茜的美食記

平家小料亭

電話:02-25098876

營業時間:18:00~00:30(週日公休)

地址:台北市中山區龍江路256-1號 

FB:https://www.facebook.com/ping256/

現代人工作壓力大,下班就是要好好放鬆自己,還記得不久前茜才分享過位在捷運中山國中,鄰近榮星花園『平家小料亭』 店內老板經歷非常豐富,曾在匠壽司服務過,所以店內菜除了提供串燒還有日式料理每一道菜色都相當有創意~

走近門口就能感受到濃濃的日式風格,天氣如果還不錯很適合三五好友飲酒暢談~

走進店裡原本以為我是第一組客人想不到還有人動作比我快,整體以木製裝潢,暖黃燈光為主,氣氛相當棒,跟我一訪時沒太大變化,座位除了板前位子一旁還有二桌木製方桌,店內正後方還有一間VIP包廂,因為當天服務人員人手不夠,我就沒特別要求拍照~

板前座位一直是我最愛的位子,能近距離看著師傅料理過程及互動~

隔著玻璃看看到老闆在烤串燒專注眼神,店內是使用高階品質,成本較貴備長炭炭烤,備長炭不會釋放對人體有害氣體,重點是恆溫好,且不會造成

整間煙霧瀰漫空氣不流通唷!

新鮮的蔬果耶!

冰箱有各式各樣有酒精及無酒精飲品,任君挑選~

未滿18歲請勿飲酒

菜單

就正反二面,餐點種類有冷菜. 一品料理.串燒.炸物.壽司.卷壽司.食事.湯.甜品,菜單的背面則都是飲品~

黑板上是菜單上沒PO出來的新品菜色,可加以參考~

一入座服務人員就送上毛豆,在等待上菜時可拿來配話打發時間還蠻好的!

ASAHI朝日$120元.清酒(盅) 溫300ml$300元

來居酒屋當然要點上一杯透心涼的啤酒喝阿!ASAHI朝日是朋友點的喝起來麥香香醇,不苦不澀順口~

而我當然點一壺我最愛的溫清酒,溫潤順口~

未滿18歲請勿飲酒

雞腿葱串$60元.培根干貝卷$80元

培根干貝卷口感吃起來非常鮮,咀嚼起來既有培根鹹香及干貝鮮美彈牙滋味~

雞腿葱串

雞腿葱串很單純只灑上岩鹽,表面烤得非常酥脆,吃起來非常多汁,很純粹只吃到雞肉的鮮味!

日式炸雞$160元

跟大家說來平家肯定要點上一份日式炸雞,雞肉是選用雞腿部分並稍微醃製,吃起來香脆不油不膩,非常好吃!

牛小排剝皮辣椒卷$90元

這道也是店內招牌菜之一,一訪時茜就吃過當時我跟朋友就感到驚艷無比,牛肉吃起來油脂豐厚,咀嚼起來還帶著剝皮辣椒微辛辣滋味,好吃程度破表啦!!!

櫛瓜(田樂味噌)$40元

櫛瓜是朋友指定必點的,櫛瓜上面塗的醬汁是店家自製的,櫛瓜吃起來既有大黃瓜的多汁又有小黃瓜的爽脆口,好呷耶!

炸菲力牛排$460元

炸菲力牛排特選美國菲力牛,裹粉下鍋由炸,肉質吃起來軟嫩且不乾澀,沾點特調醬汁味道更加分~

花魚一夜乾$280元

花魚一夜乾這色澤烤的超美的啦!花魚經師傅巧手烤過後,肉質鮮美又帶點Q度,味道也不會過於鹹,是一道下酒菜~

松葉蟹肉可樂餅$260元

松葉蟹肉可樂餅這道是老闆自製的,裡面的配料除了松葉蟹肉還有馬鈴薯泥.鮮奶.奶油,完全不添加一滴水,迫不及待咬一口外層酥脆內餡口感綿密,濃郁的奶香,這絕對是我目前為止吃過最超水準的松葉蟹肉可樂餅,層次感非常豐富值得一試~

炙燒握壽司$460元(8貫)

擺盤超精緻,魚貨都會依造當天進貨有所不同,今天所供應的是細卷/紅魽/比目魚/鮭魚/星鰻/午仔

微炙燒後的鮭魚色澤看起來十分誘人耶!吃起來油脂豐厚入口即化,好吃!

午仔一般我都是吃到用烤的方式呈現很少做成握壽司味道吃起來也很鮮,一口塞超滿足~

紅魽肉質吃起來細緻,細卷中間包著鮪魚肉上面有鮭魚卵點綴,紅魽.比目魚.星鰻口感也都很棒!

私房料理來了,今天老闆特別煮一鍋清燉甲魚湯,底下還有備長炭恆溫耶!

清燉甲魚湯$220元

清燉甲魚湯是使用清酒下去烹煮,甲魚富含豐富膠質,湯頭喝起來非常甘甜,魚肉吃起來非常細嫩,尤其是吃到皮的部分非常Q,非常好喝的一道湯品~

 黑糖葛粉$60元

吃起來非常古溜,餐後吃上一份非常滿足~

$120元

是使用日本進口麻糬,表面烤到呈現焦糖色澤,並淋上誘人煉乳及黑糖,外層吃起來超脆,裡面軟Q非常好吃~

整體來說:平家小料亭餐點每次來都讓我驚艷不已,用餐氣氛也相當融洽,唯一缺點因餐點都現點現製作,所以就須等待一下下,因為店內座位有限,用餐前最好先預約才不會等候已久唷!