茜的美食記

喜歡吃火鍋的茜今天要來跟大家分享位於捷運後山埤站不遠處,『沐澄 微笑鍋物』老闆本身是基隆人,每天下班後便會犧牲休息時間,特地繞過坎仔頂購買最新鮮的海鮮,午餐時段也推出商業午餐只要$230元,如果想吃好點能選擇超值套餐系列$480元~$990元不等,店內也提供飲料及冰淇淋無限享用,店內從早上11點30氛營業至凌晨2點,都不打烊,所以想吃消夜不相當棒的選擇 ~

沐澄 微笑鍋物用餐空間為一樓及地下室,座位大都以二~八人為主,寬敞潔淨的用餐空間搭配著柔和的燈光,塑造出舒適自在的氛圍！

調味料及飲品都採自助式

冰淇淋是使用杜老爺,等等吃飽再挖二球來吃吃

菜單

店內餐點以套餐為主,也有一些單點,價格約$280元~990元不等,以下價格+10%服務費,用餐時間為90分鐘 

如果想吃好一點建議可點超值系列分別有單人及雙人套餐

今天茜享用的是『澄境豪華獨享鍋』$680元

菜盤裡面的蔬菜都非常新鮮,拿來煮番茄鍋超讚

湯底有柴魚昆布湯如果想喝點不一樣也能加價換購其他湯頭,茜就加$50元換特香麻辣湯,湯頭是店家使用選多辛香辣自己熬煮,喝起來溫潤順口

番茄味噌湯加$50元,其實茜平日真的很怕喝到酸的東西,但沐澄湯底是使用番茄及味噌下去調配,喝起來帶些許微酸甜,口感非常爽口,越煮越好喝

澄境豪華獨享鍋【主餐】霜降牛/松阪豬/嫩肩羊(三選一)

霜降牛

霜降牛肉質厚實,咬下肉汁滿溢,咀嚼起來滿滿的肉汁在嘴巴漫延

松阪豬

松阪豬吃起非常嫩,重點是無豬腥味讚

海鮮拼盤內含: 干貝/鮭魚/扇貝/鱸魚/潮鯛魚片/草蝦/大蝦/小卷/蛤仔

將澎湃海鮮拚盤放入番茄鍋煮光看到超大的草蝦模樣就令人食指大動,草蝦肉質緊實彈牙,小卷無敵新鮮吃起來都是海的滋味,魚片肉質非常細緻還帶些許番茄的香氣,干貝及扇貝口感細緻彈Q,蛤蠣肥美,再搭上一口松阪豬肉每一口都是幸福的滋味

副餐我選王子麵及白飯,也不知道從哪時候開始只要點麻辣湯底我副餐都會點王子麵

整體來說:沐澄 微笑鍋物用餐空間舒適,服務人員也都非常親切有禮,下次如果到五分埔商圈逛街後,也能彎過來吃吃美味的火鍋,分享美味的火鍋給大家參考~

沐澄微笑鍋物

地址:台北市信義區永吉路518號

電話:02-2766-5883

營業時間:早上11點30~凌晨2:00

臉書官網:點我

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