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三重家一牛肉麵
電話 : 02-2987-4573
地址 : 新北市三重區正義北路366-4號
FB :三重家一牛肉麵
家一牛肉麵位在三重交流道附近,是一家在地老字號牛肉麵,這天原本跟格友相約要去品嚐「奇家精緻小館」,無奈五個人進到包廂足足等超過1小時左右,才送上三碟開胃菜.....明明就到用餐時間,還送上開胃菜害我們食慾大開,但遲遲等不道套餐上桌,最後我們只好離開,約晚上8點40分了,附近的商家真的不多,原本要去吃亞米小鎮,但又怕店家快打烊,在淑雯的提議下我們選擇吃家一牛肉麵,來撫平我們受創的心靈(笑)~
這裡的點餐方式先到櫃台點餐, 選自己喜愛的小菜,架上的小菜種類不多只有牛筋、牛肚、牛腸、豆干~
價格表
店內座位以四人與圓桌居多,環境看起來還蠻乾淨的~
桌上還放了一大碗醃漬酸菜隨便自己加, 吃起來有點小脆, 可加點在牛肉麵裡增加口感~
牛筋
口感吃起來蠻有嚼勁 ,如果有辣油味道絕對會更加分~
牛腸
這是我第一次吃到牛腸,吃起來嚼勁十足,口感略是屬扎實~
豆干
表現中規中矩,味道還算滷有入味~
牛肉麵$90元(小)
好大一碗牛肉麵上面佈滿了牛腱肉,光看到牛肉放那麼多,就覺得店家超有誠意,牛肉吃起來軟硬適中,咀嚼起來還能吃到帶筋的Q度,麵條份量超多,久放不爛還不錯~
至於湯頭....個人覺得好鹹唷! 說真的我很少不把牛肉麵湯喝光的,唯獨這家我怕喝多傷身,果真回到家我還猛灌開水,
超不舒服的,如果想吃消夜又找不道營業比較晚的店,家一牛肉麵是不錯的選擇,分享三重在地美食給大家~
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