茜的美食記

 

 

說到石頭火鍋想必很多人都吃過,但你吃過三杯蝦石頭火鍋嗎？先用三杯雞的料理手法來爆蝦,再加入高湯涮肉來吃,店內消費是以吃到飽為主,蝦類提供阿拉伯藍鑽蝦、阿根廷天使紅蝦、龜山島胭脂蝦(生食級)、白足牡丹蝦(生食級),肉類有提供牛肉、羊肉、豬肉、雞肉,當天很幸運品嘗到CAB安格斯黑牛肉質甜美,自助區火鍋料、飲品、生啤酒、冰淇淋都無限享用~目前只要加價$299元就能品嚐到波士頓龍蝦或野生青龍~

『嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋』位於捷運松江南京5號出口直行約3分鐘就能抵達,交通非常便捷,遠遠走過來就能看到白底紅字耀眼招牌

目前從中午11:30分營業至晚上12點,如果下午或消夜時段想吃蝦蝦火鍋都是相當棒的選擇~ 

店內裝潢粉日式風格,天花板上以燈籠裝飾看起來非常典雅,古色古香且不失時尚感

水族箱內是活體龍蝦只要加$299元現點現宰超新鮮

火鍋自助區有提供多樣火鍋料及蔬菜

附餐也有提供王子麵及蒸煮麵,如果愛小酌一杯也能倒一杯生啤酒來配蝦蝦

汽泡飲有可樂、黑松沙士、雪碧、芬達、蘋果西打、檸檬紅茶

冰淇淋 

黑板上手繪的是今日限量鮮物,每天提供都有所不同唷~

用餐時間為二小時,每人699元+10%服務費

點菜單藍色是以海鮮為主,為確保品質與新鮮度,每次現點5樣,每樣最多3份,吃完再點

粉紅色單子都是肉類品項有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉

這就是沙茶火鍋爆炒的醬料

 

CAB安格斯黑牛

美國PRIME頂級無骨牛小排

美國PRIME特級羊嫩肩

五花培根豬 

西班牙頂級伊比利豬
 

紐西蘭羊五花

美國五花牛培根

首先 先炒鍋爆香加入大蒜、薑片

接下來加入四種蝦蝦爆香熱炒,這時就聞到陣陣麻油及蝦蝦撲鼻而來

加入蔥花及沙茶醬

還有大量的九層塔,這時香氣十足好想直接吃 (麻油三杯蝦)

接下來加入雞高湯等水滾就能加入自己愛的火鍋料或肉片海鮮囉

湯底顏色略深喝起來很清甜,越煮越甘甜,都是蝦蝦與肉肉的甜度釋放於湯底中

CAB安格斯黑牛

安格斯黑牛嫩肩部位,油脂分布均勻豐富,只要在湯底輕涮幾下,肉質軟嫩 肉汁甜美！

美國PRIME頂級無骨牛小排 入口滿滿油脂化在唇齒中,入口即化

西班牙頂級伊比利豬

肉質鮮嫩,瘦肉、油質分布均勻,久煮也不會覺得澀口

西班牙霜降松阪豬

霜降松阪豬也是必點的,茜是放入湯底一起煮,吃起來脆口且帶著迷人麻油香氣唷~

吃美味的火鍋這時候當然要搭上一杯生啤酒,喝起來冰涼順口超過癮

哇!蝦蝦入港,蝦蝦排排站超壯觀,店內蝦蝦有提供:阿拉伯藍鑽蝦、阿根廷天使紅蝦、龜山島胭脂蝦(生食級)、白足牡丹蝦(生食級)茜加$299元加點一隻台灣野生青龍

光看到滿滿的蝦蝦就讓人心花怒放

胭脂蝦是(生食級),沾點芥末醬油 口感超級鮮美,完全不輸給日式料理店的新鮮度,如果敢吃生食級一定要試看~

火鍋全部都被蝦蝦佔滿

龍蝦頭內還有滿滿的蝦膏

藍鑽蝦、天使紅蝦、龜山島胭脂蝦、白足牡丹蝦,這四種蝦都非常新鮮,吃起來肉質緊實 甜美

野生青龍雖然不大隻,肉肉非常飽滿,肉質吃起來彈牙~

餐後當然要來一球冰淇淋當作完美結尾!店內是使用泰國頂級明果,茜非常喜歡抹茶,吃起來香氣十足

整體來說:嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋用餐空間舒適,非常適合聚餐、謝師宴、 尾牙最佳首選,分享台北石頭火鍋吃到飽給大家參考~

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嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋

地址:台北市中山區南京東路二段202號(松江南京5出口)

電話:0928-378328

營業時間:AM11:30~AM00:00

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本篇為體驗文