今天要來跟大家分享一家位在民生東路隱藏巷弄內的美食極致台菜創意料理,
如果開車過來的朋友可將愛車停在附近的聯邦停車場或十九章,那如果跟茜
一樣是搭捷運可搭到中山國中站再步行過來約10來分鐘就到了~
 
 
 
門口還有推出秋季料理,周一~週五都推出不同精緻菜色套餐 ~
 
 
店內給我第一印象是簡約潔淨,用餐空間為一樓跟地下室,一樓座位以四人座、六人、八人居多
空間走向感覺蠻舒適~
 
 
 
 
 
 
店內菜色除了單點外還有精緻桌菜價格約NT$2000元~10000不等,要看自己人數與預算唷~
 
 
 
店地下室有一間大包廂內有二桌14人座位,裝潢得很中國風格相當典雅,如果公司小聚餐或家族聚餐
感覺相當適合不過,還設有投幣式KTV享受美食的同時也不忘娛樂~
 
 
 
 
★現在只要到店內消費打卡+按讚,即贈精緻料理~
 
 
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翡翠捲佐桂花山藥
翡翠捲佐桂花山藥一端上桌我们大家忍不住尖叫,矲盤看起來也太繽紛~
 
 
 
山藥中間放上一顆醃漬蕃茄與秋葵,上面的醬汁是紫蘇梅+桂花Sauces,我個人超愛山藥黏稠感加上
酸酸的醬吃起來別有一番風味~
 
 
 
 
 
層層堆積而成的翡翠捲,底層是過貓加上蟳肉、蝦卵、沙拉,吃起來味道不重,單純吃到蔬菜的自然風味~  
 
南瓜菌烏龍(大)
 
南瓜菌烏龍也是店內招牌菜之一選用南瓜泥與南瓜絲下去熬煮加上滿滿的蛤蠣鮮魚杏鮑菇與我最愛的
讚岐烏龍麵,湯頭喝起來都是南瓜得鮮甜度, 溫泉魚肉質吃起來果然細緻有彈性,最讓我讚不絕口
的是烏龍麵吸瞭滿滿南瓜與海鮮的鮮甜度吃起來好古溜,吃上一晚整個胃超有滿足感~
 
 
 
 
 
 
風味鹽水雞
店家是選用品質較優的客家閹雞,馥郁油花散發誘人光澤，一口咬下是鮮嫩多汁
肉質吃起來相當緊實有彈性,沾一口主廚還有特調沾雞肉醬汁,吃起來很清爽中
帶有微辣的香氣與雞油香挑逗起我對雞肉的味蕾,超滿足讓人忍不住
一塊接一塊吃吮指回味,這也是最道地台灣菜~
 
 
 
 
 
 
金沙大蝦
這蝦子是選用8P(指一台斤約只有八隻),也太大一隻,主廚加入鴨蛋黃、鹹蛋黃,先將蝦子拍背挑起腸泥,再下鍋翻炒,嚐一口蝦子吃起來有黃金沙的香氣獨特香氣融入每隻蝦的豐富口感，每一口都能吃到到最優秀的台灣料理。
 
 
 
石鍋牛小排
粉紅色牛肉看起來也太誘人了,石鍋下舖上馬鈴薯、菇類、洋蔥、玉米筍、牛肉吃起來嫩而多汁
咀嚼起來也不會過老,淋上主廚特調醬汁,層次感豐富,但我個人覺得加點海鹽更能吃到牛
肉的鮮甜度唷~
 
 
 
 
雪菜魚捲
選用溫泉魚內餡包著蝦漿、花枝漿,魚肉吃起來很細緻咀嚼起來還有蝦漿與花枝漿Q彈
的滋味,不愧是一道功夫菜~
 
 
極致雙拼(四季肥腸、酸辣軟絲)
四季肥腸肥腸吃起來極有嚼勁,咀嚼起來有蒜酥的香氣,我還半開玩笑跟友人說好像吃鹹酥雞的香氣
會讓人無法自拔一口接一口吃好涮嘴唷~
酸辣軟絲口感吃起來口感酸酸甜甜超爽口開胃~
 
 
 
 
海鮮豆腐煲
海鮮豆腐煲是一道相當下飯的菜,底層放入芙蓉蛋豆腐,再放上蝦仁、花枝、蛤蠣、蠔油,
吃得到豆腐表皮的酥脆口感，也吃得到內在的鮮嫩柔軟，入口即化的嫩豆腐，
加上放料好不手軟的海鮮讓人欲罷不能一口白飯,一口豆腐煲美味讚不絕口！
 
 
 
剝皮辣椒雞湯
當服務人員端上桌我就聞到瓜子的香氣,雞肉選用㊣土雞,湯頭喝起來都是黑瓜子的甘甜味
慢慢的舌尖會感受到微微的辣味佔據我的口腔,這種辣感是相當溫順不會讓人感到
不舒服,反而在秋季中喝上一碗超暖胃~
 
 
 
 
 
 
最後送上甜品白木耳蓮子湯,平民燕窩,富有膠原蛋白,美容養顏潤肺,吃起來甜度適中滿足~
 
 
 
 
極致台菜創意料理
 
02-2715-1237
 
台北市中山區民生東路三段113巷7弄17號
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