茜的美食記

• 悅勝日式料理是一間連鎖日式料理店,在新北中和、新莊及宜蘭羅東都有設店,這次要跟大家分享位在萬華區西藏路剛開幕不久的-萬華店,店內主要提供 丼飯、生魚片、壽司專賣店,目前也推出300元起跳的客製丼飯,店內用餐還有免費味噌湯無限享用~

全店座位大概可容納20人左右，除了吧台位子,還有3張四人桌還有一張二人的座位,桌數不多,但用餐氛圍融洽~

喜歡看師傅料理的朋友,吧台座位區當然是首選

冷藏櫃中擺放各式最新鮮的漁貨,店內的漁貨都是跟固定配合商家配合,品質也相當穩定新鮮~

店內有免費提供麥茶,當然也有販售付費飲料,需要都能跟服務人員說一聲

未滿18歲請勿飲用

自助式麥茶、味噌湯都是無限供應

牆面黑板上的菜單,都是當天推薦菜色,點餐時可以參考看看。

菜單有丼飯、生魚片、握壽司、烤物、沙拉、炸物..等能選擇

以下價格不收服務費

不限用餐時間

丼飯選擇性還蠻多的除了生食也有熟食

最特別的是悅勝也推出自選丼,所有食材都有標示價格,依照「自己想吃的食材」做勾選來計價,每碗自選丼最低消費$300起。這完全有吸引到我目光,等等茜就選一份來嚐嚐~

新品上市壽司寶盒 

味噌湯湯頭很起來順口,裡面有豆腐及魚肉,寒冬中喝上一碗超暖胃~

炸唐揚雞$120元

日式唐揚雞 使用新鮮帶皮的雞腿肉醃製後下鍋油炸,肉質吃起來外酥內嫩且多汁,也可沾上一旁的日式沙拉醬,層次感更豐富~

烤鮭魚頭$160元

茜還蠻喜歡吃烤鮭魚頭,富含豐富膠質,肉質吃起來細緻甜美,可依個人喜好撒上胡椒鹽或檸檬汁喔

自選丼上桌囉!!!超級澎湃🍱🍣🍤

自選丼的擺盤很精緻,滿滿的海鮮將米飯給覆蓋住,害我對著丼飯猛拍照超誘人

茜選了鮭魚、鮪魚、干貝、花枝、日本海膽、天使紅蝦*2

天使紅蝦超大一隻,肉質超級甜美彈牙🍤

海膽是自選丼中價格較高一點的品項,海膽味道濃郁,有著一股迷人的大海芬芳,搭配酸度與硬度適中的美味醋飯,鮮美的滋味令人難以抗拒！

也能包著一旁的海苔入口,一口塞入口中真的是奢侈享受~

50元大小的干貝,口感滑嫩彈牙,無敵新鮮

Q彈軟嫩鮭魚油花分佈均勻,吃起來新鮮沒有腥味

鮪魚也切得相當厚實肉質也相當甜牙甜美

花枝色澤晶瑩剔透上面還刻花,口感鮮甜爽脆~ 

起身倒麥茶時,剛好看到師傅在料理台上炙燒握壽司,香氣誘人

炙燒七貫$350元

最能展現日料風範的,莫過於握壽司了！炙燒七貫(天使紅蝦、干貝、花枝、紅甘、鮪魚、旗魚、鮭魚)右至左

如果不愛生食的朋友也能選擇炙燒握壽司,壽司的品項都會依照當天進貨的漁貨為主

炙燒握壽司中茜最愛鮭魚,一口吃下去豐厚的油脂化在口腔中,瞬間讓人有種幸福感💗

旗魚口感也是相當新鮮,搭上酸爽的西螺壽司米,入口享受醋飯促進食慾的酸、海鮮醇香濃郁的鮮,叫人百嚐不膩！

鮪魚炙燒後表面看起來呈現米白色,入口即感受Q彈滑嫩,好呷

 鮮甜細嫩紅甘咀嚼起來彈性~

花枝口感滑嫩有嚼勁,唇齒中散發出淡雅炙燒香氣~

干貝口感鮮甜細嫩,咀嚼起來充滿海的甜味與醋飯酸味,完美的滋味讓人回味無窮~

來到今天炙燒握壽司最後一貫天使紅蝦,鮮蝦上面鋪上蝦膏,蝦子吃起來超新鮮,茜一人就默默將7貫吃光光,所有的食材都很新鮮、美味吃得好滿足,分享萬華平價日式料理給大家。

悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-萬華店

地址:台北市萬華區西藏路182號

電話:（02）23024975

營業時間:上午11:00~下午2:00;下午5:00~晚上9:00(週一公休)

官方臉書:點我

本篇為體驗文