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醬太郎日式燒肉(中山店)
電 話：02-2536-1101
營業時間：週一至週日，12:00~凌晨12:00
地 址：台北市中山區中山北路二段6號2樓
官方臉書：醬太郎日式燒肉(中山店)
本篇為體驗文
【醬太郎日式燒肉】位於中山捷運站3號出口附近,步行過來約3分鐘,樓下門面不寬,請大家記得看到中美鐘錶行左彎再走3-5家店面就可看到醬太郎長狹型的入口處,用餐地點為3樓,目前二樓在裝潢,聽說副店長說:店內的裝潢設計都是出自老闆的巧手,是一間擁有10年老字號的專業燒肉店, 一樓入口處看起來頗有藝術風格~
店內裝潢整體呈現日式裝潢,以木質為主的裝潢加上燈光投射,相當有氣氛,左手邊為自助沙拉吧, 分別提供哈根大使、飲料、青島啤酒、韓式炸雞、滷牛肉、鮭魚丼飯、蛋糕、奶酪......種類還相當豐富,而且我發現韓式料理頗受年輕族群喜愛的,副店長說來這用餐的客群都屬年輕族群可能韓劇在台灣盛行所以韓式料理相當受到客人喜愛~
韓式炸雞只要一上桌就會被客人取光,還好店家補貨速度也相當快,煎餅也算是一道搶手貨~
馬鈴薯燉牛肉很多客人都拿來配白飯,聞起來香味四溢,但我沒吃啦,只是看到客人一直來追加看起來相當美味~
炙燒鮭魚丼飯~
滷牛腱裡面還有滷蛋,牛腱滷得很入味,口感也不會過韌,拿來拌飯超對味~
甜點~
奶酪、水果、汽泡飲也都是無限取用~
青島啤酒~ 說真的我逛了一圈既然沒看到>"<
逛完沙拉吧我就來閒逛座位區,店內空間還算蠻寬敞,坐位分別為二人坐位、四人座位、六、八居多中間都會用板子區隔開來,用起餐來感覺頗有隱密性,排風系統也還不錯,不會讓人感覺烤個肉全身都是油煙味唷~
一入坐服務人員馬上端出燒肉醬與蔥花,如果覺得有些烤肉食材味道不夠重可沾點烤肉醬提味~
涼拌菜分別有毛豆海蜇皮韓式泡菜韓式醃蘿蔔,以上的開胃小菜如果不用食用都能主動再請服務人員幫忙補唷~
裡面我最愛醃蘿蔔吃起來相當清脆爽口又帶點微辣,泡菜可拿來包肉片吃也超對味海蜇皮吃起來脆脆的很有家常味~
這裡的消費方式為 : 平日午餐供應時段12:00~18:00前$549元 / 晚餐供應時段18:00~凌晨12:00每人649元日式燒肉吃到飽用餐時間為二個小時,勾選食材再交由服務人員備料~以上價格不收服務費唷!!!超佛心~
菜單大略看一下分別有涼拌沙拉、類湯、類燒烤肉類、海鮮、蔬菜及其它種類、共有42品項可選澤~
醬燒霜降牛
我覺得店家很大方,這是二人份,肉質看起來相當新鮮,非當的誘人~
牛小排等級的醬燒霜降牛油花分布均勻,吃起來油脂豐沛,加點蔥花或七味粉超美味~
韓式辣醬牛五花(左)/醬燒牛五花(右)
韓式辣醬牛五花、醬燒牛五花肉質吃起來都相當軟嫩可拿生菜包著吃更加爽口美味,這一道我一人可吃了4-5份超過癮~
菜色陸續上桌分別有透抽、魚下巴、香菇、醬燒手羽先、這全部都食材也都是我的最愛~
蛤蠣、酒蒸蛤蠣、牛小排、肥腸~
我不得不稱讚一下這得蛤蠣大小約50硬幣,而且吃起來都沒沙處理得相當乾淨,我跟二姊都覺得用料超實在的~
全部都下爐烤,這裡的烤爐是使用瓦斯所以要烤到焦黑機率不大,也隨時能將火源調製大小頗方便的~
服務人員會隨時來更換網子喔!
