茜的美食記

MI'S SERIES 覓精緻鍋物

電　　話：02-2279-5722

營業時間：週一至週五，11:00~14:30, 17:30~21:30，週六至週日，11:00~21:30

地　　址：新北市新莊區立信三街7巷3號

官方臉書：覓 精緻鍋物 - 新莊店

覓精緻鍋物就位於新莊立信三街上,離捷運小有一段距離,建議可搭乘公車至新莊高中或開車過來會更便利,覓精緻鍋物就隱身在高級住宅區中的一樓,這附近規劃的相當舒適新穎,雖然聖誕節剛過,但店門口依然有過節的氣氛

如果愛吃肉肉的朋友一定要挑戰17oz巨無霸套餐,價格只要$490非常划算

覓精緻鍋物用餐空間為1~2樓,一踏進店就看到吧台單人座位,及四人座位,牆面設計相當活潑可愛

二樓用餐空間也相當明亮寬敞,還有一間獨立包廂,很適合家庭聚餐

平日下午時段也接受公司行號借租場地,店家會提供飲品跟甜點,詳細費用可電洽詢問

一樓自助吧還有提供檸檬水跟紅茶及熱油切綠茶,甜點是紫米紅豆。

奶酪今天提供四種口味,等等吃飽再來吃

醬料區,每種醬料都採獨立,上面還有木頭蓋著,很講究衛生

菜單

店內主要提供套餐為主,價格約$290元~$590元不等,平日也推出商業午餐只要$200元也太超值

用餐時間為90分鐘,不收服務費

菜盤

基本菜盤看起來非常新鮮,配色也非常豐富

我們選二個套餐,店家是用鴛鴦鍋的方式盛裝兩種湯頭

昆布湯頭以天然新鮮蔬果加昆布熬煮三小時,不加味精、人工添加物,裡面還有一片北海道昆布,湯頭剛喝會覺得比較清淡,但越煮越清甜,一喝就知道絕不是使用大骨粉那種劣質湯底,喝完也不會感到口乾舌燥

四川麻辣湯底 特選花椒、紅綠辣椒現炒特製,入口帶些許辣勁,辣度都能調整,拿來涮肉片超香超好吃

飢腸轆轆拍完照後,迅速將菜盤往湯底放 

香草豬$390元(套餐)

香草豬是吃天然香草長大的豬,平時飼養採用鼠尾草、迷迭香、羅勒....等歐式香草及特殊中草藥配方飼養,達到肉品安全.風味獨特.養生把關三大優質目標,肉質吃起來香Q甜美,毫無任何豬腥味,口味極佳讓人一吃就會愛上

豪華雙拼 $590元(美國翼板牛+鯛魚、草蝦、軟絲、蛤蠣、淡菜)

豪華雙拼的肉有美國翼板牛/紐西蘭羊肩/香草豬/去骨雞腿/櫻桃鴨(五選一),我選美國翼板牛

美國翼板牛一端上來,我就被眼前這二朵玫瑰花形狀深深吸引,整個視覺更有層次感！

美國翼板牛隨手輕涮一下,口感軟嫩適中,富有自然肉香 鮮甜多汁

覓精緻鍋物 海鮮都是 每日新鮮配送,與漁港船運合作配送,急速冷凍、新鮮看得見。

接著就來吃我最愛的海鮮,內含鯛魚、草蝦、軟絲、蛤蠣、淡菜 真的是甜蜜痛風鍋阿!

蛤蠣顆顆吃起來肥美

草蝦共有三大隻,緊實Q彈,鯛魚肉質細緻,吃起來沒有土味,軟絲是我喜歡的海鮮類之一,不管是脆度或甜度都沒話說,個人還蠻推必點豪華雙拚,海陸全包真的是一大享受

主食店內提供白飯/王子麵/冬粉/關廟麵/瓜仔飯/讚歧烏龍麵,選擇性還蠻多的,我們選瓜仔飯及讚歧烏龍麵

讚歧烏龍麵吃起來Q彈,久煮都不爛,拌點調味料就非常美味

瓜仔飯吃起來不油不膩,醬瓜肉醬香氣十足,非常古早味

自製手工奶酪今天提供口味有奶酪/柳橙果凍/桂花茶凍/香柚茶凍,這是無限享用,真的非常有誠意

我拿了我最愛的原味奶酪口感綿密,奶香十足

桂花茶凍是朋友拿的,我有小試一口,吃起來唇齒中都算發出迷人桂花香氣,口感怡人

雖然肚肚已經超飽,但看到紫米紅豆我忍不住拿一碗來吃,這可是女孩們變美保養聖品

整體來說:覓精緻鍋物無論是用餐空間或是湯頭、海鮮、肉的品質都很講究,就連最後甜點都能感受老闆娘的用心,分享新莊平價精緻火鍋給大家參考~