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牛魔王牛肉乾
官方臉書：牛魔王牛肉乾
創辦人謝黃阿蘭女士原本是在台北的市場內販賣生鮮肉品,後來跟常來買肉品的東北老兵學會製作具中藥香氣的東北風味牛肉乾,也開始販賣牛肉乾製品，好滋味慢慢傳出口碑；到了第三代老闆柚子接手後，為了推廣從阿嬤時期就留下來的牛肉乾好味道，將產品更精緻化後，重新包裝以【牛魔王牛肉乾】品牌推出。
今天一早就收到我最愛牛魔王牛肉乾,包裝盒為高雅的黑色為基底,上面有個大大的品牌Logo應該是牛頭啦,看起來蠻吸睛的,還有一張經營理念~
牛魔王牛肉乾禮盒1盒 / 2包/濕紙巾
禮盒中除了放2包牛肉乾,盒底還附上2包濕紙巾店家會不會太貼心~
包裝袋後面還有品牌故事與營養標示、成份、重量、保存期限....可參考~
個人還蠻喜歡夾鏈設計,保存也相當便利,更貼心的是一打開還有一層真空包裝設計,喔!這包裝會不會太厚工阿!!!
牛肉乾看起來好濕潤,油油亮亮看起來好誘人~
為了產製好的牛肉乾，柚子堅持調味時,使用低溫浸泡至少48小時，避免肉質收縮，保留住鮮甜肉汁，乾燥過程也以低溫烘烤近12小時,而且肉質統一使用牛肉和尚頭的部位,吃起來口感比較嫩~
迫不及待嚐一口,牛肉乾吃起來口感多汁、不乾澀,軟嫩帶有嚼勁,咀嚼起來還散發出淡雅的中藥香氣,讓人忍不住一口接一口吃好涮嘴~分享給大家參考~
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