茜的美食記

新北三重區隱藏許多在地小吃美食,說到龍濱路想必大家都會想到 龍濱路大腸麵線

今天要跟大家分享在龍濱路上,營業超過40年的『阿桑大腸麵線(加泡菜唷)』

麵線除了加上大腸竟然還加入泡菜,口感吃起來樸實,價格也非常親民,便宜又大碗值得一訪

用餐空間還蠻潔淨

價格表

麵線份量有分大、中、小三種,大碗也只要45元！清麵線少5元,如果喜歡吃大腸也能選加腸每份10元

老闆娘雖然看起來有點年紀,但動作還蠻靈活

光看到她在裝盛過程,就知道蠻謹慎且用心

香噴噴麵線裡,放著許多大腸,光看到大腸就直叫人吞口水

裝好麵線後,再夾起大腸剪成一小塊一小塊

並且再加入調味料及泡菜

每一桌桌面上都簡單擺放辣椒、蒜泥、黑醋、胡椒粉

大腸麵線(中)$40元左、大腸麵線(小)$35元+大腸10元右

因為老闆娘上面還擺放香菜及九層塔,說真的還真看不出加10元大腸量到底多不多

隨手將麵線稍微攪拌,讓調味料均勻融入麵線中

茜發現還真的看到不少大腸

麵線吃起來口感偏甜了一些,大腸吃起來蠻Q,重點事處理得很乾淨沒有腥味

如果重口味的朋友也加上辣椒醬提味,辣椒醬看起來很辣,但實際沒有想像中辣

最擄獲茜的心,吃上一口麵線同時,還能吃到泡菜脆脆的口感,還有Q彈大腸,層次感豐富

整體來說:『阿桑大腸麵線(加泡菜唷)』吃上一碗就非常有飽足感

雖然甜了一些,只要自己再加工一些調味料就非常好呷~分享三重在地美食給大家~

阿桑大腸麵線(加泡菜唷)

地址:新北市三重區龍濱路213號(週一公休)

營業時間:06:45–18:45

官方臉書:點我

本篇為個人消費