茜的美食記

會知道 『台南林無刺虱目魚』是因為之前看過韓國tvN綜藝節目《街頭美食鬥士》的「美食老司機」採訪後,知名度大增加,上不少三重社團分享三重必吃美食...愛吃虱目魚料理的我當然不能錯過~

台南林無刺虱目魚就隱身在三重大智街上,店內的虱目魚都是從台南和高雄凌晨北上運來,由老闆及老闆娘親自在店內開刀除刺,第一次來的朋友能點一碗虱目魚蓋飯、魚肉粥如果敢吃辣的朋友也能加一點特製生辣椒醬油更夠味~

入口處的工作檯,能看到老闆與老闆娘正在處理虱魚過程

一片片去刺的魚肚看起來都超新鮮

用餐空間不大如果遇到客滿都需要在門口候位

醬料及餐具都自取

菜單

店內點餐方式先找位子後劃單等服務人員來確認餐點付款即可

魚蓋飯$85元

魚蓋飯是店內招牌菜之一茜有看每一個客人都會點上一碗

虱目魚肉鋪的好多好滿,完全看不到底下的白飯

在此茜跟大家說魚蓋飯都有分辣度分別是小辣、中辣、大辣

店家的辣是生辣椒醬油(很辣)也能選擇外加(店家會另外準備一小碟辣椒醬,自行添加即可)

魚蓋飯 魚肉有沾點太白粉再放進特調滷汁滷過,吃起來軟嫩滑口

白飯吃起來有淡雅豆鼓的香氣,也不會過鹹,會讓人忍不住一口接一口吃

加一點辣椒醬味道更棒~

魚肉粥$75元

魚肉粥還蠻大一碗,裡面也都是一片片去刺的虱目魚

魚肉很嫩口,湯頭很鮮甜,口感與味道都相當不錯很古早味

控肉$20元

控肉感覺滷得比較久,所以吃起來乾澀已失去Q彈度...

魚肚$95元

魚肚很新鮮,醬汁口味偏淡,加一點辣椒醬更加分

腸子$50元(限量)

我發現三重老饕只要進到店第一句話就是問服務人員還有「腸子」?

害我也忍不住點一份來嚐看看,腸子包括虱目魚腸、肝、胃等魚雜

內臟處理得很乾淨,吃起來才不會沙沙的,感口頗特別畢竟第一次吃到魚腸。

整體來說:『台南林無刺虱目魚』味道都相不錯魚,也夠新鮮

在此能 吃到虱目魚全料理,分享三重巷弄美食給大家參考~

台南林虱目魚店

地址:新北市三重區大智街173號

電話:02-2980-2005

營業時間:早上06:00~下午2:00(週一公休)

官方臉書:點我

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