茜的美食記

吃完了迪化街古早味蚵嗲 後總覺得肚子好像還是有點小空虛,我就跟陳先生提議去「老阿伯胖魷焿」創立1961年,目前已傳承三代是一間60多年老店,來店裡的老主客都會點一碗魷魚羹並搭上油蔥飯,是最絕配吃法。

店內用餐空間不大,廚房就佔滿了整個店面,用餐座位也是在騎樓中,桌數不多大都需要排隊等候一下下~

調味料及辣泡菜有需要都可自行去料理台那自取~

菜單

綜合羹+油蔥飯+油豆腐

油蔥飯$35元(小)

油蔥飯看起來油亮油亮哇!感覺蠻美味的,老闆送餐時有特別提醒要先把飯與油蔥攪拌一下,讓每粒飯與油蔥及醬油融合一起,嚐了一口油蔥炸的非常酥脆,咀嚼起來既有油蔥香還有醬油香,口味算鹹淡適中而且不油膩,是一碗你會一口接一口吃的蔥油飯~

綜合羹$90元

因為第一次來也不知要點魷魚羹還是福州魚丸,於是就直接綜合口味試看看

綜合羹一碗雖然90元,但裡面的料還真不少,有二顆福州魚丸及五塊左右的胖胖魷魚

胖魷魚嚴選乾魷魚並浸發22小時,手工切條,混和新鮮魚漿及油蔥酥,純手工一條捏製而成,口感吃起來Q彈,魷魚也不會讓人覺得太韌不好咬~

 福州魚丸也蠻合我口味,魚丸Q彈多汁,每一口都有濃濃豬肉與魚肉香氣,純手工製作工法吃起來就是不一樣~

整體來說:口味上吃起來都還不錯,分享大稻埕美食給大家參考看看~

老阿伯胖魷羹

地址:台北市大同區迪化街一段226號

電話:02-2557-3332

營業時間:10:00~18:00（週三公休）

官方臉書:點我

本篇為個人消費