茜的美食記

湯之澤日式涮涮鍋

電話:02-87728802

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-21:30

地址:台北市敦化南路一段270巷28號

FB粉絲頁:湯之澤＿日式涮涮鍋

湯之澤日式涮涮鍋位在敦南仁愛商圈,是一家主打天然湯底平價涮涮鍋，如果搭乘捷運坐到忠孝復興,這天茜是搭公車在頂好市場,往欣葉台菜巷子直行,步行約6分鐘左右,附近是有停車場啦,但收費頗高建議還是搭乘大眾交通便利許多唷~

門前紅布條PO出目前的優惠活動,開幕期間凡開鍋第二鍋享半價,就跟茜去一探究竟,我最愛的火鍋吧!

店裡空間十分寬敞,極簡日式的裝潢風格,座位除了四人座位居多,還有吧檯及二人座位,整間空間讓人感到相當溫馨,用起餐來也格外輕鬆。

即日起推出火鍋全面《第2鍋半價》,包含商業午餐也有第二鍋半價喔！

火鍋套餐價格約220元~980元,以下價格+10%服務費~

很幸運今天來用餐選對日子,老板特別優惠 特製小點類(火鍋料)、飲料、酒類、通通7折,老板你也太佛心~

調味料分別有蒜、辣椒、蘿蔔泥、蔥、醬油是老板特調,吃起來帶有淡淡檸檬香氣,拿來沾肉或沾菜都很清爽,且不死鹹~

日式昆布湯頭是使用昆布及大骨、蔬菜所熬煮,剛上桌老板有說:因是純天然食材熬製,所以湯喝起來味道較清淡,可將菜盤放下鍋煮一下,湯頭會變更甘甜~   

菜盤~

菜盤配料還不少,除了蝦子、蛤蜊、南瓜、玉米、豆腐、凍豆腐、芋頭、綠花椰菜、香菇丸、香菇、高麗菜可是特別嚴許高山品種,看似平凡的菜盤老板可是下不少苦心在挑選食材上~

菜盤中如果有不愛的配菜,可請老板更換自己愛的食材,感覺很貼心的舉動與服務,至少不浪費食材是好的~

下鍋煮囉!配色看起來相當養生,都是我最愛蔬菜類耶!

湯頭湯喝真的偏淡,但越煮湯頭越鮮甜,像二姐是點海鮮鍋湯頭喝起來超鮮,如果拿來雜炊肯定超美味~

美國安格斯沙朗牛肉$780元

安格斯沙朗牛肉超大一片,我拿我的大餅臉稍比照一下下,不好意思拍功不好,好像無法呈現肉到底有多巨大,反正就是好大一片~

安格斯沙朗牛肉油花雖然分布沒很均勻,肉質吃起來鮮嫩多汁,咀嚼起來還有豐沛的油脂佈滿唇齒中,人間極品超美味~

小點類我加點手作飛魚卵魚漿$80元、日本蝦球$100元,都有7折優惠唷!

手作飛魚卵魚漿

滿滿粒粒分明的魚卵耶!迫不及待咬一口,舌尖上嗶嗶啵啵跳舞著的飛魚卵好彈牙,豐富的層次感讓我意猶未盡,直呼真材實料必點~

日本蝦球

來自日本的蟹肉蝦球,肉眼清晰可見蟹絲,吃起來甜甜的,是煮火鍋必備品~

湯之澤海鮮鍋$680元(草蝦、透抽、鯛魚、鮮蚵、蛤蜊)

透抽是老板岳父的漁船自行開船補捉的,感覺好酷耶!透抽切的超厚實,吃起來口感輕脆且鮮甜,肉質Q脆彈牙,超鮮耶!

鮮蚵跟蛤蜊都是選自嘉義東石,鮮蚵顆顆看起來超肥嫩,吃起來超肥美,這一份全都被我啃光,超滿足!  

鯛魚肉質吃起來細緻,而且沒有魚刺不管大小朋友吃起來都非常便利~

湯之澤日式涮涮鍋的蝦子都十分新鮮,煮熟後都能輕易剝去蝦殼,蝦頭滿滿蝦膏,蝦肉扎實有彈性,每一口都是鮮甜的滋味~

附餐我選白飯及麵條

白飯米粒看起來晶瑩剔透,吃起來口感很Q,咀嚼起來好甜,搭著火鍋吃又有飽足感~

麵條只要淋上一些醬油及蔥蒜,就非常夠味好吃~

餐後甜點有紫米紅豆湯及冰淇淋,我怕冷所以選紫米紅豆湯,吃起來甜甜的且非常養生,冬天吃上一碗整個胃都暖和起來,尤其是女生吃有助補血唷~

巧克力冰淇淋我沒有吃就不描述口感~

整體來說:湯之澤日式涮涮鍋 食材用料非常用心,服務貼心,用餐環境又非常乾淨,重點是舒適的用餐空間,平價的消費,CP值超高的一家火鍋店,用餐完畢時整間呈現客滿,也請大家用餐前最好先電話預約,目前第二鍋半價#第二鍋半價#第二鍋半價#推薦給也愛吃火鍋的你喔~