茜的美食記

本燔野菜農場就在中山捷運3號出口附近,交通算非常便利,在這也非常感謝Rachel Rose因不方便前往,讓我有機會可品嘗肖想很久的壽喜燒肛溫~

往二樓的樓梯口,整片牆都佈置成紫色,感覺很高尚~





































走到門口一塊大大匾額寫著本日產地直送~
野菜 後湖農場
CAS雞蛋 新北市三峽
SPA豬肉 蓮貞牧場
店家明確的標示食材的發源地感覺很棒耶!這樣一來
我们才知道今天吃了什麼~送你一個讚


































「本」意指原始、根本
「燔」火字邊的燔，為煮、燒之意
「本燔」以最根本的方法，烹煮出嚴選食材最原始的美味。







































牆角一邊還貼滿了消費者生日來店慶祝的照片,感覺非常溫馨~





































只要上網入會員還可得到紀念品唷~






































店內的座位還蠻多的,還算寬敞舒適~
雖然坐位離隔壁很近,但還好走動算便利,而且大家排排坐一起吃火鍋
感覺特別好吃唷~

◎體驗內容

menu~
服務人員很親切的帶位後,會明確的告知廁所方向,與今天消費方式~
用餐時間90分鐘~

















































































關東壽喜燒鍋~








































基本的菜盤,還附豆腐與豆捲~







































有認證的CAS雞蛋唷~







































還有桌上的放有一壺壽喜燒醬(黑色瓶子)另一壺白色是開水,口味喜好自行去調整~








































第一輪先上健康豬.牛小排.小肥牛,肉是無限續盤,服務生會主動來詢問是否要加肉.而且是很勤快,
約10分鐘問一次;感覺不怕人吃~這對愛好肉食的朋友,真是一大福音~










































麥香紅茶~
老時說我覺得麥香紅茶,喝起來一點茶香都沒有
而且一股藥味,怎麼會這樣?
雖然飲料也可無限暢飲,
但一大杯要喝完還真困難耶~















































吃壽喜燒最重要的就是沾醬,打了一顆蛋.加入大量的生辣椒.蔥花.七味粉
真的絕配的美味~












































先將食材丟下去滾煮,可能鍋子很淺,所以馬上就可享用了唷~







































先來試試小肥牛,油脂分怖的很均勻,輕輕涮個3-5秒馬上嚐一口,
小肥牛的肉吃起來相當滑嫩,搭配sauce吃,真的超級美味~

















































































牛小排~
牛小排吃起來肉質也很滑嫩有嚼勁,而且我還發現本燔的肉品怎麼煮都沒有縮小耶,從這點就可感受到店家嚴選食材的要求~

















































































來了~來了傳說中的餐車推過來,服務人員會每一桌詢問是否要加點什麼?!
推車上也有標明有什麼菜色,感覺像吃港式點心...還真有趣~

這車都是蔬菜類的比較多,經過幾次點餐後我發現推車有二台

這是其中一台












































































































































































而這台則都是丸子類.日式寬粉....第二台





















































梅子醋冰沙可去油解膩,喝起來酸酸甜甜的好順口,也是可無限加點唷~好好喝~







































洋蔥吃起來相當鮮甜好吃~





































豆捲吃起來滿滿豆香與壽喜汁醬還不錯吃~








































你們知道這是什麼東西嗎?
這是馬鈴薯耶!馬鈴薯吃起來非常鬆綿,好呷
想不到馬鈴薯可與壽喜燒作為結合,而且味道還那麼好吃~

















































































煮了一下發現湯汁不夠,我就加了壽喜燒汁,
味道嘗起來很甘.甜而且吃多也不會口乾舌噪~








































最後加點牛蒡與洋蔥.黃豆芽~







































牛蒡吃起來很脆口,咀嚼中可感受到牛蒡的香氣在嘴巴慢延開來,這一味我喜歡~









































芋之鱈一口咬下去感覺食材很真材食料,而非一般吃到飽的火鍋料難吃~
滿滿的芋頭香不愧是高級食材~









































起司燒起司味還蠻濃郁的,原本還期待牽絲結果沒有啦~






































再加一點開水以免湯汁過鹹~










































再繼續一人戰鬥中 ,健康豬肉質吃起來毫無腥味,口感也是很滑嫩好吃~








































這片是地瓜耶!吃起來鬆甜好吃~推~








































吸滿了壽喜湯汁的金針菇吃起來格外的甘甜,脆脆的口感讓人愛不釋手,我還加點一次唷~









































吃了那麼多肉再來點大路妹均勻一下...飽飽飽





































甜點


芒果冰沙 花茶凍
冰沙味道沒有很濃郁,淡淡的芒果香氣,如果味道再加強點更棒!
花茶凍吃起來冰冰涼涼,吃在嘴裡有淡淡的茶香,還不錯吃耶~
























































































































送完甜點服務生會順便遞上問卷,這模式很像王品的經營方式,不管如何
今天我來用餐整體覺得服務生個個都很有禮貌,會很主動收盤.加點菜色
服務真的沒話說~而且只要花少少的錢,就可享受好的食材與服務,
對我而言算一家cp值很高又值得推薦給朋友的好店唷~







































離開時發現前半段的座位都坐滿了,生意真的爆好,而且才中午
如果晚餐肯定要先預約,才不會等等等~















































































我剛好這個月生日,所以加入會員有送一個馬克杯,感覺好可愛唷~





















































































◎店家資訊