡絞肉也相當美味,茜推薦這三種餃類都是必點的 

副餐我選王子麵及讚歧烏龍麵

超愛讚歧烏龍麵麵條吃起來好古溜,久煮也不會軟爛

鼎鮮老饕鍋
滿額送扭蛋轉食材活動

凡消費$1000元~$2999元即可轉一次,$3000~$4999元再轉一次,$5000元(最多可轉3次)

獎項也相當有誠意 頭獎:3隻黃金龍蝦.二獎:黃金龍蝦2隻.三獎:美國和牛板腱7oz. 四獎:安格斯牛小排7oz 五獎:黃金龍蝦1隻...獎項豐富

茜很幸運抽中黃金龍蝦(呵)令人開心不已

每個套餐均附明治冰棒有10種口味能選擇

餐後來隻冰棒超級滿足,整體來說:『鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店』用餐空間舒適,湯頭以天然蔬果現熬,海鮮都非常新鮮,肉片也都有一定的厚度,吃起來口感非常棒,分享蘆洲美味涮涮鍋給大家參考~

鼎鮮老饕鍋 蘆洲旗艦店

地址:新北市蘆洲區中山一路83號

電話:02-2281-6789

營業時間:週一~週四11:30~14:30;17:30~22:00

              週五11:30~14:30;17:30~12:00

              週六~週日11:30~12:00(全天候)

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本篇為體驗文