茜的美食記

圍樂鮮境精緻涮涮鍋

電話:02-2910-9922

營業時間:11:00~23:30

地址:新北市新店區民權路15號

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"鮮境涮涮鍋"在新店地區已是14年~15年老店,不久前另創一個新品牌『圍樂鮮境涮涮鍋』"圍爐聚情誼、共享鍋物樂"就是要讓顧客享用美味餐點,也不忘聯繫情感。

圍樂鮮境涮涮鍋就位在捷運大坪林3號出口,過個馬路不用2分鐘就能抵達,店門口也有公車能抵達,交通十分便捷

圍樂鮮境店內裝潢非常時尚有質感,利用大量的木頭材質,營造出濃濃的日式溫馨用餐氛圍

座位有 吧檯及一般二人、四人座位居多,整個用餐空間還蠻舒適而且不擁擠

店內正後方還有一間六人座小包廂,椅子下面還能放置隨身的包包

店內用餐空間有限,建議大家用餐前先預約

調味料都採自助式

醬料區中最特別的是店家自己炒的XO醬,拿來拌麵或沾肉、蔬菜都非常適合

店內還有提供明治冰淇淋,等等吃飽再挖幾球來吃

圍樂鮮境精緻涮涮鍋菜單

用餐時間90分鐘,不收服務費

以下是茜今天享用的"澎湖深海大明蝦雙人套餐"$1099元,再送10盎司肉片

飲料有：檸檬紅茶、烏梅汁、日式煎茶(無糖)開鍋每人可選一杯,我選檸檬紅茶、烏梅汁拿來搭配火鍋還不錯

菜盤是我還喜歡的類型,以天然蔬菜食材為主,沒有過多的加工食品,讓人感覺好養生,份量也真不少

湯底茜選原味覺醒湯不用加價,還額外加點了麻辣湯底$80元,如果兩人開鍋選擇不同鍋底,都是採鴛鴦鍋的方式

原味覺醒湯湯頭喝起來都是蔬果的清甜,屬於清爽型,湯頭越煮越甘甜

麻辣湯底辣度有分小/中/大辣,我選小辣,剛喝會覺得辣度沒想像中辣,但越煮湯頭越香醇溫潤,是一款可以直接飲用的湯頭

麻辣湯底裡面還有幾塊鴨血,薄薄的一片口感十分嫩口

將菜盤放下去煮囉!我超喜歡高麗菜,煮的爛爛的吃起來非常甜,不管是放原味湯底或麻辣湯底都很棒

今天主餐"澎湖深海大明蝦"登場囉!擺盤非常精緻,內有有大明蝦、生蠔、鯛魚、蛤蠣、軟絲、北海道生食級干貝,一旁還有米酒跟薑絲

來看看這明蝦有多大一隻,已經比一個手掌還長,愛吃大明蝦的朋友我個人建議必點

澎湖大明蝦 蝦肉吃起來紮實有彈性,口感非常新鮮又飽嘴

生蠔及蛤蠣口感新鮮肥美

北海道生食級干貝只要煮一下下,吃起來彈牙 鮮甜

鯛魚捲成一朵花朵,讓人視覺與味覺皆十分滿足！

口感細緻的鯛魚片,吃起來沒有魚刺及土味,好適合我這種懶人吃

軟絲肉質Q彈,我跟朋友都覺得好新鮮甜美

點雙人套餐再送10盎司肉片,當天選了葛瑪蘭黑豚、美國安格斯黑牛肋眼牛肉

美國安格斯黑牛肋眼牛肉肉質軟嫩多汁,沾點XO醬更棒

葛瑪蘭黑豚肉質軟嫩,說真的店家好有誠意,贈送的肉盤還用那麼頂級的肉,有種傳到感

附餐我選綠藻拉麵及烏龍麵

第一次吃到綠藻拉麵,麵條吃起來十分Q,烏龍麵吃起來就一般般,個人還是偏好較Q的口感

餐後當然要來球冰淇淋,個人超愛吃薄荷巧克力口味,口感涼涼的整個心情超愉悅

整體來說:『圍樂鮮境涮涮鍋』今天享用的"澎湖深海大明蝦雙人套餐"海鮮及肉品都非常新鮮美味 實在,分享給愛吃火鍋的朋友一個新選擇。

本篇為體驗文