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Shabu Lounge浪奇時尚鍋物提供您以平實的價格，得到高品質的饗宴。我們精心打造了簡約奢華用餐環境，讓您沉浸在時尚沙發音樂中，接受以客為尊的服務，愉悅地享用一頓由健康自然食材彙集的美味個人式涮涮鍋。
Shabu Lounge浪奇時尚鍋物,就在今年一月在東區的巷弄中開幕,一個愛好美食,喜歡吃美食CHARLES ,用自己的創意想法開了這家是酒吧還是涮涮鍋的店讓人傻傻分不清,沒關係茜就帶你一探究竟~
門口處還有MENU供路過的客人參考~
一走進去先是被那ㄇ字型的吧檯深深吸引,特別是那迷人的七彩燈光,每約10秒就換一個色調,整間店的氣氛,瞬間又換了不同的FU~如果不跟你說這是火鍋店,或許你還以為是讓人放鬆的酒吧~
超喜歡店內這四人坐位,彷彿是到了五星級的餐廳用餐,水晶燈的點綴,更能顯出店內的奢華美感,想不到在東區ˊ只要花少少的錢,就可在那個有氣氛的鍋物店用餐~
一入坐服務人員就說,坐位前方可掛包包,感覺很方便,省的一手抱包包,一手吃美食的麻煩~
超喜歡這面立體鏡面,整面牆會發出不同燈光,色調 ,更讓店裡反射不同的風格,還矲放幾罐洋酒,視覺也感到相當有創意,中間是出菜口,利用空間設計的很棒~
一入坐CHARLES就簡單介紹店內食材特色,他說現在食安問題那麼多,他所採用的食材都是有認證,自己有嚴選過,自己吃的健康養生才可推薦給消費者~
再者自己是很注重以客為尊的細節,所以他會特別要求服務人員的服務態度~
嚴選美國自然牛最高等 級PRIME系列，不含瘦肉精，以及澳洲穀飼牛肉、紐西蘭小羔羊、台 灣自然豬及黃金雞等肉品，無藥物殘留認證，讓您吃的安心。
浪奇食材特色 :一 天然：招牌湯頭以自然豬骨、黃金雞骨和蔬果熬煮，不添加味精、大 骨粉或工廠高湯，每日熬煮不隔夜供應。昆布湯頭採用北海道頂級真 昆布，讓您吃出自然美味~
商業午餐~價格約180元左右,在東區這個價格算很平民,人人都享受的起~
打卡分享9折優惠大放送!
即日起至浪奇時尚鍋物用餐，將店內餐點美食或環境照片，打卡分享，即可享受9折優惠!
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前菜~
奇異果冬瓜+山藥泥麵線+紅酒番茄~
最讓我印象最深刻的是奇異果冬瓜,我原以為是綠奇異果,就是開胃小菜,想不到是冬瓜...但吃起來又有奇異果的酸甜氣味,想不到退火的冬瓜也可這樣料理,還真的好吃~
山藥泥麵線,這也是讓我驚豔的一道前菜,我原以為是山藥+芝麻醬的料理方式,想不到一口吃下去細細長長又滑溜的竟是山藥絲,粗細跟我们吃的麵線差不多,一口吃下去滿滿的山藥泥就化在嘴中,好新鮮又好吃~
紅酒番茄吃起來就較普通一點,但也很開胃~
店家特別準備二種沾醬,分別是醬油與芝麻醬,至於醬油的佐料就自己DIY愛吃辣就多加一點,隨自己喜好~
樂活高湯高湯以黃金雞骨、自然豬骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米慢火熬煮成而，時蔬的精華融合骨湯的鹹香，自然原始風味在口中擴散，讓味蕾也樂活一番！
北海道昆布湯採用北海道特級真昆布細火熬煮~
我愛吃重辣所以辣椒加不用錢的~哈
上菜速度也相當的快,一下子服務人員馬上,上齊我點的菜色~
菜盤~高麗菜.地瓜葉.大陸妹.南瓜.香菇.番茄.芋頭.玉米.木耳.金針.丸子.豆腐 (非基因改造)
豪華海鮮鍋(斑節蝦.干貝.軟絲.牡蠣.蛤蜊.魚片.淡菜),食材感覺超新鮮澎派~
我叫淑雯用她的食指比對一下,好讓大家知道這隻巨大的蝦子的大小~
池上香米粒粒看起來晶瑩剔透味道應該很香甜~
副食有冬粉.烏龍麵.池上香米飯~
我選冬粉淑雯選烏龍麵,淑雯說烏龍麵吃起來超Q又有咬勁超美味,我想店家應該嚴選讚岐烏龍麵吧~