肥腸吃起來非常Q彈,最好再烤乾點比較不油膩好吃~
烤雞翅真的要一點耐性,要用文火慢烤, 雞翅肉質吃起來超嫩,咀嚼起來鹹香的醬汁蔓延在唇齒中,讓人一口接一口吃吮指回味~
牛小排一直不是我的最愛,但醬太郎的牛小排,肉質鮮甜多汁,入口令人驚艷~
酒蒸蛤礪,蛤蠣顆顆吃起來肥美,湯頭喝起來淡淡的酒香不死鹹好吃~必點!!! ★
魚下巴也是我吃燒肉都必點的,只要抹上少許鹽巴更能吃出魚的鮮美味~
香菇本身沒什麼調味 可沾點烤肉醬吃,更美味~
每一隻白蝦看起來都晶瑩剔透相當誘人,蝦子個子都頗大隻,清甜鮮香伴隨著大海精華在齒頰間綻放,燒烤過後誘人香氣,更令人意猶未盡~
透抽也是我相當愛吃的海鮮類之一,主要咬起來嚼勁十足,咀嚼起來都是大海獨有的海味,讓人魂牽夢縈美味~
雖然今天感冒,但來燒烤店怎麼能錯過青島啤酒ㄋ!!!不過我真的要說我很〝俗氣〞哪有人倒啤酒還將杯子直立倒,結果全都是泡泡><,服務人員超貼心還主動來幫忙,他說要倒生啤酒杯子要有點45度傾斜,倒出來就不會全是泡沫,又學會一招了~
乾杯!!!青島啤酒喝起來不苦澀,相當順口,拿來配燒烤超享受~
※未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車, 開車不喝酒~
聰明的二姊還拿啤酒來煮蛤蠣吃起來有股淡雅的酒香非常甜好吃~
最後再加碼與玉米筍奶油金針菇,玉米筍吃起來超脆甜好好吃~
看到每一桌都點泡菜豆腐鍋害我也忍不住點一鍋來嘗嘗,我必需說這鍋泡菜鍋超夠味,裡面除了有豆腐、泡菜、蛤蠣、丸子,最擄獲我的是非常夠味的湯頭, 喝起來超夠味, 味道絕對不輸給專業的韓式料理店,愛吃韓式鍋物的朋友來到這肯定必點上一鍋來嘗看看,包準你一吃就上癮,不過會有小小噴火唷~辣!!!!!
烤年糕這裡的年糕比世面上的來的更厚實,需要文火有耐性慢烤,吃起來外酥內軟,咀嚼起來都是年糕超Q沾點煉乳、花生粉香甜的滋味流竄在唇齒中, 餐後吃上一點甜點整個人心花怒放超享受~
最後當然不能錯過拿鐵咖啡跟哈根大使、奶酪,這裡的拿鐵咖啡喝起來味道香醇奶香十足,我覺得比小7更美味,要不是等等要睡了我肯定會喝個2-3杯才過癮, 哈根大使的冰淇淋我選提拉米蘇味道吃起來甜滋滋,每一口都是幸福的滋味~
奶酪吃起來口感綿密香濃的奶香我喜歡!整體來說我覺得醬太郎用餐空間相當悠閒,雖然說用餐間只有2小時但副店長說:其實如果現常沒有等候的人潮,他們是不會硬性規定, 而且燒烤物有時需要花費的時間更為長一點,也希望來這用餐的人每個人都是吃得飽飽開心得走出去,感覺相當有人性的一家好店,服務人員也都相當親切有禮,上菜速度也都相當得快,分享給愛吃燒肉的朋友唷~
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