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酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
 
酒食憩緣起一個愛小酌的上班族, 因為愛喝、愛煮,在老婆挑剔味蕾訓練下,練就一身料理好手藝,也時常邀周邊好友來家作客,漸漸的好友迷上這種家庭式的氛圍,夫妻倆在親朋好友鼓勵下開設了這家 家庭私廚酒食館~
酒食憩位在捷運市府站4號出口附近,步行過去約五分鐘,外觀看起來真的低調到不行, 極像到友人家作客的FU~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
店內空間不大約可容納20人左右,因為沒有用餐時間限制,用餐前最好要先打電話預訂座位,目前店內有提供包場,如果想吃比較私房料理,也可打電話跟老闆娘先告知預算、人數,二夫妻就會早上去三重果菜市場採買,聊天時才知道老闆也住三重好巧唷~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
酒食憩沒有很華麗的裝潢布置,但有著濃濃人情味,從一踏進店就感覺相當溫馨,天南地北無所不聊,這一餐足足讓我吃了三小時,相當輕鬆自在~
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
白板是當天隱藏版菜色,想吃菜單沒有的看這就對了~
 
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
菜單有燒物、烤物、煮物、炸物、主食定食、套餐、酒水、只有私房料理要看當天採買菜色而定,不是天天可吃到唷~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
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酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
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酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
 
不倒翁盤子是老闆娘去鶯歌親自挑選,眼尖的朋友有發現,這盤子跟店內招牌LOGO還真的很搭~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
日本清酒品味組,主要是老闆近日接觸日本酒研習課程,打破以往對清酒只能喝熱的那種刻板印象,日本清酒【爽、薰、醇、熟】不同風味,也可藉由這四款清酒讓自己知道,自己比較偏好什麼口味,像我個人偏好《大雪溪人氣經典酒》喝起來口感厚醇,如果平日很少飲酒的朋友,可試左1也是『大雪溪』口感相當清爽,這麼一試我真的深深愛上日本清酒獨有風味~(喝酒不開車開車不喝酒)
 
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
胡麻秋葵
胡麻秋葵吃起來相當清爽,好吃耶~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
金針肉卷、烤豆皮
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
烤豆皮一般家庭都是拿來炒肉絲,我還第一次吃到烤的,一口咬下去馬上發出卡滋響亮脆聲,外酥內軟口口都能吃到迷人的豆香~ 
 
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
金針肉卷小小一捲好入口,醬料也都是主廚自己調製,所以味道比較清爽無負擔~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
台式炸雞
說道這道台式炸雞也很妙,大家知道這道菜色是加什麼調味嗎?我嚐了一口炸雞吃起來相當嫩口淡雅的沙茶香氣,左想右想也沒想到老闆說的秘密武器是什麼,答案揭曉波蜜果菜汁>"<,因沙茶味比較重,加點波蜜果菜汁味道更圓融, 台式炸雞的由來其實是老闆當兵時,在烤肉手邊只有沙茶醬但沒醬汁又沒多餘時間熬醬汁,剛好手邊有一罐波蜜果菜汁隨手一加,想不道二個味道那麼契合,加上沙茶醬、波蜜果菜汁完全只有台灣才有所以就稱台式炸雞~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
 
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麻辣燙
說到這道麻辣燙可是老闆花了好多心思在上面,使用中藥和香料拌炒,慢火熬煮2小時才完成麻辣醬為湯頭基底,無添加化學,一端上桌陣陣麻辣香氣撲鼻而來,內有大根(蘿蔔)、百頁豆腐、米血、貢丸、油豆腐、杏鮑菇、玉米、花椰菜、蒟蒻,超澎湃的一碗麻辣燙寒冬中吃看一碗好幸福~(每天限量的唷)!
 
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鹽葱拌飯
如果是無飯不歡的朋友肯定要試看看鹽葱拌飯, 吃起來有著鹽葱香氣,加上白飯吃起來非常Q甜彈牙,蠻特別的一碗拌飯~
 
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鹽葱肥腸
肥腸嚐起來相當有嚼勁,拿來當下酒菜超適合不過~
 
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柚子啤酒
 
柚子啤酒味道喝起來相當順口,有著啤酒的香醇感,又有柚子的果香氣味,怪不得柚子啤酒又被稱把妹聖品~酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
(喝酒不開車開車不喝酒)
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
孜然豬肉串
孜然一般都使用在羊肉料理上,想不到拿來搭豬肉口感也蠻有創新, 豬肉咀嚼起來鮮嫩彈牙,多層次的口感讓人難以忘懷~
 
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泡菜豬肉
 
泡菜豬肉也是店內招牌必點的一道菜色,泡菜也是老闆自製的,吃起來酸酸辣辣拿來搭白飯或當下酒菜超絕配~必點
 
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香煎中卷
 
這道香煎中卷也是隱藏版菜色,中卷用香煎方式呈現,中卷吃起來相當嫩口彈牙,口口都能吃到海味精華,不誇張這ㄧ盤全被我嗑光,味道超鮮美好吃~
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清酒蛤蠣湯
 
今天真的好幸運剛好遇到老闆在試新菜色,清酒蛤蠣湯想必大家都喝過,但蛤蠣頂多5-6顆,酒食憩 約使用半斤蛤蠣只加上清酒,這碗湯喝起來無比鮮甜,有海鮮的鮮度又有清酒的甜度,這就像在家吃飯的感覺,真材實料,老闆真的不計成本出來交朋友的~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
 
 
 
酒食憩每月都會舉辦趴主題活動,像10月秋季海鮮趴、11月無辣不歡、這道海鮮燉飯是12月份聖誕趴其中一道,老闆使用清酒入菜米飯吃起來都是清酒的香甜,想知道更多更好吃的訊息一定要加入粉絲團才能掌握第一手消息~
 
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手作烤布丁
烤布丁也是店家自製的,布丁吃起來相當綿密,二姊還直稱讚這口感真的不輸五星級大飯店,真材實料,先提醒大家手作烤布丁可是要先預訂才有唷~
 
酒食憩：【台北信義區】市政府巷弄美食、『酒食憩』私廚家庭酒食館~
焦糖檸檬
最後老闆端出焦糖檸檬主要是要讓客人解酒、清清口腔味道,酸酸甜甜又有焦糖的清香,推薦給大家一間很隨性輕鬆自在私房家庭酒食館~
 
 
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酒食憩
 
營業時間 : 周一~周五11:30~14:00分(只供丼飯)
                 周一~周六17:30~22:00
地址：台北市永吉路30巷102弄8號1樓
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