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三川食事屋
三川食事屋位在位在延吉街如果搭捷運可坐到國父紀念館,步行過來約5分鐘,交通非常便利~
三川食事屋,今年三月開幕就受到很多媒體爭相採訪報導,門口處還有水果專訪,就讓茜搶先來試試新口味吧~
三川食事屋用山空間分別有1樓與地下室,一樓空間非常明亮舒適,除了有我最愛的吧檯座位,還有雙人與四人座位可選擇~
地下室有二間包廂約可容納22-26席位,環境看起來很樸實,潔淨,而且空氣相當流通,蠻舒適的耶~
一入坐貼心的服務人員已遞上熱騰騰的麥茶~
今天所要享受的餐點都是店長推薦特色美食,他說他17歲就在日本料理打工,也曾到澳洲打工遊學, 學習不少特色料理,店內很多料理都是他自己研發, 包含他強力推薦龍捲壽司、彩虹壽司、美乃滋鮭魚握壽司、都是第一次來這用餐他會薦給顧客的~
店內的MENU選擇性還蠻多元化 刺身、 壽司 、手卷、 沙拉 、烏龍麵 、蓋飯 、蒸湯類 、燒烤類 、揚物類、 甜點 、飲品、還有套餐均可選擇,以下價格+10%服務費~
目前中午還推出商業午餐,都是蠻超值 的選擇~
濃純梅酒$180元、大五郎清酒$120元
濃純梅酒是二姊點的,喝起來濃濃的梅香,味道很順口~
溫熱的大五郎清酒喝起來甘甜,拿來配日式料理超棒的~
酒後不開車未 滿18歲請勿飲酒
盛合刺身極上(中)$480元( 牡丹蝦/紅甘/鮭魚/鮪魚/干貝 )
嚴選當令新鮮食材,以俐落專業的刀工與手法,搭配日式精緻裝飾,真的是視覺與味覺雙重享受,生魚片看起來都好厚實,最吸引我的是眼前超大隻的牡丹蝦,肉質吃起來Q甜彈牙,再者干貝吃起來超甜美,紅甘、鮭魚肚嚐起來新鮮甜嫩,咀嚼起來富有彈性的甘美滋味,可沾點現磨的山葵更能襯托出魚肉的甜美~
蝦頭不吃生的朋友,可請店家幫忙烤熟或炸熟唷!吃起來酥脆香氣十足~
山藥細麵$120元
真的要好好稱讚師傅的俐落刀工,將山藥變成一絲又一絲,幾可亂真的細麵,入口冰涼帶點黏稠感,是一道相當養生道理~
彩虹捲壽司$120元
細彩虹捲壽司也是店內人氣商品之一,一整條壽司被燻鮭魚覆蓋, 並加入水梨、小黃瓜、綠卷鬚、黑、白芝麻,吃起來口感非常清爽,特別是咀嚼到我愛的水梨,層次感豐富,真的是一道創意料理~ 
龍捲壽司$320元
這道可是媒體爭相採訪之一的創意料理,這也是改良加州捲的概念,上面鋪上超愛的鰻魚,油油亮亮看起來相當誘人,迫不及待嚐一口,鰻魚肉吃起來超細緻嫩,咀嚼起來還有起司條與小黃瓜鹹香交織的滋味 ,每一口都是銷魂享受,令人意猶未盡！
比目魚炙燒壽司$60(2/貫)、美乃滋鮭魚炙燒壽司$60(2/貫)
表面有點炙燒過的美乃滋鮭魚炙燒壽司, 嚐一口先是感受鮭魚豐厚的油脂化在唇齒中,最讓我驚豔的是加上美乃滋更能襯托出鮭魚的滑順感,好契合的滋味~我喜歡
比目魚炙燒壽司入口即化,超滿足~
海膽手捲$140元
海膽吃起來毫無腥味,每一口都是海的鮮味,讓人意猶未盡還想再吃~
醬燒松板豬$320元
選用當天現宰溫體豬,並加入獨門秘方醃製,經過高溫烘烤逼出多餘的水分與油脂,帶著粉嫩色澤的醬燒松板豬,嚐起鮮嫩脆口,而且越咀嚼越香,冷掉口ˇ感依然不變,這絕對是下酒菜~
鹽烤香魚$200元
香魚肉質吃起來細緻,每一口都能吃到魚肉保有的油脂,烤工真的一級棒~
酥炸軟殼蟹$240元
軟殼蟹也是我最愛吃的一道料理,省去剝殼麻煩,含有豐富的鈣、磷、鐵等營養素, 吃起來非常酥香,還能吃到蟹膏的滋味,再搭配一口清酒超級享受~
味噌湯$20元、土瓶蒸$100元
味噌湯喝起來有蘿蔔的清甜,而且口味也不會過鹹,二姊還讚不絕口ㄋ~
土瓶蒸裡面的料還真不少,有蝦子、肉、蛤蠣...喝起來超甘甜,好適合小朋友來喝耶~
焦糖布丁$40元
焦糖布丁也是店家自製的,吃起來濃濃的奶香, 餐後吃上一個整個超滿足~
整體來說我覺得三川食事屋每一道料理都很精緻美味,口味也不會過重,為了就是要保有食材原本的自然風味,分享給大家中西合併日式新創意美食~
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