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「上有乾隆．下有芙蓉 山珍海味盡在山芙蓉」的【山芙蓉風味料理】為知名藝人- 馬妞所開設的餐廳，大多提供江浙菜為主的精緻餐點。低調奢華用餐環境，鮮美道地的美食，經常吸引許多明星前往嚐鮮，成為人氣紅不讓的超級名店！引用愛評網!
在這還是要先謝謝淑雯搶到這張口碑卷,讓我有機會來嘗鮮~
門口還矲設主廚推薦菜色~
店內除了單點菜色外,還有分雙人套餐$799元-六-八人套餐$3980元以上價格都須加10%服務費~
店內一偶,矲設的超溫馨的~
◎體驗內容
山芙蓉風味料理：古早味蒸石斑雙人套餐免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 古早味蒸石斑套餐 | 古早味蒸石斑 | 1份 |
| XO醬爆雙脆 | 1份 | |
| 紅椒香干豬肉絲 | 1份 | |
| 白飯 | 2碗 |
店內挑高設計,讓人一走進去就感到很氣派,坐位大都以大圓桌居多,還有四人坐位為主~
超愛店內透明玻璃上的流蘇裝飾,格外的高雅有風格~
坐定位服務人員馬上送熱騰騰的養生茶,喝起來很甘甜,去油解膩,口感還不錯~
而且服務人員每過一段時間就會主動查看是否還有熱茶或是茶已冷掉再去從道一壺新的,感覺超貼心的~
小菜~我原本還在想小菜是否要收費!淑雯說沒有啦!這是給客人的開胃菜~
冷盤分別有豆干.韓式泡菜.毛豆~
豆干表面咀嚼起來有點略硬,但越咀嚼越香,整盤大都我包辦~
韓式泡菜吃起來微辣爽口,很開胃~
毛豆吃起來也不錯,在等待菜上來前蠻能解嘴饞的~
紅椒香干豬肉絲
這香干豬肉絲份量超多的,拿來搭配白飯超下飯的,淡淡的豆香,咀嚼起來軟Q口感很棒~
XO醬爆雙脆
這道菜配色感覺相當豐富,除了蝦仁.花枝.還有甜豆.甜椒,XO醬下去爆炒,迫不及待嚐一口感覺蝦仁非常彈牙又帶點XO醬微辣的口感,味道非常清香,花枝也不會讓人感覺炒的很老,QQ的滋味,讓人一口飯一口花枝與甜椒 ,吃起來超滿足~
古早味蒸石斑
古早味蒸石斑~新鮮的國產石斑魚，只要將魚肉蒸熟，就能嚐到石斑魚的鮮甜~
送上桌時我跟淑雯對看一下,這隻魚也太大隻啦~
吃魚前就要將醬汁淋在魚肉上,會更提升魚肉的鮮美度~
嚐一口感覺魚肉吃起來相當緊實.鮮甜有彈性,魚真的太新鮮了!
魚皮吃起來也是相當多膠質,好吃的沒話說,而且一點魚腥味都沒有,魚的底層還鋪上傳統豆腐,感覺也不錯吃,如果換成芙蓉豆腐會更滑嫩~
甜點黑糖糕~
這黑糖糕吃起來超像澎湖黑妞的黑糖糕,嚐起來濃濃的黑糖香,咀嚼起來相當Q軟有彈性,甜度也不會過甜,餐後來個甜點真的好棒~
整體來說我覺得山芙蓉風味料理,菜色都遵循古早味, 再融入一些創意新料理,味道與口感都很合我的味蕾,推薦給大家~
山芙蓉風味料理
| 地 址： | 台北市內湖區內湖路一段324號 |
| 電 話： | 02-2659-9788 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~21:30 |
| 官方臉書： | 山芙蓉風味料理 |
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