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位於新北市新莊幸福路上的【正宗潮汕砂鍋粥】,以正宗大陸師傅祖傳祕方所烹煮的「潮汕砂鍋粥」為饕客們提供鮮美的好滋味;鍋內每顆米粒皆是由生米熬成粥,再透過祖傳秘方與特定的生米及高湯加入的黃金比例以砂鍋熬煮而成,接著再將所有新鮮食材徹底釋放至米粒中,最後佐入老闆的獨門配料─堅果醬,讓鹹香的「潮汕砂鍋粥」在舌間散發出天然堅果的香氣以及滿滿海味的鮮美精華滋味,帶來與廣東粥截然不同的滋味口感,讓饕客們在暖身飽足之餘,盡情的大快朵頤、直呼過癮,粥中龍頭的美稱絕非浪得虛名!截取愛評網
 
位在新莊幸福路上,有一家剛開幕近一個多月的潮汕砂鍋粥,門口招牌感覺相當耀眼,特別是會被熱炒99元給吸引進去~正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
打卡有招待唷,請大家多利用~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
蝦米!貼心的店家還特別,推出一人砂鍋粥,這也太便利,很多店都要2人才願意用砂鍋熬煮,但有時嘴饞又找不到人,別擔心
在這也可一人獨享一鍋唷~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
門口矲設菜單讓路過的客人參考~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
一走進去就覺得燈光明亮,空間相當寬敞,最酷的是牆上大螢幕電視,吃粥配電視,彷彿身在家中用餐的放鬆無壓迫感,
用餐環境超乾淨~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
牆上還矲上酒瓶做為裝飾,感覺蠻有特色~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
店裡除了圓桌座位,還有沙發椅區,都是很不錯的選擇~只要空間乾淨,讓人坐著吃飯就是享受~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
 
餐具自取,但服務人員其實一進門就會幫每個客人準備,服務態度蠻不錯的~ 
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
店裡的粥品很多可選擇有「招牌鮑魚粥」、鮮美必嚐的人氣「蟹膏粥」、「龍蝦粥」、「石斑粥」、「沙蝦粥」、「土雞粥」、「蒸蛋粥」或是「養生粥」等各式風味,鍋鍋皆採現點現做~
 
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
熱炒區價格從99元-180元左右,價格算相當平價~
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
蟹膏粥 2人/$500元
 
每一鍋現點現做的砂鍋粥,皆須經過約30分鐘的熬煮才能熟透好吃且入味,上桌時砂鍋還在滾,粥上面豪邁放上芹菜,熱呼呼看起來超美味~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
隨手一撈,滿滿的蟹膏,還有紅蟳/ 沙蝦/ 吻仔魚丸/珠貝...超大一鍋,心想這是二人份也太大份了吧~正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
紅蟳殼上好多膏耶,吃起來超鮮美~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
紅蟳雖然不大隻,但肉質吃起來相當鮮甜,口口都能吃到海味~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
這粥吃起來入口即化,嘴巴微抿一下,米粒就化在唇齒間,不管是冷掉或熱食美味依然不減,蝦肉吃起來甜美,我最愛吃珠貝與粥混一起
的口感,讓人有點驚喜感,連二姐都說好吃~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
烤牛小排$150元
這牛小排一端上桌就香味四溢,迫不及待咬一口牛肉吃起來相當軟嫩而不失嚼勁,最讓我驚訝的應該是醬汁,有點像我们在
在吃烤山豬肉的香氣,讓我愛不釋手一口接一口吃,吮指回味,不管單吃或搭配粥吃都超絕配;當然想放鬆一下,搭個啤酒
會更棒!(開車不喝酒 喝酒不開車)
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
紅燒魚$150元
我不得不說這裡的紅燒魚必點CP值真的很高,蠻大一隻才150元,這隻魚是石斑魚,表面裹一點粉下油鍋炸過,再用醬油煨一下,
魚肉吃起來非常緊實有彈性,我特愛店家加的九層塔,更能將魚的鮮美度帶出來,吃起來有古早味的滋味~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
店家特別招待 黃金沙蝦捲(隱藏版餐點)個人還蠻喜歡吃蝦捲或雞捲的,還記得小時候,都是媽媽過年節,才會親手製作,但世面上的蝦捲吃起來都粉粉的,用料也相當隨便,而正宗潮汕砂鍋粥鮮,都是現點現包、現裹現炸的,嚐一口  會覺的味道與口感相當奧妙,怎麼說ㄋ?我發現它的豬肉有加上不少豬皮,吃起來很Q,肥而不膩,沙蝦吃起來很很甜美,再沾上特調醬汁,甜中帶辣,味道超搭的,紮實的滋味,讓我連吃掉三塊~
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
整體來說我覺得粥品或熱炒都很合我的口味,而且價格算相當平價,服務生也相當和善,推薦給大家參考看看~
 
 
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
 
 
正宗潮汕砂鍋粥:正宗潮汕砂鍋粥
地       址: 新北市新莊區幸福路33號
電       話: 02-2277-9367
營業時間:
週二至週五,11:00~14:00,17:00~凌晨24:00
週六至週日,11:00~凌晨24:00  ※每週一公休
官方臉書: 正宗潮汕砂鍋粥

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