無名字臭豆腐
電話:02-29800754
營業時間:下午3:30-晚上11:00
地址:新北市三重區重新路四段41巷24號
這家臭豆腐店就位在三重 重新路4段台灣銀行正後面的巷弄中,附近有之前分享過的【新北三重區】三重下午茶首選『法米雅Famiglia』
會知道這家臭豆腐是有天在fb看朋友打卡,讚賞說非常好吃,剛好這天接兒子下課,特地買一份回家品嚐,店內除了賣手工臭豆腐還有鹿港麵線糊,我有特地問老板娘妳們店名是什麼?她說沒取名字啦.....好吧那我就稱它為無名字臭豆腐,來店內購買的客人大都以外帶為主,如果想內用也有二桌座位,店內感覺蠻老舊,看起來應該是住家兼店面~
店內臭豆腐分別有小(35元)/大(50元),這天我買大份,底層鋪了泡菜,再將炸好的臭豆腐矲上去,老板娘說這樣方便吃~
再淋上一層醬油膏,聞起來香氣十足,香噴噴(哈)
臭豆腐外層炸的非常酥香,一口咬下去都是醬油與豆腐獨特的香氣,豆腐中間還保有湯汁,兒子覺得非常好吃,但我覺得皮炸的有點過火,吃起來有點韌,如果牙口不好的朋友可能要咀嚼很久才能下肚~
搭上泡菜吃其實味道還不賴,只是覺得如果高麗菜口感能夠再脆口一點會更美味唷~
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