至於我的冬粉,看到我们點那麼多冬粉肯定吃不下~
麒麟一番榨啤酒拿來搭配火鍋喝,感覺超過癮~
無骨牛小排~
哇~細密的油脂,有如雪花紋路般的鑲在紅嫩牛肉上,精選特牛肉有如花朵般綻放在盤內,給您視覺與味覺的雙重享受~
頂級的肉品,切得厚薄適中,放進湯頭裡涮個幾下,粉嫩的肉色,叫人看了垂涎三尺!,嫩香甘美的口感,更是令人回味再三！嚐一口原味,肉質吃起來入口即化,嫩而多汁,這應該是我目前吃過品質最讚的牛小排肉~
再涮一片來沾芝麻醬,嚐起來口感也相當特別,多了芝麻醬的香氣,讓牛小排肉吃起來更滑口~豐富的味道為更迷人爽口~
接下來嚐一下清醬油+蒜辣椒.蔥花的味道,吃起來有蒜香與辣椒的氣味,更能帶出肉的鮮甜度~
肋眼 牛肉~
油脂就沒剛剛牛小排油脂來的均勻,但色調看起來相當新鮮~
挟起一片,在鍋中輕涮一會兒,剛好熟成的牛肉,在嘴裡釋放出濃郁的香氣與肉汁,唇齒留香肉質較為紮實中又帶著軔度,口感也蠻好吃的,不過我個人還是偏好牛小排肉,那美味的滋味還不斷浮現腦海中~
這裡的服務生超親切,還會主動到每一個火鍋前,幫忙撈油渣,只要一有空必會每一桌巡看~
而且我發現這裡的外場服務生都是女生,個個都是正妹,老板可能打辣妹牌唷~
不管是視覺或味覺.聽覺都是超棒的享受~
丸子老板也是有選過不含硼砂的貢丸,吃起來對身體比較沒負擔~
紅殼是明蝦嗎?!當晚吃的太開心忘記問一下服務生,總之～,這一隻蝦蝦可是擁有15公分的超大Size那巨大蝦蝦放入鍋中,整個鍋了,都被占據了,這也太犯規了吧~
斑節蝦肉質也是非常緊實Q彈喔！彈牙的蝦肉還有鮮甜蝦汁就藏在這蝦殼中,剝開蝦殼,蝦子的鮮美香氣與蝦汁立刻流出,一入口蝦肉的爽脆感立刻席捲味蕾,Q彈紮實的口感令人回味無窮！
明蝦肉吃起來就沒斑節蝦來的緊實,但鮮美度依然是無話可說~最簡單的料理方式,最能吃出蝦蝦的鮮度~也不必再沾佐料
一口放在嘴裡就會感受幸福與滿足感~
干貝只要將它放入鍋中約10多秒就可享用,如果放過久會縮水唷~
新鮮的干貝咬一口,會感受甜甜的海味在唇齒間綻放,頓時讓您感受到大海的鮮甜好滋味！
魚片~肉質吃起來細緻,Q彈的魚肉沒有土味,拿來涮火鍋吃,超鮮甜~
牡蠣顆顆看起來飽滿,新鮮,放入鍋中煮1分鐘,煮好的牡蠣沒有縮水太多,嚐一口感覺牡蠣超鮮甜,而且吃起來不會讓人感覺軟軟水水的,依然保有牡蠣的甜度與味道~
我個人很喜歡,也推薦給愛吃牡蠣的朋友~
喝完暢快的啤酒來點有文化氣息的白酒,哈這是我亂說的,這隻白酒喝起來很溫潤,一入口就會散發出白果香杏桃香氣,感覺好適合女性朋友喝~
淡菜感覺好像九孔唷!吃起來味道普通~
軟絲~吃起來蠻鮮的.但韌度十足,如果切小塊一點會更好咬一點~
蛤蜊感覺顆顆肉質飽滿,好吃~
我喝一口淑雯的昆布湯,喝起來味道清淡,口口都是昆布的鮮度,感覺較為養生~
樂活湯頭喝起來都是蔬果的鮮甜度,味道也比昆布來的重口味,個人覺得台灣人應該偏愛這一味,喝起來較甘甜~
銀耳紅棗湯(冰/熱)&天然芒果布丁
銀耳紅棗湯喝起來感覺很養生不過甜,感覺不錯喝~
天然芒果布丁
吃一口會感覺有點像布丁的口感,濃濃的芒果香氣,讓人唇齒留香,酸甜的味道有點談戀愛的滋味~
整體來說我覺得浪奇時尚鍋物,是我吃過那麼多的火鍋店,內部的裝潢氣氛讓我最放鬆的一家,可能店家將火鍋與lounge bar結合一起,一邊吃著美味的鍋物,一邊喝著美酒,耳邊又傳來悅耳的音樂,瞬間會讓人感受用起餐來,格外舒服,放鬆,而且這裡用餐時間沒限二小時,用起餐來也不會壓力很大,這也是我近日吃了那麼多的火鍋店,最喜歡的一家店~
下次如果你們經過附近,肯定要進去感受一下用餐氣氛,推薦給大家~
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考~
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1號文湖線美食 (9)
