因為在經營餐廳的機緣下巧合選擇了與雲林蝦農合作，使用來自囗湖鄉蝦類產銷班第13班的優良白蝦，國內養殖經政府認證，不含抗生素，而是將水質養好，培育出大量益菌及微生物作為供應蝦子的食物，盡可能維持天然的生長模式，降低人工飼料的投放。接著將蝦子撈起放入另個乾淨水池中，並打入純氧，讓蝦進行自體循環、幫助代謝，經過這道處理程序，不僅能將蝦殻上的泥巴清冼乾淨，也讓蝦背上的沙腸盡可能減少，雖然這個過程會使蝦子失重、造成利潤降低；卻也能夠讓消費者吃得更加安心，這就是【蝦叔叔】的初衷。轉自愛評網
這次要來介紹網路超夯的蝦叔叔,還沒認識研讀過蝦叔叔的簡介時,總以為蝦叔叔是冷凍蝦之類的食品....
今天從黑貓弟弟手中拿到這盒蝦叔叔時,我還特地問他有冷凍嗎?他說常溫~這時我對蝦叔叔的商品更感興趣,迫不及待打開,包裝盒是採用非常喜氣的大紅包裝盒裝~
超喜歡手提盒袋裝的設計,送禮也感到相當體面~
一盒共10小盒包裝一箱$600元
精巧包裝設計，不僅容易保存同時降低受潮機率，若開封後未立即食完畢請密封並放入冰箱中，防止鮮味流失。
接到顧客訂單後立即製作、最快兩天左右即可出貨，百分之百保證送到您手中的是最新鮮、風味絕佳的《蝦叔叔》商品。
每包淨重25克, 10~15隻酥脆白蝦,每一份熱量約128大卡~
打開包裝就聞到好香的蝦蝦香氣,有點像我们小時候在吃的蝦ㄨ先,但蝦叔叔可是比蝦ㄨ先高級許多,
蝦叔叔使用先進的低溫真空慢炸技術
1、真空的環境可降低炸油的沸點並達到脫水的效果使蝦子酥脆可口⋯⋯
2、低溫油炸的油溫低於120度，炸油不易變質
並且因為與空氣隔絕的關係，油不會氧化變質，保持新鮮的狀態~
1、真空的環境可降低炸油的沸點並達到脫水的效果使蝦子酥脆可口⋯⋯
2、低溫油炸的油溫低於120度，炸油不易變質
並且因為與空氣隔絕的關係，油不會氧化變質，保持新鮮的狀態~
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