奇家新港式創作料理
奇家新港式創作料理是位於台北三重交流道附近的一間創意料理,如果搭捷運可坐到三重國小站,腳程約6分種左右,遠遠就能看到這棟非常新穎的店面~
店內用餐空間為一樓跟二樓,最吸引我的是店幾乎是包廂設計, 每桌都配有液晶大電視, 除了用餐夠隱密外,也營造出一個相當溫馨的氣氛~店內的裝潢設計都出自老闆唷!
二樓都是10人座位的大圓桌居多,每一間都有不同風格,看起來非常雅緻,隔板也都是活動式,很適合家庭或商務聚餐首選~
拍完照坐回到座位後貼心服務人員已送上熱茶~
店內目前改變經營方式,餐點都以套餐、桌菜為主,價格別有299元(每天限量20套)699元/899元,今天茜要享用的是699元+10%,精緻B套餐~
金湯月眉翅
湯底使用金華火腿、去皮老母雞、鮑魚、干貝等高級食材下去熬製,湯品呈現豪華貴氣的金黃原色,湯頭帶有些許濃稠感,口感喝起來很甘甜,魚翅是使用鰓部位,色澤晶瑩剔透,口感彈牙且富含膠質,口味獨特又健康無負擔~
XO醬雪花魚
XO醬雪花魚嚴選深海500公尺魚種,肉質吃起來富有彈性,入口即化,茜不用二口就全部吞到肚子中好好吃唷~
白醬焗烤大明蝦
哇!這矲盤也太精緻,白醬焗烤大明蝦一旁還還有竹山地瓜餅,大明蝦肉質吃起來緊實有彈性,咀嚼起來有白醬香醇的滋味,層次感豐富,竹山地瓜餅吃起來脆脆的,要不是今天忙拍照,肯定被我一掃而空~
干邑焗助排
干邑焗助排吃起來口感有點像我們常吃的澄汁排骨,肉質吃起來軟嫩而不失嚼勁,咀嚼起來還帶有辛辣味,這道菜我放了很久才吃口感依然美味~
香頻玉帶鬆
這道料理有點像我平常吃的蝦鬆,創新的手法把各種美味融合當季新鮮食材，生菜包裹著干貝、蘋果、油條、苜蓿芽、堅果...咀嚼起來口感非常清爽,美味~
泡菜鮭魚炒飯
異想不到原來鮭魚跟泡菜也能組合一起炒飯,這也算是店內一道創意料理,炒飯吃起來粒粒分明,咀嚼起來有鮭魚鹹香滋味,還有泡菜脆辣口感,多層次的滋味讓人一口接一口吃滿足又有飽足感~好呷!!!
牛蒡蟲草燉鷄盅是一道滋補氣血、增強免液力,喝上一口,湯頭清爽相當養生的一道天然湯品~
精緻甜點-紅棗白木耳
紅棗白木耳又稱「平民人家的燕窩」滋補養顏甜品,冰冰涼涼喝起來清爽~
四季鮮果
餐後就是要來份水果幫助消化,小玉吃起來無敵甜,台灣水果真的一級棒~
整體來說我覺得「奇家新港式創作料理」的環境和服務都在水準之上,讓我非常滿意,今天享用的699套餐真的讓人覺得物超所值,深深感受他們的真材實料與創意料理,分享給三重地區與愛吃港點創意料理的朋友們,一個新選擇~
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