茜的美食記

 

『隆次郎燒鳥串燒』就隱藏西門捷運站附近,距離西門國小不遠

是一間以雞肉串燒專門店,食材都是店長當天親自至市場挑選

無論是火侯或調味都常精準,以最簡單的料理方式讓顧客吃到最單純而無負擔的味道~

店內用餐空間不大,約能容納20多人,除了四人座位以外還提供吧檯位子

整間氣氛非常融洽舒適~因為空間有限建議大家用餐前先訂位

店長領有調理師免許証

吧台上的黑板,還有手繪公雞圖,可以讓客人大致了解,自己吃到雞肉是哪部位

 

菜單

除了串燒還提供限定、蔬菜、烤物、炸物、小菜、主食、飲品

以下價格+10%服務費

每人最低銷$350元

黑板上是菜單上沒有的隱藏版的酒類及菜色

Asahi生啤(大)梅酒

梅酒

梅酒喝起來酸酸甜甜,冰涼好喝,非常適合女性朋友飲用~

未滿18歲請勿飲酒

Asahi生啤

來居酒屋當然要來一杯冰涼暢快的生啤,搭上串燒超過癮~

未滿18歲請勿飲酒

茜非常喜歡坐在吧檯位子,能一邊享用美食,一邊看著店長料理過程

雞柳、雞菲力、雞蔥、雞心軟骨、雞脖子、雞橫膈膜

 

雞柳

雞柳是哇沙米口味,約五分熟,雞柳口感吃起來很嫩,很像吃生魚片的fu~,

雞菲力

 雞菲力也是以簡單的鹽做為調味,肉質吃起來緊實

雞蔥串

雞蔥串茜也推薦必點,腿肉吃起來嫩口,咀嚼起來還能品嘗到蔥的甜度與脆度~

雞心軟骨

鮮嫩的雞肉夾帶著脆口的軟骨,層次感豐富

雞脖子

老闆也太貼心竟然先將骨頭去除留下肉

肉肉吃起來肉質細緻,咀嚼起來帶著淡雅炭烤香氣,令人回味無窮

雞橫膈膜

 雞橫膈膜吃起來脆口,也是很單純以鹽做為調味,能吃到食物的原味~

雞翅、雞皮、雞屁股、雞胗、雞心、雞肝

雞翅

雞翅烤至金黃色澤看起來十分誘人..

一口咬下去先是感受外酥內嫩調味也不會死鹹好呷~

雞皮

雞皮吃起來也是脆香且不油膩

雞屁股

雞屁股沒有烤得很乾,吃起來保有嫩度與油質,重點是沒雞腥味~

雞胗

雞胗吃起來有嚼勁

雞心

口感也相當不錯沒腥味

雞肝

火侯掌握洽當得宜不會乾澀~

雞佛

這是茜生平第一次吃雞佛,口感嫩口,入口即化好吃

據說女生多吃能美容養顏~

雞軟骨

雞軟骨烤的脆脆的,如果敢吃辣的朋友可灑上七味粉更提味

雞肉丸

雞肉丸是選用粗絞肉,一口咬下去先是感受雞肉的Q嫩度,沾上一旁的雞蛋更添加滑嫩感~必點

明太子玉子燒

明太子玉子燒使用雞蛋及雞高湯下去製作,吃起來滑嫩,唇齒中散發出雞蛋的香氣~推推推

整體來說:用餐空間舒適,餐點都採現點現製作,口感新鮮美味,非常適合三五好友下班小酌最佳選擇~分享給大家

隆次郎燒鳥串燒

地址:台北市萬華區康定路25巷25號

電話:02~2371~1077

營業時間:週二至週日18:00-23:00

官方臉書:點我

 

本篇為體驗文