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蛋要酷手工蛋餅專賣店
電話 : 02-2312-2300
營業時間 : AM7:30-PM7:00
地址 : 台北市中正區信陽街26-4號
FB: 蛋要酷 手工蛋餅專賣店
蛋要酷手工蛋餅專賣店就在茶湯會左手邊巷子中,千萬不要跟我一樣鬼檔牆來回走2-3趟才找到,銅板美食好像都隱藏巷弄中~
蛋餅一直是我蠻喜歡的中式早餐,今天要來跟大家分享信陽街附近一家超美味的蛋餅店,店內沒有設置座位,大都以外帶為主,潔淨的工作檯,能很清楚看到蛋餅製作過程~
店內堅持先現點、現擀、現煎,、約需等待5-8分鐘,也可先電話訂餐,目前還有滿500元即可外送服務唷~
看著牆面上菜單,光是一個蛋餅就能變化出那麼多口味,害我遲遲不知要選哪個口味, 每一種都好想來一份
、
除了蛋餅外,冰箱可看到紅通通一罐罐特製小魚乾辣椒,也都是店家手工拌炒,還有紅茶、奶茶也是蛋餅必配品~
一顆顆白泡泡的麵粉糰,其實是蛋餅皮, 顆顆排列整齊這可是老闆每天現擀的,等待客人上門點蛋餅時,服務人員會將麵糰再上下 來回擀平再下去煎~
最吸引我的是眼前這一大盆高麗菜,裡面還加入冬粉、玉米、紅蘿蔔絲、用料超實在,怪不得很多客人都點超人氣商品高麗菜蛋餅~
、在等餐時就聞到陣陣蛋香撲鼻而來,服務人員會詢問要不要加辣?...當然一定要,我可是無辣不歡的人耶!我還很貪心的跟他說大辣~
打開盒蓋...還真的大辣><今天我點了高麗菜培根起司、高麗菜豬排起司、紅茶、奶茶,我特地找7-11坐下來用餐 ~
高麗菜豬排起司$80元
高麗菜豬排起司看起來好厚實,餅皮表面煎到恰恰,裡面還有高麗菜、里肌肉、起司、雞蛋,看起來超誘人,一口咬下去先是感受麵粉的香脆感,咀嚼起來還有高麗菜、起司交織出的美味,讓人一口接一口吃超滿足~
高麗菜培根起司$70元
高麗菜培根起司口味吃起來多了培根煙燻香氣,味道也相當可口,而且我發現這的醬油膏,吃起來甜甜的味道還不錯,再沾點小魚乾辣椒層次感更佳豐富美味~
奶茶$20元、紅茶$15元
奶茶跟紅茶味道都不會過甜,拿來搭配蛋餅超絕配~
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