茜的美食記

 

ラーメン無敵ramenmuteki

電話：02-8287-8807

營業時間：11:30~14:30、16:30~21:00

地址：新北市三重區仁愛街688號

FB粉絲頁：ラーメン無敵ramenmuteki

 

這間「ラーメン無敵ramenmuteki」拉麵店就位在三重徐匯廣場旁的仁愛街,徒步過來約5分鐘左右,門口看起來很像私人招待所看起來相當低調,走進一看,門口還有一份菜單,價格真的不貴,可以很安心走進去享受一碗熱騰騰拉麵~

 

 

電視採訪報導

 

MENU  店內點餐方式:先入座後再到櫃臺點餐 付款等待上餐,拉麵價格只有180元跟280元二種,180元分別有:牛叉燒、蛤蠣、叉燒、唐揚炸雞、炙燒培根牛、無敵犇牛、無敵炙燒叉燒、無敵馬蹄蛤這三款都是280元,每天限量推出~
湯底分別有豚骨、豚骨醬油、豚骨濃蒜、味噌、麻辣味噌等~

 

走進無敵拉麵店內就看到一座鳥居,彷彿來到日本,吧檯兩側上面都掛上白色的燈籠看起來頗有日本風味~

 

 

用餐空間為長條型,全都是個人的吧台區,坐位間還算不太擁擠,只不過沒地方放包包,還小有不便~

 

開放式廚房只要站著就可以看到師傅們正在煮麵的樣子,料理台上保持相當乾淨~

 

 

 

師傅正在炙燒叉燒肉,看起來好誘人耶!

店內用餐還提供免費的水跟茶包,可自取自行沖泡~

幫陳先生泡一杯,看他回沖2-3回應該蠻好喝的~

 

餐具、七味粉都放在桌上~

 

ラーメン無敵ramenmuteki拉麵 老板也太佛心,加麵加飯不加價,可無限次數免費續喔！但不提供加湯唷~

茜是點一個主餐+50元就能任選35元產品二項,我覺得這樣點更超值~

可爾必思$35元

 

胡麻小黃瓜$35元

胡麻小黃瓜吃起來非常脆口,咀嚼起來有胡麻與柴魚的香氣,陳先生覺得超好吃,要不是我叫他留幾片給我試味道

整碟都被他啃光~

唐揚炸雞$60元

唐揚炸雞底層鋪上高麗菜絲,肉質吃起來鮮嫩多汁,搭上高麗菜吃口感更清爽~必點

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　無敵叉燒豚骨拉麵$180/無敵犇牛$280元

無敵叉燒豚骨拉麵

 

豚骨湯底是最為經典拉麵口味,湯頭以豬骨及雞骨熬煮15小時,直到成為乳白色,湯頭看起來非濃郁~

無敵叉燒豚骨拉麵裡面除了四片叉燒、木耳、糖心蛋、海苔絲、蔥花...等配菜~

叉燒味道很香,肉質吃起來相當嫩,但是厚度沒有很厚,隨手一挾肉就會散了~

糖心蛋口感吃起來蠻Q嫩的,中間蛋黃超滑順~

店內拉麵量比一般市面足足多20公克,麵條吃起來非常Q彈有嚼勁,湯醇麵Q讓人一口接一口吃超美味~

 

無敵犇牛

 

層層堆積的五花牛份量看起來真的非常驚人, 愛吃牛五花的朋友肯定要點一碗來嘗鮮~

 

炙燒過的牛五花肉質吃起來極嫩,牛肉吸了滿滿辣味噌的湯汁,吃起來彷彿在吃麻辣鍋,層次感更為豐富,辛香滋味深得我心,越吃越香越美味~

 

 

 

整體來說我覺得拉麵口味都很道地,湯頭跟主餐配菜都能隨時調整客製化,而且還提供麵條與白飯無限續加,如果大食量的朋友,也不用怕吃不飽,分享三重高貴不貴平價拉麵給大家參考~