茜的美食記

c'est si bon 幸福頌

服務電話：06-2698-588#9

奇美食品官網:按我

訂購網址：C'est si bon 幸福頌 讓生活加一點甜

說到"奇美食品"想必大家都不陌生,像茜家裡冰箱必備的水餃、包子...等食品,一直伴隨我們成長的幸福的滋味。

【奇美食品幸福工廠】2016年結合旅遊、觀光、購物、休憩功能,期望能溯及食材的根源,近年來致力於烘焙事業的發展,除了獲得香港明報雜誌評選為鳳梨酥冠軍外,更與日本知名麵包大師「小倉孝樹」共同合作「幸福吐司」,更於2017年底正式宣告烘焙品牌C’est si bon幸福頌正式成立。

這次很幸運收到愛評體驗團特別邀約體驗活動,讓我有機會品嚐到有溫度的麵包與蛋糕,這次收到c'est si bon幸福頌年輪蛋糕(浪漫軟式年輪蛋糕、香桔玉露年輪蛋糕)與c'est si bon幸福頌麵包(乾酪三重奏、愛爾蘭香頌、紅豆布里歐、羅勒培根法國捲)

乾酪三重奏、愛爾蘭香頌、紅豆布里歐、羅勒培根法國捲

羅勒培根法國捲

以培根、丹麥麻里薄乾乳酪及新鮮羅勒,吃起來鹹香,麵包非常有嚼勁,這款大小朋友都會喜歡

愛爾蘭香頌

愛爾蘭香頌嚴選愛爾蘭發酵奶油搭配蘭姆酒葡萄乾,麵包體有點像法國麵包

麵包體吃起來鬆軟而不失嚼勁,搭上香醇的奶油香及蘭姆酒葡萄乾微酸的滋味

口感清爽尾韻還帶有淡淡酒香,非常有創意的一款麵包

乾酪三重奏

乾酪三重奏一打開就聞到香濃的乳酪香,一口咬下去還會發出卡滋、卡滋響亮聲音

口感酥香濃郁,帶有多層次的味道,連平日不愛吃麵包的睿吃完後還會主動說要加碼,可見多美味了吧!

紅豆布里歐

超酥軟的布里歐麵包,搭配手工熬製的紅豆內餡,表面再灑上黑白芝麻

口感吃起來有點像丹麥吐司,外酥內鬆軟,加上紅豆甜而不膩的滋味,深深擄獲我心

C’est si bon的原意是法文的「多麼美妙的事情」,品牌中蘊含四大DNA：堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感

年輪蛋糕(浪漫軟式年輪蛋糕、香桔玉露年輪蛋糕)

浪漫軟式年輪蛋糕盒身是女孩們最愛的粉色系列,盒底有營養標示、保存期限、成分..都能參考

傳承日本層疊烘烤技藝,並嚴選日本熊本麵粉、日本的上白糖&海藻糖,澳洲無鹽奶油、法國AOC頂級蘭姆酒、法國諾曼第鮮奶油,都是使用頂級材料

打開年輪蛋糕都有用透明盒子裝著,也不用擔心運送壓壞

年輪蛋糕層層的紋理有著樹椿般的外型,說真的也頗像千層蛋糕,層層堆疊看你來非常誘人

年輪蛋糕一口咬下去先是感受白糖霜脆甜口感,濕潤又紮實的海綿體,咀嚼中能感受香草芬芳與獨特魅力,以及純香濃烈的法國頂級蘭姆酒香氣,讓人情不自禁的放縱,徜徉在這片濃情甜蜜中！

香桔玉露年輪蛋糕

這款「香桔玉露年輪蛋糕」外型獨特跟剛介紹的"浪漫軟式年輪蛋糕"口感與外型稍有不同,但還是深得我心

香桔玉露年輪蛋糕特選日本桔子醬為主調,搭配日本愛知縣第一道粹取抹茶與白糖、海藻糖,品嚐一口唇齒中散發出清新桔子清香,尾韻帶著抹茶香氣,層次感豐富,清爽不膩口,再搭配一杯熱茶更是絕配

整體來說:這次品嚐到"c'est si bon 幸福頌"麵包與年輪蛋糕,都讓忍不住豎起大拇指說讚

無論是年輪蛋糕或是麵包每一款都能感受店家的用心,就把這份滿滿幸福傳遞下去。