茜的美食記

冬天就是要大啖火鍋

極禾優質鍋物目前有三間分別是台北市的農安店、師大店、及今天要跟大家分享的蘆洲店

店內除了海鮮 新鮮以外,肉品 品質也很棒,最讓茜驚豔不已的是獨家湯頭

霜淇淋、蛋糕、飲品、甜品都無限供應,宵夜開鍋21:00後入場全面9折優惠(詳情都以官網點我為主)

極禾優質鍋物-蘆洲店位於捷運徐匯中學步行過來約5分鐘左右

公車是搭乘至尼加拉瓜公園站,附近也有私人停車位交通非常便利~

店內用餐空間分別為一~二樓一樓大都以四人桌為主

如果是二人用餐中間會用隔板,用起餐來也不尷尬

二樓座位以四人~十人為主空間蠻寬敞

非常適合公司行號或家庭聚餐包場使用

自助區分別有奶茶、煎茶、可爾必思、爆米花

熱飲有我最愛的咖啡等等吃飽再來喝

哇!還有蛋糕唷~

 霜淇淋及醬料區也採自助唷

入座後倒了一杯可爾必思與煎茶來解渴,搭配火鍋也能不錯

極禾現在推出集點優惠及陪長輩一起吃鍋、壽星優惠、外帶等優惠方案,大家都能參考省荷包妙招

菜單

週一~週五也推出商業午餐

用餐須知一成服務費 用餐限90分鐘

湯底有基本湯底(不須加價)、養生番茄湯底+$70元、膠原牛奶湯底+$80元、胡椒海鮮湯底+$90元、巴蜀辛香麻辣湯底+$90元、鴛鴦湯底+110元(任選二種湯底)

茜選了鴛鴦鍋分別是原味湯底+巴蜀辛香麻辣湯底

巴蜀辛香麻辣湯底使用朝天椒、二荊條辣椒、老薑、郫縣豆瓣、肉桂草果、大小茴香...30種植物香料熬煮

湯底喝起來溫潤而不嗆口,拿來涮肉或煮高麗菜、泡麵都非常夠味

裡面還有豆腐與麻辣鴨血,品嚐很來很嫩口且無腥味超好吃

原味湯底 是使用大骨、玉米、蘋果..等多種蔬菜熬煮而成

拿來涮肉或菜盤、海鮮也相當適合不過

另外一鍋鴛鴦鍋茜選了 膠原牛奶湯底+胡椒海鮮湯底

 膠原牛奶湯底 使用蔬果清湯、奶水、奶粉、乳製品、起司粉...熬煮

喝起來奶香濃郁,喜歡牛奶鍋的朋友絕對不能錯過

胡椒海鮮湯底 算是西式偏中式湯底,使用螃蟹、蝦子、西芹、洋蔥、雞肉..等辛香料,裡面竟然還有一隻螃蟹

湯喝起來濃濃的海鮮味,茜是覺得蝦味特別重,無敵好喝(辣度算小辣)有驚豔的的湯底 推推

今天茜點了雙人海陸套餐$1099元(海鮮+二肉品2)

菜盤擺盤非常澎湃有:高麗菜、青江菜、紫洋蔥、南瓜、芋頭、金針菇、貢丸、蛋餃、蟹肉棒...等

海陸肉品分別有霜降雪花牛.自然活菌黑豚五花.特級羊肩肉.黃金六兩松坂肉(選二)

店長特別推薦可升級好肉加購$100元(伊比利國寶豬+嫩肩牛小排)10盎司

伊比利利國寶豬 油脂分布均勻 還蠻大一盤的

肉質吃起來甜美,無論是涮涮任何湯底都相當適合

讓有有種大口吃肉的快感好滿足~ 

拿來涮牛奶湯底多了一股奶香,讓人欲罷不能,美味極了

嫩肩牛小排店家可是不惜重本選用Prime等級牛小排

牛小排超大一片豐富大理石油花

拿我的大餅臉跟牛小排比照一下,就能感受牛肉粉大一片

口感鮮嫩多汁,咀嚼起來有豐厚的油脂,可灑一點玫瑰鹽吃更能將肉的甜度呈現出來

大船入港囉!海鮮盤內包含(活白蝦.鮮蚵.大蛤蠣.利智鮑魚.澎湖小卷.挪威鮭魚.台灣鯛魚.石斑)

服務生一端綜合海鮮上桌,就能看到白蝦還活蹦亂跳這也太新鮮,加上乾冰不斷冒出白煙讓人整個心花怒放,相當有質感啦 

活白蝦肉質相當甜美,鮮蚵口感肥美,大蛤蠣吃起來都是海的鮮味,鮮甜Q彈鮑魚口感吃起來不會過硬能沾點金桔醬就相當好吃,澎湖小卷口感也很鮮,挪威鮭魚.台灣鯛魚.石斑這三種魚也都相當好吃主要無刺吃起來格外便利~

主餐我選王子麵跟刀削麵

吃到這茜真的吃不下...哈打包回家

餐後再來一份蛋糕、爆米花、咖啡為這餐劃下完美句點

整體來說:極禾優質鍋物-集賢店用餐空間舒適,無論是海鮮或肉品品質都相當棒

湯底都是當天熬煮,每種湯底喝起來都各有特色,分享三重.蘆洲好吃的火鍋給大家~

極禾優質鍋物-集賢店

地址:新北市蘆洲區集賢路348號(捷運徐匯中學)

電話: (02) 2288-2233

營業時間: 週一~週五 11:30~14:30、17:30~23:00 / 週六~週日11:30~23:00

官方臉書:點我

本篇為體驗文