茜的美食記

五糜人是近期蠻多人推薦的一間手工蛋黃酥專賣店,趁著回鹿港也買一盒來嚐看看味道

取貨時一下老闆娘店名『五糜人』是什麼意思?闆娘說是五糜人=有迷人(台語諧音)

蛋黃酥個頭不大讓我印象最深刻是餅皮吃起來無敵酥,口感吃起來還不錯拿來搭配無糖飲品蠻適合~

五糜人近鹿港基督教醫院及鹿港體育場不遠,門面看起來十分低調就像一般住家,店裡真的很酷只販售單一品蛋黃酥

價格表

蛋黃酥有二種包裝分別6入顆及15入,一顆則是$45元

 外盒包裝則是蠻簡約大方

盒身側面有line官方及臉書專頁能掃描相關資訊 

蛋黃酥$275元(6入)

蛋黃酥個頭不大,表面看起來有一點點龜裂,光看就知道很酥,色澤也烤的還不錯~

切開看一下頗面...哈>"<可能自從自己會做蛋黃酥後,總會特別注重蛋黃包的位子..等細節,個人覺得蛋黃好像搓圓時上下搞錯*_*

蛋黃看起來油脂蠻豐沛,但中間還是有白點(我記得是因為醃鹹蛋黃天數不足就會這樣)

酥皮層次堆疊,內餡綿密又香甜的紅豆泥包裹著一顆黃澄澄的鹹蛋黃,口感沙沙算相當有油脂,最讓我驚艷的是餅皮很酥,有點像菠蘿麵包上層的酥皮,大致上口感味道都相當不錯,如果紅豆泥甜度再降低一點更棒。

五糜人手工烘培坊

地址:彰化縣鹿港鎮安祥街146號

電話:04-7789373

營業時間:上午10:00~下午6:00

官方臉書:點我

本篇為個人消費