大元寶涮涮鍋
電話:(02)8992-6319
營業時間:早上11:00~22:00
地址:新北市新莊區幸福路811號(近新莊高中)
本篇為體驗文
大元寶涮涮鍋位於新莊幸福路上,於民國96成立秉持著清淡好湯頭,幸福新滋味理念與宗旨~
大元寶涮涮鍋在新莊幸福路上,是一家老字號的火鍋店, 店面就跟一般涮涮鍋相似,雖然沒有豪華裝潢,但用餐環境非常舒適,我約6點30分到達,當時客人也陸續上門,還不到7點整間店呈現客滿,還有等候人潮,還好我早到~
自助區有提供爆米花、飲料、咖啡、甜點無限供應,但回家整理照片發現我把照片拍得好模糊, 請原諒我拍照技術差....
醬料也都自取~
慶祝店內開幕10周年,近日推出豪華經濟鍋(牛/羊/豬/雞)、相撲培根(牛/豬),就是多加30元,肉量就雙倍,對於愛吃肉的朋友真的是一大福音!
除了以上大優惠我還是有拍照菜單給大家參考,價格約210元~520元不等~
除了原味湯頭也可選擇加價風味湯頭20-70之間~
菜盤內含 : 高麗菜、大陸妹、南瓜、芋頭、番茄、豆腐、玉米筍、花枝丸、甜不辣.....等配料跟一般火鍋店差不多,但感覺很新鮮~
千萬不要小看這鍋清澈如水的湯頭,可是店內鎮店之寶, 湯頭都是當天使用昆布、甘蔗、蔬果與店家獨門秘方下去熬煮,喝起來口感很甘甜, 而且拿來涮肉品或煮菜盤都能保有食材的鮮度~
相撲培根牛$300元
哇!這份量也太大了吧!我叫朋友算看看到底有幾片共有17片耶!喜歡吃千萬不要錯過,第一次一個人可享用大份量的肉會不會太過癮~
犇鍋$470元(沙朗牛+低脂牛+培根牛)
這份量也相當驚人而且一次可享用三種不同部位的牛肉,數一下也近有20片耶,說真的以這CP值, 好高唷!
副餐我選蕎麥麵與冬粉,拌點調味醬吃起來就非常美味而且有飽足感~
新鮮的培根牛,只要在鍋中輕涮幾秒,吃起來軟嫩鮮甜的肉質,入口柔嫩即化,沾點辣椒醬吃起來好過癮,害我忍不住想整盤都下鍋煮,讓人不顧形象大啖美食~
沙朗牛吃來口感軟嫩,咀嚼中能感受豐富的肉汁流竄在唇齒中,雖然肉質看起來很肥但嘗起來肥而不膩,讓人一片接一片涮吃起來好過癮~
低脂牛下鍋輕涮,口感吃起來紮實帶著自然的甜,口感也相當不錯耶!
單點三鮮盤$220( 鮮蝦、鯛魚、鮮蚵 )
雖然我超愛吃肉品但看到隔壁桌點了一大盤三鮮,害我又忍不住加點,碩大肥美的鮮蚵吃起來口感肥美,鮮蝦肉質吃起來非常緊實有彈性, 鯛魚也是我吃火鍋必點的魚片,主要肉質吃起來細嫩Q彈,沒有魚刺吃超便利~
排骨酥$70元
排骨酥 都是請人特製的,非冷凍品,排骨酥吃起來肉質緊實,咀嚼中能感受淡淡的中藥香氣,而且沒有骨頭好涮嘴~
手工蝦仁漿$60元
老闆你的用料會不會太真材實料,一般我們吃到的蝦仁漿都將蝦仁剁碎,大元寶手工蝦仁漿清楚看見好多隻整枝蝦仁蝦仁漿吃起來口感Q彈鮮甜,愛吃蝦仁漿請勿錯過~
招牌麻辣鴨血
招牌麻辣鴨血吃起來口感滑嫩Q彈,超juicy滷得相當入味,口味上不輸給知名麻辣火鍋店,必點!
雖然吃飽了但還是忍不住去自助區拿了檸檬紅茶/麥香紅茶,二種飲料味道喝起來冰冰涼涼都蠻不錯的~
最後不免要來碗綠豆湯也都是當天熬煮的, 雖然有點甜但我覺得蠻好吃的,肯定還是要來杯黑咖啡與爆米花,黑咖啡喝起來不苦酸,我覺得味道還蠻潤口,爆米花雖然熱量高,但偶爾吃比較沒罪惡感而且現爆的超酥香好吃~
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