茜的美食記

韓肉舖

電         話：02-3765-5003

營業時間：週一至週日，12:00~15:00，18:00~22:00 (最後點餐時間：午-14:30，晚-20:30)

地         址：台北市信義區基隆路一段163之2號(捷運市政府1出口)

官方臉書：韓肉舖

再過幾天就中秋節大家還在思考中秋節哪過了嗎?先祝大家中秋節快樂ˉ

韓肉舖位於捷運市政府1號出口,步行不用20秒就能抵達,韓肉舖是一間韓國人開設的烤肉店

採用從韓國運至台灣的石板,每一桌都有桌邊服務,想要吃到頂級熟成肉來這就對了~

韓肉舖店內用餐空間為樓中樓,一踏進去左手邊就是仿造國外打造鐵皮屋頂的開放廚房

店內裝潢帶些許美式工業風,一樓只有三張4人座位,牆上還放著韓國流行音樂MV,整個用餐空間讓人感覺非常輕鬆自在

二樓空間就比一樓來許多,非常適合小型聚餐包場

冰箱中都有付費的飲品,有需要都能跟服務人員說

每個桌上都有個大烤盤,筷子跟餐巾紙都放在一旁抽屜,還蠻節省空間我喜歡

店內使用的石板在烤肉,石板的一端有個小孔主要是可將烤肉多餘的油脂流向洞裡

這麼一來肉肉吃起來也不較不油膩

菜單

我大約看一下有豬肉類、牛肉類、蔬菜、飯鍋類、其他料理 及飲品

用餐時間為90分鐘,每人最低消為NT$400,以下價格+10%服務費

入座之後先服務人員送上三樣韓式小菜,小菜會不定期更換,今天提供的是涼拌海帶、通心麵玉米及薄片蘿蔔

以上小菜都能無限續加,鹽跟韓式沾醬。

凡是點肉類都會附生菜,可拿來搭配肉類更清爽

烤盤上還有附上韓式泡菜蒜片韭菜,都能直接搭配肉品或運用在鐵板料理上 

生菜NT$60

今天提供紫葉生菜,單吃有點苦,拿來包肉會適合一些

玉米筍NT$60、綜合菇NT$120

蔬菜類店家都會採鐵板燒方式呈現,服務人員就在眼前表演廚技感覺非常有趣

綜合菇其實很單純就是吃到菇的脆度與湯汁,沒有過多調味,只灑上少許鹽巴還蠻爽口而且無負擔

玉米筍吃起來也非常脆甜

豬五花180g NT$350

豬五花我是點二份,NT$780,我想應該是秤重量緣故才要780元,說真的還真不便宜

牛五花油花色澤看起來非常漂亮,豬肉厚度約1.5~2cm左右

因為使用熟成肉只撒上些許鹽巴及黑胡椒,更能展現肉的優質感

看著豬五花在烤盤上烤至金黃焦脆色澤模樣十分誘人啊!

烤好之後貼心的服務人員也會將豬五花剪成剛好入口大小

豬五花

首先品嚐五花肉,口感上比較鹹脆,只有鹽味醃漬,每一口都能吃到香噴噴的肉香

接下來拿生菜包著五花肉包在一起吃,生菜雖有些許的苦味

但包上五花肉反而中和了,五花肉的口感沒那麼鹹,而且非常清爽唷

韓式牛肉飯NT$280

因為帶小孩一起前往,擔心他們餓太久所以加點一份韓式牛肉飯

味道吃起來還蠻香的,肉片是屬於帶些許甜度,將白飯攪拌一起享用口味還不錯

建議可附個湯會更棒!!!

涓豆腐鍋 NT$220(附白飯)

涓豆腐鍋是服務人員強力推薦,口味分別有辣與不辣,我選擇不辣,豆腐質地吃起來非常滑嫩

很像我們常吃到的芙蓉豆腐,伴著白飯一起入口好吃又有飽足感 

去骨牛小排NT$720/180g

牛小排一上桌色澤呈現漂亮大理石紋,油脂分布均勻

牛小排煎至5-7分熟是最佳口感,韓肉舖也會先將牛小排裝盛至瓷盤中,防止牛肉持續加熱壞口感

牛小排的肉汁向外四處流溢,看起來十分誘人啊!

牛小排口感軟嫩適中,油脂豐沛,不油膩口感極棒,品質真的一級棒

整體來說韓肉舖的烤肉味道真的很不錯,服務態度也非常親切,每桌都會有桌邊服務

只要坐在那就能大口吃肉,今天我們共4人用餐花費2464元,其實不算便宜

但肉肉真的非常新鮮, 分享給愛吃烤肉的朋友一個新選擇 

本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內容為個人真實感受