茜的美食記

漂丿燒肉食堂

電話 :02-2771-0006

營業時間 : 週一~週日11:30~14:30;17:30~21:00(週五週六以居酒屋型態 延長營業)

地址 :台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄18號

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應該很多人跟我一樣看到"漂丿燒肉食堂"的門面,都會感覺自己置身在日本的街道上,帶著濃濃的復古懷舊風格,丿燒肉食堂就位在捷運忠孝敦化3號出口,東區216巷粉圓巷口附近,是由三位熱血有想法,且有廚藝背景的年輕男生共同創立,用頂級食材,平價消費來吸引更多族群。

店內裝潢使用大紅色和消光黑作為店內主色,右手邊是整面的酒罈牆,中間還有四個武士,也就是精神象徵,店內正後方還有一台液晶電視,在享受美食的同時也能看看運動賽事,老板還有一個想法,每週五跟六以居酒屋型態 延長營業時段,讓顧客在這不但能吃到美味的丼飯,同時也能在這喝喝小酒,吃吃串燒,在工作忙碌之於,也能夠利用下班時間好好放鬆自己。

處處都能看到店家精心巧思的佈置,就以這片牆面,千萬別以為是工業風格的水泥牆,這面清水牆完全是有搭配桌子達到一致感,讓客人用起餐來感覺更無拘束~

冰箱內都是日本進口酒耶!瓶身看起來都超美~

未滿18歲請勿飲酒

筷子看起來超貴氣~

菜單 主菜價格約199元~489元不等,點主菜均有附餐飲料(蜜香桂花紅茶或炭焙決明子麥茶)二選一,當然如果這二款飲料都不喜歡也可折抵30元,加購其它飲料!!!

菜單真的是圖文並

漂丿魔法啤酒(無酒精)

大家看到這杯漂丿魔法啤酒肯定跟我一樣以為是啤酒ㄋ,其實這杯是3位老板去日本旅遊,在日本.大板環球影城無意間喝到奶油啤酒,覺的非常好喝,回來就自己研發出這杯"漂丿魔法啤酒(無酒精)"喝一口口感順口,嚐喝起來有點像奶蓋綠的概念,如果你跟茜一樣無緣去大板環球影城喝奶油啤酒,就來漂丿喝魔法啤酒也很棒唷!

漂丿京都宇治抹茶(熱)

漂丿京都宇治抹茶上面白白一顆顆是爆米香,喝起來濃郁的抹茶香氣,回甘好喝~

手作黃金泡菜

手作黃金泡菜都是店內老板自己研發的口味,口感吃起來清脆爽口,超開胃!

日式酥炸豆腐

金黃色的日式酥炸豆腐,配上舞動柴魚與海苔,並淋上主廚特製日式醬油,吃起來外酥內軟,入口極化,好吃又不油膩~

味噌湯

味噌湯超大一碗才30元,裡面的料分別有蛤蜊、 豆腐、魚肉、小魚乾、柴魚,喝起來味道很甘甜,cp值超高值得一試~

炭燒安格斯無骨牛小排丼

這道炭燒安格斯無骨牛小排丼可是店內超人氣商品,一端上桌我眼睛為之一亮,滿滿的安格斯牛排每片都滿厚！中間還有一顆溫泉蛋及炸蔬菜,真的是視覺與味覺雙重享受耶~ 

無骨牛小排口感柔嫩多汁,非常Juicy,咀嚼起來都是豐厚的油脂好好吃,主廚真的將牛排風味發揮得淋漓盡致~

將溫泉蛋戳破,看著緩緩流出的蛋液,包覆在白米飯上超誘人,老板說:店內所使用的米是 馥米「臺中194號」源於世界頂級香米BASMATI與臺灣人之光：臺稉九號的口感口感吃起來屬於比較有嚼勁,拌著主廚自製的Sauce,香濃的醬汁透入牛小排之中，搭配四溢的飯香鹹香交織,讓人忍不住一口接一口吃超滿足~

風林火山極上海鮮大盛丼

風林火山極上海鮮大盛丼真的超霸氣登場,內含蝦子、干貝、炸牡蠣、透抽、鯖魚、鮭魚卵、炸蔬菜,害我一邊拍照一邊吞口水~　

蝦子也是先烤後再塗上獨門醬汁,蝦肉吃起來鮮甜,咀嚼起來還有炭火的香氣,讓人忍不住吮指回味~  

我真的要說老板也太有誠意,正常透抽都都給個幾片,這裡超大氣送上一大尾,透抽也是先烤再塗上醬汁,透抽吃起來非常軟Q,香氣四溢,不管單吃或拌飯都好美味。

鯖魚豐富的油脂,口口都能品嚐到油而不膩的極致風味,超下飯。

炸牡蠣超大一顆,朋友說吃起來很酥香,不油不膩蠻順口~

這一口都是我的最愛有干貝及鮭魚卵,多層次的口感在嘴裡層層堆積,真的是一大滿足耶!

哇~吃飽要離開時,整間呈現客滿,還好我早到,雖然目前試營運期間,但也吸引許多饕客前來品嚐 ,整體來說份量十足,用料相當實在,重點是價格相當親民,分享給愛吃丼飯的朋友一個新選擇。

本篇文章榮獲愛食記本週排行榜第三名,及窩克島2017/03/10粉絲團分享